自古以来，白酒作为一种特殊饮品早已经融入了人们的生活当中，尤其在大家的传统文化中更为突出。而白酒品牌在更是数不胜数，没有哪一种是，主要还是看个人的饮酒习惯和味道。今天就来介绍下比较常见的酱香型和浓香型白酒。白酒根据其原料和生产工艺的不一样，形成了不一样的香型与风格，白酒的香型目前有12种，其中代表性的有酱香型和浓香型等。决定酱香型白酒与浓香型白酒的酒质根本的原因，在于两者酿制工艺的不一样，下面详细...
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白酒的香型这个概念其实是近代的产物，是1979年第三届酒评会上提出的概念，在这之前白酒是没有香型这一说的，当时只确立了4大香型，分别是清香、浓香、酱香、米香，不属于这4个香型的统称为其它香型。在后来的评酒会上才慢慢完善了酒的各种香型。今天我们来聊一聊浓香型白酒。浓香型白酒大家应该都很熟悉，是目前市场占有量最大的香型，虽然现在酱香型白酒占据了不少市场，但是现在消费的主力白酒香型依然是浓香型白酒。浓香...
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法国和智利红酒的最显著区别是，法国属于旧世界葡萄酒国家，而智利属于新世界葡萄酒国家。法国红酒以混酿为主，多用橡木桶陈酿，适合陈年；智利红酒多以单一品种酿制，酸度较高，适合尽快饮用。智利红酒和法国红酒的区别法国葡萄酒法国是葡萄酒生产的领导者，每年生产超过70亿瓶葡萄酒，也是世界葡萄酒出口的领导者。法国拥有世界第二大葡萄园面积。法国有7个主要的葡萄酒产区和8个以上的次要葡萄酒产区。许多人视法国葡萄酒为...
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摘要：今年以来，中央环保督查组对全国的环保检查不断升级加强，而酿酒这个靠微生物环境来生存的行业，对环境要求越来越高，保护环境，发展生态酿酒是今后白酒行业发展的必然趋势。一什么是生态酿酒？ 上世纪80年代，随着人们生活观念变化，健康、环保、珍爱生命的呼声日益高涨，这种变化要求白酒不但要有独特风味，更要求喝得健康，能节约资源、保护环境，进而达到人与自然的高度和谐统一。 并且白酒酿造过程是酿酒微生物...
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好红酒和劣质红酒的差别是口感和味道的不同。好红酒闻起来的香味是令人舒服的，带有果香和花香，口感是柔顺的；劣质红酒的味道是刺鼻或酒精味浓重的，入口粗糙。判断一瓶葡萄酒好与坏，首先要学会品酒，不会品酒就不会品尝到葡萄酒最佳的口感。每种葡萄酒的价位也不同，有些人偏好高价位的，有些人又觉得好的红酒太贵索性就不去买。其实话说回来，低价的葡萄酒也是有好喝的。色泽1．白葡萄酒颜色：近似无色、禾杆黄色、绿禾杆黄色...
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法国女人喝红酒遍地都是：她们不管活到什么岁数，红酒都是每天的饮品，所以她们一定美丽到老。女人有各种老法，而法国女人，只希望能优雅地老去，所以法国没有剩女。看看法国女人二十岁活青春三十岁活韵味四十岁活智慧五十岁活坦然六十岁活轻松法国街上经常可以见到举止优雅的老年女性，她们身材苗条，气质高雅，且挑选着装时不考虑任何年龄阻碍。看到她们，我常想，女人要有一副怎样的心态，对人生要有怎样的追求，对做女人要有怎...
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在喝葡萄酒的时候，如果想要逼格能够高一点，必须要了解一些简单的葡萄酒知识文化以及常识，最简单的，起码要知道干红与干白的口感差别在哪里。“干红”与“干白”口感有什么不同呢？从口感上来看，由于二者的生产工艺的不同，干白采取的是果汁喝果皮分开发酵，因此干白色素低，单宁含量也少，所以干白在品尝时，更多的时“果酸”和“酒石酸”的酸味。所以干白酸度稍高，口味清爽，甜酸爽口。而干红则是果汁和果皮一起发酵，这样会...
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康哥品酒法国女人喝红酒遍地都是：她们不管活到什么岁数，红酒都是每天的饮品，所以她们一定美丽到老。女人有各种老法，而法国女人，只希望能优雅地老去，所以法国没有剩女。康哥品酒看看法国女人二十岁活青春三十岁活韵味四十岁活智慧五十岁活坦然六十岁活轻松康哥品酒法国街上经常可以见到举止优雅的老年女性，她们身材苗条，气质高雅，且挑选着装时不考虑任何年龄阻碍。看到她们，我常想，女人要有一副怎样的心态，对人生要有怎...
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时代在进步，作为舶来品的葡萄酒入华已经有数十年的历史了，随着酿酒技术的普及与发展，市场涌现出的葡萄酒也越来越多，质量也不断上升，但和外国进口红酒始终存在质量上的差距，那么国产酒与法国进口酒的区别到底在哪里呢？1. 酿造的原材料对比法国，意大利等名产区动辄超过30年以上的葡萄老藤，中国使用的葡萄树种植年份相对较短，出产的葡萄也没有外国那般厚重，折让酿出的酒体较为单薄，只能用于VDT、VDP低档次的级...
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