年份指的是葡萄果实的采摘年份，灌装日期代表的是葡萄酒的装瓶时间，在这中间，通过果实筛选、酒精发酵和葡萄酒陈酿等一系列工序，实现了从葡萄果实到瓶中诱人佳酿的蜕变。而无论是葡萄采摘年份还是灌装时间，背后都反映着与葡萄酒的风格和品质相关的一些因素。1. 年份不只是在葡萄酒这一单一高品质酒品行业里，就算扩展至整个美食行业，食材或原材料都是最关键的元素。植物类的食材都有一定的生长、成熟周期。对于葡萄这种通常...
查看全文 >
我们平时买各种吃的、用的东西，都要看一下生产日期和保质期才安心。买葡萄酒也一样，许多人很在意葡萄酒的日期，然而一瓶葡萄酒瓶身上至少会出现3个日期标识，那么这些日期都真正代表什么呢？今天我们一起来学习一下。年份大多数葡萄酒标上都会有一个明显的年份数字，如上图圣芝罗纳河谷干红中的“2017”，指的是这款酒是2017年份的，而葡萄酒年份表示的是酿酒葡萄采摘的年份，千万别当成是生产年份可就闹笑话啦！此外，...
查看全文 >
我们平时买各种吃的、用的东西，都要看一下生产日期和保质期才安心。买葡萄酒也一样，许多人很在意葡萄酒的日期，然而一瓶葡萄酒瓶身上至少会出现3个日期标识，那么这些日期都真正代表什么呢？今天我们一起来学习一下。年份大多数葡萄酒标上都会有一个明显的年份数字，如上图圣芝罗纳河谷干红中的“2017”，指的是这款酒是2017年份的，而葡萄酒年份表示的是酿酒葡萄采摘的年份，千万别当成是生产年份可就闹笑话啦！此外，...
查看全文 >
年份指的是葡萄果实的采摘年份，灌装日期代表的是葡萄酒的装瓶时间，在这中间，通过果实筛选、酒精发酵和葡萄酒陈酿等一系列工序，实现了从葡萄果实到瓶中诱人佳酿的蜕变。而无论是葡萄采摘年份还是灌装时间，背后都反映着与葡萄酒的风格和品质相关的一些因素。1. 年份不只是在葡萄酒这一单一高品质酒品行业里，就算扩展至整个美食行业，食材或原材料都是最关键的元素。植物类的食材都有一定的生长、成熟周期。对于葡萄这种通常...
查看全文 >
兰陵酒曾在央视打广告、还有唐代诗人李白亲自代言，曾经风靡一时，如今也在走下坡路了。那到底兰陵酒怎么样好喝吗？如今的兰陵酒主打中端的兰陵王以及黄酒系列，普遍认为，以前生产的兰陵酒是非常不错的，如今的兰陵酒也是每况愈下，有底蕴有文化可惜没有好好运营。兰陵酒品质的变化如今国内的白酒品牌众多，而兰陵酒显得并不那么出众，要知道以前兰陵美酒可是比茅台更出名的酒，就连洋河都跑去兰陵酒厂拜师学艺。兰陵酒曾经还在央...
查看全文 >
酒厂每年的收获日期都不一样。酒厂如何决定收获日期？带你去了解葡萄收获日期背后的知识。在一些葡萄酒的技术数据中，总是记录葡萄的采集日期，不同品种的葡萄在不同年份、同一年、少几天、多几个星期的采集日期往往存在差异。那么，收获日期是如何确定的呢？我们一起了解吧。传统上，人们认为葡萄在开花100天后就成熟了。在欧洲，人们一直在测量葡萄潜在的葡萄酒精度（即葡萄中的糖分完全转化成酒精后，葡萄酒的酒精度）来确定...
查看全文 >
古语云：“民以食为天，食以安为先”——《汉书·郦食其传》。近几年受“三鹿奶粉”“苏丹红”“瘦肉精”“地沟油”等事件的影响，中国消费者对食品饮料的生产日期、保质期一直都持谨慎小心的态度。在购买葡萄酒时，相信很多人会先看葡萄酒年份、保质期、适饮期和灌装期等一系列的文字说明，不过这些日期都代表什么呐？今天，小编带你涨姿势！一、葡萄酒年份葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒时，所选用葡萄的采摘年份。通常，由于不...
查看全文 >
红酒瓶上的日期不是装瓶的日期。红酒瓶上的日期一般是指酿酒葡萄的收获年份，消费者可以根据该产区当年的葡萄收成情况来判断红酒的品质，一般葡萄质量好，红酒品质才会高。绝大多数待售葡萄酒的标签上都有年份，是葡萄收获的一年。葡萄酒厂在葡萄酒装瓶后会在许多不同的地方向市场投放葡萄酒，标签上印的年份是葡萄收获的时间，不一定是瓶装的。不同年份生产的葡萄酒口味都会不同，味道的变化取决于葡萄酒收获年份的气候影响葡萄生...
查看全文 >
