众所周知，葡萄的种植和葡萄酒的酿造都是决定葡萄酒好坏的关键因素。然而，在当下，葡萄酒的装瓶也是一个不能忽略的因素。因为如果在装瓶环节出现纰漏，所有的辛劳都会付诸东流。可见，装瓶对于葡萄酒的影响绝对非同一般。那么，究竟什么样的葡萄酒适合装瓶？什么时候装瓶？在哪装瓶？又该由谁装瓶呢？什么样的葡萄酒适合装瓶？葡萄酒作为一种全球化的商品，早已不仅仅是自酿自喝的阶段了。一般来说，葡萄酒在进入市场前都会进行装...
查看全文 >
品鉴葡萄酒时，我们要做的第一步就是“察颜观色”。之所以要关注酒液的颜色，并非仅仅因为它是葡萄酒外观的衡量指标，更多的是因为它隐藏着许多关于酿造工艺、品质和风格等方面的奥秘。一、葡萄酒的颜色来自哪里？葡萄酒的颜色来自于葡萄皮，酿造过程中葡萄汁是否与葡萄皮接触以及接触强度是造成葡萄酒颜色差异的主要原因。红葡萄酒采用红葡萄酿制，从浸渍到发酵，葡萄汁始终与果皮保持接触，能够充分萃取其中的色素物质。而且在发...
查看全文 >
品鉴葡萄酒时，我们要做的第一步就是“察颜观色”。之所以要关注酒液的颜色，并非仅仅因为它是葡萄酒外观的衡量指标，更多的是因为它隐藏着许多关于酿造工艺、品质和风格等方面的奥秘。一、葡萄酒的颜色来自哪里？葡萄酒的颜色来自于葡萄皮，酿造过程中葡萄汁是否与葡萄皮接触以及接触强度是造成葡萄酒颜色差异的主要原因。红葡萄酒采用红葡萄酿制，从浸渍到发酵，葡萄汁始终与果皮保持接触，能够充分萃取其中的色素物质。而且在发...
查看全文 >
有句话说得好：日喝红酒一杯，身体健康不求医。这话确实没错，不过这样一来，就会剩下一大瓶没喝完的葡萄酒，这可怎么办呢？当然是想办法保存或另作他用！那么，喝剩的葡萄酒到底要怎么保存？它们还可以用来做些别的什么呢？一、开瓶葡萄酒的 5 种保存方法及其利弊1、重新塞回橡木塞（1）支持派这个很简单，而且有的葡萄酒还会受益于与空气的直接接触，因此重新塞上瓶塞后放置 24 小时应该没什么大问题。在这段时间里，葡...
查看全文 >
一般买回来的一些酒，但暂时还不打算把它们喝掉的时候，我们应该怎样把它们储存起来呢？首先，我们要记住的是，并不是市面上的所有葡萄酒适合长期储藏，大多数的葡萄酒适合在生产后的短期或几年内饮用是最佳的。我们购买酒之后，储藏应该注意些什么呢？...
查看全文 >
葡萄牙是旧世界葡萄酒国家，酿酒历史悠久，葡萄品种繁多。葡萄牙的代表性葡萄酒为波特酒（port）。葡萄牙的红酒酒体饱满，味道浓郁；而葡萄牙的白葡萄酒的酸度偏高，酒体较为轻盈，味道清新。葡萄牙位于伊比利亚半岛的西部，作为老牌的旧世界产酒国，过去数十年内已成功地进行了葡萄酒产业的革新。葡萄牙素以加强酒和尖酸清淡的白葡萄酒闻名于世。近年来，该国的干红葡萄酒以成熟浓郁的风格逐渐吸引了越来越多国际酒业的目光。...
查看全文 >
葡萄酒是一种精品饮料，在喝不完的时候，如果没有适合的设备进行保存，很容易变坏。这个时候，你会把它直接倒掉呢，还是另作他用？如果真的倒掉，那就实在太可惜了，如此美酒，怎可轻易浪费呢。其实，除了直接饮用之外，葡萄酒还有不少用途，只要巧加利用，它可以为你做很多事情！ 1、柔化肌肤 红葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤有极好的养护作用。你可以把喝不完的红葡萄酒倒进浴缸里用来洗澡，或者把它当做爽肤水擦在脸上...
查看全文 >
有句话说得好：日喝红酒一杯，身体健康不求医。这话确实没错，不过这样一来，就会剩下一大瓶没喝完的葡萄酒，这可怎么办呢？当然是想办法保存或另作他用！那么，喝剩的葡萄酒到底要怎么保存？它们还可以用来做些别的什么呢？一、开瓶葡萄酒的 5 种保存方法及其利弊重新塞回橡木塞（1）支持派这个很简单，而且有的葡萄酒还会受益于与空气的直接接触，因此重新塞上瓶塞后放置 24 小时应该没什么大问题。在这段时间里，葡萄酒...
查看全文 >
大家在日常生活中喜欢喝什么样的白酒呢？相信一些女性朋友们都愿意选择喝葡萄酒吧，大家知道喝葡萄酒有非常好的作用，但是具体有哪些又说不上来，下面小编就来为大家具体的介绍一下吧。1、保护心肌、预防心脏病葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动。钙能镇定神经;镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分。2、软化血管葡萄酒有治疗贫血、软化血管...
查看全文 >
