近些年，日本威士忌（下称：日威）真的是大红大紫，不仅是各种大奖拿到手软，而且更是卖货卖到库短。是的，因为全球各地对于日威的需求越来越大，使得各大日威酒厂的库存原酒消耗过多，很多酒厂不得不选择停售自家旗下酒款，来养精蓄锐保存实力。关于这部分内容，请详见文末附1。同时，近些年，随着日本威士忌的走红，“伪日威”也成为了全球威士忌界的热门话题。日本威士忌到底指的是什么？“伪日威”是什么？为什么会有那么多眼...
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在电影、电视剧的情节中，我们会经常看到这样一个场景，在一个高档的西餐厅，男主角拿着菜单对服务员说：“来一瓶82年的拉菲”，自此，可能很多人不知道葡萄酒，但一定知道82年拉菲这个词。1982年，波尔多地区的葡萄因为天气原因过于成熟，果香异常浓郁，一些专家认为这样的葡萄酒寿命很短，很难在瓶中继续熟化发展。但没有想到的是，82年拉菲庄园的葡萄非常争气，不但没有出现这种问题，酿造出来的酒口感还很丰富浓郁。...
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在葡萄酒的世界里，最最声名远扬的莫过于 1982 年葡萄酒。1982 年是波尔多（Bordeaux）的传奇年份。行话中的 1982 年，特指 1982 年的波尔多葡萄酒，更狭义一点，可以说是 1982 年的波尔多列级名庄（Grand Crus）葡萄酒。不久前我们已经讨论过 1982 年的波尔多左岸（Left Bank）名庄葡萄酒了，那么，1982 年的波尔多右岸（Right Bank）名庄葡萄酒在...
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各种白酒的话这就太复杂了。我作为茅台镇人一直接触酱酒酿造一线，给大家聊聊酱酒的年份还是很有信心的。大部分酒友买酱酒都特别看重年份，特别是刚入门的酒友。事实上茅台镇确实很多酒厂都有8年10年的老酒，包括我们酒厂也有。但是茅台镇这点存量相对于市场需求来看是远远不够的，市场上大部分所谓年份酒都是虚标的。 当然也不排除部分有渠道懂酱酒的酒友能买到真年份酒。目前在茅台镇只要找对人出得起价买到10年左右...
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对于威士忌来说，通常年份越高，价格越高，品质也越好，但Lagavulin乐加维林12年为什么比16年贵？很多人都比较疑惑，其实主要还是成本原因，对比一下就知道，乐加维林12年属于桶强原酒，而16年只是常规版，经过勾兑稀释后其实能够得到更多产品，尽管年份更高，但实际产量更大，价格自然是不能比的。乐加维林12年比16年贵的原因Lagavulin乐加维林是艾雷岛八大酒厂之一，其生产的主要是单一麦芽威士忌...
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百龄坛21年是什么档次呢？作为百龄坛旗下的次高端酒款，在整个威士忌领域中都属于高端酒款，至于百龄坛21年多少钱一瓶，目前的售价一般在1200元左右，作为一款高端酒款，不仅保持了百龄坛圆润的特点，而且显得更加复杂和劲度十足，也因此成为维多利亚女王钦点的皇家御用酒。百龄坛21年700ml价格：1189元百龄坛21年威士忌的特点百龄坛是最知名的苏格兰调和威士忌品牌，至于百龄坛21年是什么档次，那当然是高...
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杯酒细说古往今来，醉眼看尽人间百态。这里是讲述最有趣味酒故事的雅愉品酒。年，是一杯轮回的酒冬藏雪夜，春绽枝头仰首是夏，俯首是秋四季周而复始万物作而不休这一杯酒是冬的结束、春的开头年，是一杯迎新的酒洗去征尘，擦拭伤口卸下重负 ，抛开烦忧得失不再计较希望就在路口这一杯酒是坏的终结、好的开头年，是一杯团聚的酒千山万水，亲情相依千难万险，团圆依旧路的尽头是家爱的终点是守这一杯酒是父亲的牵挂、母亲的盼头年，...
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说起 1982 年，国人一下就能联想到的就是贼贵贼贵的 1982 年拉菲（Chateau Lafite Rothschild）。1982 年被称为是波尔多的传奇年份，很多 1982 年的波尔多葡萄酒都是品质惊人、潜力无穷的，时隔 37 年之后，你知道拉菲、拉图等名庄酒现在尝起来是什么味儿吗？《醇鉴》杂志的波尔多驻地记者简•安森（Jane Anson）受美国金融家兼波尔多芭比斯酒庄庄主罗伯特•道（R...
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白酒中的十年、二十年，并不代表每一滴都是年份酒！现在的白酒品牌，动不动就是十年、二十年的，然后卖出大几百上千元，虽然说喝起来的口感确实要比普通酒款要略好一些，但要知道里面的酒实际并不都是十年、二十年。虽然标注了，但实际并不是每一滴酒都窖藏了这么久，而是使用年份低的基酒（可能1-2年，也可能3-5年），添加少量（可能一滴）十年、二十年老酒调配而成，这也是为什么存在高年份酒口感反而不如低年份酒的情况。...
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