自从中华人民共和国于1949年成立以来,共进行了五次国家级的名酒评选活动，其目的是加快技术进步，提高酒的质量。除了这些代表国家最高水平的名酒外，还有国家评定的优质酒。我们首先说说十七大中国名酒，贵州茅台酒，杏花村汾酒，泸州老窖特曲，西凤酒，古井贡酒，绵竹剑南春酒，全兴大曲，董酒，洋河大曲酒，五粮液，郎酒，双沟大曲，宝丰酒，沱牌酒，宋河粮液，黄鹤楼酒，武陵酒，茅台(贵州，酱香型)泸州老窖大曲(四川，...
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炎炎夏日，啤酒即是解暑神器，也是亲朋好友聚会的必备饮品。说起啤酒，第一印象就是东北人的豪爽喝法：拿着瓶子吹，几串烧烤可以喝一箱。说起品牌：青岛啤酒，雪花啤酒，大乌苏都是神一般的存在。我国幅员辽阔，因地理，人文，气候，材料等不同，没个地方都有各自最难忘的啤酒味道，每个地方都有每个地方的酒，也许喝的不只是酒，还是乡愁……您知道中国最好喝的啤酒在哪里？您是否知道全国各省的代表啤酒是什么吗？下面跟着小编一...
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啤酒的分类方式有很多，可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义，一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。熟啤酒是经过巴氏或瞬时高温的啤酒。生啤酒和鲜啤酒是不经过巴氏或瞬时高温的啤酒。生啤酒是用特殊过滤方法的啤酒。特种啤酒是原材料工艺有较大改变，具有特殊风味的啤酒，如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒等。目前国内生产的纯生啤酒其实就是标准...
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中国白酒作为世界著名的蒸馏酒品类，是以谷物为原料，加入曲料等糖化发酵剂，采用固态（个别酒种为半固态或者液态）发酵，经过蒸馏、贮存、勾兑而成的酒精类饮料。中国的白酒因自然环境、酿造原料、酒曲种类、发酵容器、生产工艺、贮存及勾兑技术等因素的区别，形成了各具风格特色的香型酒。中国白酒12种香型中国白酒到现在为止，暂时有12种香型：酱香型、清香型、馥郁香型、浓香型、米香型、凤香型、芝麻香型、豉香型、特香型...
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中国白酒目前有十二种香型，分别是酱香型、浓香型、清香型、馥郁香型、凤香型、兼香型、米香型、老白干香型、特香型、芝麻香型、药香型和豉香型。白酒香型丰富多彩，并没有最后定论，会不断发展，不断增加。白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。白酒香型特点1．馥...
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在甘肃各个小城的晚上，街边小摊、火锅店、烧烤店，都是喝酒人的身影，甘肃人要酒，不是以瓶计数，都是以箱起步。店家铺面角落里通常都是堆积如山的酒箱，提到喝酒，他们只信奉一条：酒嘛、水嘛、喝嘛、醉嘛、睡嘛。这么看来，在甘肃喝酒也要做好心理准备喽。我们都知道，啤酒的四大原料为大麦、啤酒花、酵母和水。说到啤酒就不得不说甘肃，甘肃是我国是我国最大的啤酒原料生产基地，啤酒花和啤酒大麦的产量在国内市场中占有绝对的...
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一、世界上有多少种啤酒？美国百威啤酒；比利时的时代啤酒，荷兰的喜力啤酒丹麦的嘉士伯啤酒巴西的安贝夫啤酒南非啤酒美国的米勒啤酒；英国的纽卡索啤酒日本的朝日啤酒墨西哥的科罗娜啤酒中国的青岛啤酒二．有多少种啤酒世界十大啤酒品牌： 美国 安海斯布希公司 生产百威啤酒 比利时 贝克英特布鲁时代公司 生产贝克啤酒 荷兰 喜力公司 生产喜力啤酒 丹麦 嘉士伯公司 生产嘉士伯啤酒 巴西 安贝夫公司 南非 南非啤酒...
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啤酒品牌对于酒品本身来说就是大题以内的大题，因为啤酒的流通性是目前最强的，相比与其他酒类人们对它的选择也是比较频繁的，我们都知道到酒品世界本身就是大类套小类，小类分种类的情况，啤酒基本也是这样形式的存在，所以我们日常喝到的啤酒名称可能不同，味道也可能不同但不代表它们背后没有交接的地方，例如厂家相同，酿制工艺相同等，啤酒的品牌也是比较复杂的，下面我们就来看一下有哪些进口啤酒品牌是我们知道的。有哪些进...
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最新的中国酒类品牌价值200强榜单公之于众，在这之中啤酒品牌的表现也尤其亮眼，而占据第一位置的不是青岛啤酒，也不是哈尔滨啤酒，第一的价值现如今已经超过了2500亿元，那这价值第一的啤酒究竟是哪一个品牌呢？中国啤酒第一品牌不是青岛，也不是哈尔滨啤酒在2021年1到8月份期间，我国规模型的酿酒企业销售额达到了5969.54亿元，与2020年同时期相比较上涨了16.32%，利润达到了1325.12亿元，...
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