喝法国葡萄酒时,人们总会提起 AOC 这三个字母。对于不少人来说,AOC 几乎就是好酒的代名词。然而,法国葡萄酒究竟是如何分级的?到底什么是 AOC?还有与之相关的 AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思?又该如何区分呢?1、法国葡萄酒究竟是如何分级的?众所周知,法国长期以来都是世界上最好的葡萄酒产国,尤其是以波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)和香槟(Champagne)...
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囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!微信公众号:酒百科(baikejiu)喝法国葡萄酒时,人们总会提起 AOC 这三个字母。对于不少人来说,AOC 几乎就是好酒的代名词。然而,法国葡萄酒究竟是如何分级的?到底什么是 AOC?还有与之相关的 AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思?又该如何区分呢?一、法国葡萄酒究竟是如何分级的?众所周知,法国长期以来都是世界上最好的葡萄酒产国,尤其是以波尔多(Bo...
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我们想要深入了解波尔多葡萄酒,有一个关键便是要先了解产区划分。为什么?因为法国葡萄酒跟澳大利亚、美国、阿根廷和南非等新世界葡萄酒产国不同,酒标上基本都不会标注酿酒葡萄品种。(也有例外,比如说阿尔萨斯葡萄酒会标注品种。) 你只需要知道某个产区法定允许种植和酿酒的葡萄品种是哪些就可以。举个例子,在法国右岸波美侯和圣埃美隆产区,法定允许的品种主要是梅洛(Merlot),其次是品丽珠(Caber...
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喝法国葡萄酒时,人们总会提起 AOC 这三个字母。对于不少人来说,AOC 几乎就是好酒的代名词。然而,法国葡萄酒究竟是如何分级的?到底什么是 AOC?还有与之相关的 AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思?又该如何区分呢?1、法国葡萄酒究竟是如何分级的?众所周知,法国长期以来都是世界上最好的葡萄酒产国,尤其是以波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)和香槟(Champagne)为...
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