踩中风口属于幸运，能否连续踩中风口甚至引领风口，更考验能力。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）酒行业素有“川酒甲天下”一说。作为酒类产业重要一环，酿酒大省四川有很多酒类流通大商。四川酒类流通协会执行会长铁犁介绍，2020年，四川拥有销售体量超过20亿的商贸型公司2家，1亿元以上销售体量公司43家，5-20亿体量规模的公司若干。2018年以来，酱酒热“忽如一夜春风来”，紧邻贵州的川商纷纷涌入...
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要说这两年行业中比较火爆的，那白酒就算一个，从各路大佬纷纷投厂和加入到白酒行业，其火热度也是空前。当然，这其中酱香型白酒更为突出，茅台镇寸土寸金，已经是被买得差不多了。而此时酱香型白酒的品牌自然而然越来越多，多彩贵州酒便是这新起的酱香酒大军之一。得益于较高的品牌知名度和强大的实力背景，多彩贵州酒热度一路飙升，由此成为了不少想要入行的朋友和久经沙场的经销商想要加盟的对象。所以问题来了：多彩贵州酒招商...
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多彩贵州酒香飘大地神州，多彩贵州酒产于世界酱香蒸馏白酒的核心产区——中国贵州茅台镇，以本地糯高粱、小麦、水为原料，利用茅台镇得天独厚的自然微生物环境，遵循有着悠久历史的传统酱香型白酒工艺精酿而成，通过大师团队精选、勾调、品评、推荐，堪称传世佳酿。现在多彩贵州酒开启招商加盟，来看看都要哪些条件？多彩贵州酒招商目前条件还是比较不错的，处在品牌扩张期，一方面是集团大量投入资金做宣传、打造团队，有着强力的...
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近几年的酒水市场上，葡萄酒的发展势头非常强劲。葡萄酒凭借其口感和健康价值吸引了大量的消费者，市场越来越火爆。在这样的市场背景之下，进口葡萄酒加盟代理也就有了更大的商机。那么，进口葡萄酒加盟代理如何运作？一、选对葡萄酒的正宗身份，葡萄酒品质货真价实毋庸置疑，好的葡萄酒自然是国外的。因为从葡萄酒的文化溯源，葡萄酒的种植、酿造、气候、环境及葡萄品种的确定，国外的葡萄酒酿造早已形成了严谨而齐全丰富的庞大体...
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2020年疫情来的好凶猛，全世界都收到了影响。其中不少上班族面临调岗、降薪、拖欠工资甚至失业。那么疫情过后我们该何去何从呢，2020有什么好的创业项目呢？小编给你推荐定制酒项目，原因如下：1、民以食为天，酒文化历史悠久，肯定不会消失；2、现在是追求自由的时代，个性化定制必然成为趋势，酒行业也不例外；3、疫情过后会出现餐饮报复性消费，酒水行业也会水涨船高；4、疫情过后，及时行乐的价值观更会流行，所以...
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近几年的酒水市场上，葡萄酒的发展势头非常强劲。葡萄酒凭借其口感和健康价值吸引了大量的消费者，市场越来越火爆。在这样的市场背景之下，进口葡萄酒加盟代理也就有了更大的商机。那么，进口葡萄酒加盟代理如何运作？一、选对葡萄酒的正宗身份，葡萄酒品质货真价实毋庸置疑，好的葡萄酒自然是国外的。因为从葡萄酒的文化溯源，葡萄酒的种植、酿造、气候、环境及葡萄品种的确定，国外的葡萄酒酿造早已形成了严谨而齐全丰富的庞大体...
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在一般人的眼中，瓶中的白酒就是蒸馏出来熟化陈年后装瓶的。而这只是主要的流程：发酵、蒸馏、熟化、装瓶。其实白酒在陈年熟化后装瓶前还需要一个非常重要的流程：勾兑和调味工艺。关于调酒师、勾兑和调味工艺白酒最终的风格特征和整体的感观是依靠调酒师，勾兑调和出来的。在一家酒厂了，除了酿酒师是重要角色以外，最为重要的是调酒师。说到调酒师，千万不要把他认为是酒吧里的那种花式调酒师。花式调酒师酿酒师只对每次酿造的酒...
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莱昂纳多·达·芬奇的传奇故事相信大家都知道，但很少有人知道达芬奇在葡萄酒上的造诣。达芬奇出生在托斯卡纳的一个小乡村，托斯卡纳是著名的葡萄酒产区，那里大部分的人们都栽种葡萄，达芬奇家里也不例外。达芬奇极为喜爱葡萄酒，甚至研究了独特的酿酒法以期望制造一种没有缺陷的美味葡萄酒。达芬奇葡萄酒是遵循达芬奇酿酒法来酿造的葡萄酒。我们选出了达芬奇·红葡萄酒作为引流，让出全部利润，使达芬奇品牌可以更快进入中国市场...
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“调味酒是指采用特殊工艺生产的、有特定的香味物质含量和独特的风味、能弥补基础酒中存在的缺陷的功能性白酒。常具有特香、特甜、特醇、特浓、特爆、特麻等特点。它对基础酒具有平衡作用、烘托作用和添加作用。”一、双轮底发酵“双轮底”发酵是制作调味酒的有效工艺措施之一，实质是延长发酵期，让有机酸、醇等物质充分生成及酯化，使浓香型白酒的风格更加突出。1、“连续双轮底”发酵在第一次起窖时，在窖底留一甑半母糟不起（...
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