前段时间热映的电视剧《芝麻胡同》中，主人公经营着一家名为沁芳居的酱菜铺，而在剧中，酱菜铺的行话，也深深吸引着观众，也引起了观众对酱菜的关注。 在国内，说起酱菜，那就不得不提拥有几百年历史的六必居。关于“六必居”名号的由来，在六必居至今还保留着一块古木牌，上面书写着“六必”的说法：黍稻必齐，曲蘖必实，湛之必洁，陶瓷必良，火候必得，水泉必香。而这句话也是对生产酱菜的工艺要求，即黄米、稻米用料必须备齐，...
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百年老店酒是宜宾五粮液集团推出的一款中高端商务用酒，属于浓香型的一种，五回味甘甜，好喝，比较柔和，香气好，百年老店作为五粮液旗下排行靠前的名酒，只要你买到的是正品，绝对质量是没有话说的。百年老店酒产品介绍五粮液百年老店，淡雅，52度，500ml，浓香型白酒，参考价为288元照普通奸商的想法来说，这款酒，既然加上了百年老店，自然价格应该不菲，288，是一个连小编都负担起的价格，原因在于一，购酒网是良...
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我国自古以来就是一个礼仪之邦，所以说自古以来我国的酒文化就是非常丰富的，并且我们国家又被人们称作酒的故乡，在以前的时候，虽然说酿酒技术还并不是特别的成熟，但是我们国家也有许多比较出名的酒，比如说女儿红、花雕酒。相信对于酒比较了解的朋友来说，可能知道像女儿红花雕酒这样的酒属于黄酒，这是因为在以前酿酒技术不是特别成熟，所料到的酒不像现在一样特别的纯正，所以说当时的酒其实属于黄酒。黄酒的度数比较低，而且...
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古人将酒埋于土内，取土壤避光、透气的特质，以此保证白酒储藏环境的稳定。而如今，在酒都茅台镇，后人汲取古人的智慧后，根据当地的条件和酱香酒的制作工艺，将酱香型白酒埋入当地的窖池中。那么，酒糟埋藏酒是勾兑的吗？酒糟埋藏酒的制作流程，是按传统的”12987工艺“进行，一年周期，二次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，来酿制真正的纯粮坤沙酒。跟别的白酒不一样之处是，储藏方法上选用了酒糟来埋藏白酒。选择酒糟...
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“百年老店”酒，上承百年酿造传统，下续现代技术。酒质、风味、口感皆体现“老酒”的特性;酒瓶上前店后厂的作坊浮雕造型，古色古香，是“老店”淳朴的厚重文化底蕴的写照。品质风格，步群芳、卓尔不凡;包装艺术，树一帜，超众类。品“百年老店”，享受百年酒文化的熏陶。 百年老店典藏酒香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米净 含 量：500ml酒 精 度：52%(vol)百年老店银典酒香 型：浓...
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52度五粮液百年老店特制浓香型白酒500ml的价格大概在999左右，52度五粮液百年老店特制浓香型白酒500ml是一款浓香型白酒。52度五粮液百年老店特制浓香型白酒500ml以优质高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，纯小麦制中、高温大曲为糖化发酵剂，采用传统的混蒸混烧、续楂、老五甑操作工艺，泥池老窖60天以上发酵，缓慢蒸馏，量质摘酒，不锈钢罐长期贮存，精心勾调而成，具有窖香淡雅，味醇和、柔顺、酒体...
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百年老店酒是宜宾五粮液集团推出的一款中高端商务用酒，属于浓香型的一种，五回味甘甜，好喝，比较柔和，香气好，百年老店作为五粮液旗下排行靠前的名酒，只要你买到的是正品，绝对质量是没有话说的。百年老店酒产品介绍五粮液百年老店，淡雅，52度，500ml，浓香型白酒，参考价为288元照普通奸商的想法来说，这款酒，既然加上了百年老店，自然价格应该不菲，288，是一个连小编都负担起的价格，原因在于一，购酒网是良...
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拉菲酒庄每年都会酿造大量的葡萄酒，每年由于葡萄品质的差异，生产的正牌红酒和副牌红酒的数量是不同的。影视剧里总会出现来一瓶82年拉菲这样的台词，那么人们不禁要思考82年拉菲是82年生产的吗，82年到底生产了多少拉菲等这样的问题。首先必须要明确，红酒上会有两个日期，第一个就是标签上最醒目的年份，这个指的是酿造红酒的原料即葡萄的采摘日期。还有个日期是红酒的装瓶日期，一般这个日期更加详细。红酒酿造出来之后...
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茅台地区酿酒历史可追溯至东汉。汉使唐蒙出使夜郎路过今天的二郎时，僚人便用自酿的“枸酱酒”来招待他。唐蒙把“枸酱酒”带回长安，令汉武帝大加赞赏，从此钦定其为岁岁来朝的贡酒。茅台当地人告诉我，枸酱就是当地的拐枣，也叫鸡爪子，学名叫枳犋，果实外皮比较青涩，而果肉比较甜，汉武帝喝的其实是低度果酒。茅台（酱香型白酒）的生产工艺是我国白酒工艺的活化石。酿酒的第一步是制曲。每年端午后，酒师们开始制造曲药。曲药以...
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