从1956年到1966年这十年是白酒技术大爆炸的阶段，我们之前说过的试点之师，烟台试点诞生于1956年，还有1957年的涿县试点，周口橡子试点，泸州老窖试点，永川小曲酒试点。1963年的锦州试点，1964年的汾酒试点，1965年的茅台试点，1966年的临沂试点等等。著名的白酒专家沈怡方说：新中国的白酒产业是靠试点起家的，这句话不无道理。没有65年前的烟台试点，就没有现在白酒行业的格局。在50年代诞...
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从1956年到1966年这十年是白酒技术大爆炸的阶段，我们之前说过的试点之师，烟台试点诞生于1956年，还有1957年的涿县试点，周口橡子试点，泸州老窖试点，永川小曲酒试点。1963年的锦州试点，1964年的汾酒试点，1965年的茅台试点，1966年的临沂试点等等。著名的白酒专家沈怡方说：新中国的白酒产业是靠试点起家的，这句话不无道理。没有65年前的烟台试点，就没有现在白酒行业的格局。在50年代诞...
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据法新社最新报道，中东官员表示，阿富汗首都喀布尔发生了剧烈的爆炸，这一次的爆炸是一次袭击活动，袭击的目标就是阿富汗的副总统萨利赫！很明显，这是一次罪恶的恐怖刺杀！这种做事风格和某些国家非常相似，但是目前没有武装组织出面承认发动了这一次恐怖袭击，阿富汗也没有办法确定袭击者。不过在中东地区能够对其他国家的领导人行踪掌握的如此精确的，也没有几个国家！当地时间9月9日，阿富汗一名官员将此事爆料给了记者，该...
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快到年底了，白酒知识大盘点。《本草纲目》称，酒能、通经活络、携药性至病所，还能调节情志、开胃健脾，并能够解除某些有毒物质的毒性，如马肉毒、桐油毒、天行余毒、蜘蛛疮毒等。还记载了不少药酒，如紫酒、姜酒、桑葚酒、葱豉酒、葡萄酒、蜜酒、地黄酒等，而且牛膝、虎骨、牛蒡、大豆、枸杞、通草、仙灵脾、狗肉等皆可和酿作酒，各有方载。药酒的酿造方法，《本草纲目》记载二种。一种是浸渍法：即直接将一种或几种浸入米酒中，...
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在第九季第22集的《生活大爆炸》，Penny邀请大家去一个酒会品酒，大家都表示乐意前往，除了那让人又爱又恨的谢耳朵。葡萄酒还不如葡萄汁？听着真不像一个成年人的答案。不过，考虑到他基本不怎么沾酒，而且过往他也对葡萄酒有类似论断，你就可以理解了。而Leonard，身为学霸，去葡萄酒会之前都要做足准备，当然，他的方法也是学霸式的：看书！然而这并没什么卵用，他有鼻炎，喷了喷剂，所以只能闻到喷鼻剂的味道。这...
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酱香型白酒的魅力已经征服越来越多的人，对它的了解越多，对它的喜爱也就会越深。懂与不懂酱酒，只差这篇文章。1、酱酒鉴评的基本方法有哪些?答：酱酒鉴评一般以感官鉴评为主，也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。2、品评酱酒对品酒环境有何要求?答：品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20℃～25℃，湿度约为60%。恒温恒湿，空气新鲜，无香气及邪杂气味。3、品评酱酒对品酒杯有何要求?答：品酒杯是评酒的主要工...
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1、酱香型又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。酒质特点为无色或者微黄色,透明晶亮,酱香突出,优雅细腻,空杯留香,经久不散,幽雅持久,口味醇厚、丰满,回味悠长。2、清香型又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒酒质特点，无色、清亮透明,清香纯汇.醇厚柔和。3、浓香型又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒为典型代表。这种香型的白酒酒质的...
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很多人都知道，夏季天气炎热，啤酒瓶如果储藏不当，很容易引发爆炸，但很少有人知道白酒如果储存不当，也有可能会发生爆炸。白酒瓶爆炸还是很有可能会发生的：白酒中的乙醇是易燃品，燃点为12℃，酒精含量80%的白酒，燃点约为19℃，也属于易燃品。如果白酒瓶口处有缝隙，瓶内外空气可以流通，遇上高温天气，很有可能造成酒精挥发，增加瓶内的气压，引发爆炸。因此，冬季还好，如果在夏季，在储存酒类时，应当特别注意。首先...
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夏天，啤酒瓶如果存放不当，很容易引起爆炸，但很少有人知道，白酒瓶如果过度暴晒也会爆炸。最近，南京也发生了类似的事故。对此，消防部门提醒，白酒应放置阴凉处，避免接触易燃物，以免发生危险。白酒瓶爆炸引发火灾一则“白酒瓶爆炸引发火灾”的消息在网上热传。事发时，南京鼓楼的一户居民家中突发大火，而引发起火的“罪魁祸首”竟然是家中存放的白酒。原来，户主郑先生家中藏有几瓶洋河系列白酒，他将这些白酒放在了朝南的屋...
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