champagne是什么酒

来源:原创 时间:2023-03-22

香槟不仅仅是葡萄酒,更是衣鬓香影的社交生活或庆祝活动的一个普遍象征。修道院院长佩里尼翁被认为是香槟的发明者而留名青史,其最大的贡献在于以近乎艺术的混合手法酿造香槟酒。拉开一瓶豪华香槟的软木塞,所获得的享受不只是喝酒本身。上好的香槟是绝妙无比的饮料:不甜,却又透着几丝蜂蜜般的香甜感;口感醇厚却不失清鲜;细致却满口丰盈;好喝顺口却散发着多层次的风味:有果味、坚果味,甚至黑巧克力的味道等。这些特色,是听... 查看全文 >

葡萄酒中的贵族,令人愉悦的香槟酒,法国香槟区(CHAMPAGNE)简介

专题目录

01.长达18km的地下酒窖?| 伯瑞香槟(Champagne Pommery)

参观伯瑞香槟酒庄(Champagne Pommery)带来的震撼远远超过参观罗曼尼康帝酒庄(Romanée Conti)。如果说罗曼尼康帝是低调朴实无华的扫地僧,那么伯瑞香槟就是无比尊贵奢华的皇室贵族。伯瑞香槟创建于1836年,总部坐落在法国香槟区兰斯市(Reims),也是兰斯最大的香槟酒庄,现在隶属弗兰肯(Vranken-Pommery Monopole)集团,是世界第二大香槟制造商,年产量约6... 查看全文 >

02.长达18km的地下酒窖?| 伯瑞香槟(Champagne Pommery)

参观伯瑞香槟酒庄(Champagne Pommery)带来的震撼远远超过参观罗曼尼康帝酒庄(Romanée Conti)。如果说罗曼尼康帝是低调朴实无华的扫地僧,那么伯瑞香槟就是无比尊贵奢华的皇室贵族。伯瑞香槟创建于1836年,总部坐落在法国香槟区兰斯市(Reims),也是兰斯最大的香槟酒庄,现在隶属弗兰肯(Vranken-Pommery Monopole)集团,是世界第二大香槟制造商,年产量约6... 查看全文 >

03.香槟酒 CHAMPAGNE 知多少?

香槟“CHAMPAGNE”一词,与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒,它具有奢侈,诱惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒,可比美香槟的神秘性,它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美,适合任何时刻饮用,配任何食物都好;如举行大的宴会,用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上,也适合用来干杯,它也是第一流的调酒配料,而且价格也不太贵。香槟的来源如果有人问“什... 查看全文 >

04.champagne是什么意思啊,是法国香槟酒颜值超高但喝起来不甜美

酒标上的champagne是什么意思啊?其实这就是香槟酒,虽然也是一种起泡酒,而且现在市面上起泡酒很多,但champagne更显高贵,因为只有法国香槟产区的起泡酒才能称之为champagne香槟酒,而它也成为欢庆场面必备用酒,不过香槟酒虽然好看,但实际并没有想象中那么好喝。champagne是法国香槟酒champagne一词常与快乐、欢笑联系在一起,因为它是庆祝专用的酒,充满了奢侈、诱惑和浪漫的色... 查看全文 >

05.什么是原浆酒?什么是原窖酒?(什么是基酒,什么是原浆酒)

现如今,随着酒水市场的飞速扩增,产品越来越多,代表词汇也是越来越有新颖。比如原浆酒和原窖酒,二者总是让人傻傻分不清楚。那么,什么是原浆酒?什么是原窖酒呢?二者是有何区别吗?下面就让我们一起来探索一下吧。原浆酒原浆酒就是一种直接使用粮食发酵而来的酒,这种酒原料比较少,工艺也比较简单,而且没有任何的添加剂与香料,无论从口感、气酒质等各个方面都远胜其他分类白酒,是一款真正意义上的原酒。所以喝起来非常的正... 查看全文 >

06.藏酒是什么酒-什么是生藏酒(冰什么酒是什么酒)

说起黄酒,我相信大家都知道,它是我国的特色酒水之一,一种美味又营养的美酒佳酿。特别是近几年,随着生活质量的不断提升,消费者对于黄酒也越来越关注。那么对于经常关注黄酒的你来说,你知道什么是生藏酒吗,下面让我们一起来了解一下。众所周知,传统的黄酒,在酿制过程中,都要经历过两次“煎酒”环节,也就是高温加热。第一次是冬酿之后。目的是杀死酒中的酵母菌,停止发酵,让酒的质量稳定。第二次是罐装杀菌时。目的是高温... 查看全文 >

07.什么是勾兑酒什么是粮食酒(什么是纯粮酒什么是勾兑酒)

粮食酒是指使用高粱、大米等粮食为原料酿造的酒。勾兑酒是指使用不同生产批次的粮食酒,勾兑成所需风味的白酒。而大众常说的酒精勾兑酒,是指使用食用酒精和香精等勾兑成的白酒。粮食酒粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料,经过糖化、发酵后,采用蒸馏方法酿制的白酒。名酒及优良白酒中绝大多数为此类白酒。所谓的纯粮酒就是完完全全由粮食酿造出来的酒。既然是完全由粮食酿造,配料表中... 查看全文 >

08.香槟酒(Champagne)的酿制是怎么样的呢

香槟是法国葡萄酒中的贵族,是起泡酒中的佼佼者。它常常伴随着欢乐和浪漫。它是各种活动和氛围的创造者,充满了神秘感。那么,香槟酒(Champagne)的酿制是怎么样的呢?接下来,一起随小编来了解一下。香槟酒(Champagne)的酿制,有一套十分特殊的工艺.这种工艺从葡萄采摘就开始了.香槟区的葡萄采摘必须完全使用手工,采摘后不能随意扔进葡萄筐里,而是必须用手把一串串葡萄分装进小篮子里,这样可避免葡萄破... 查看全文 >

09.香槟Champagne(香槟champion)

香槟是世界上最著名的起泡酒的名字,它的销售所在的等级,以及它来自法国的葡萄酒产区。虽然它被用来指代来自世界各地的起泡酒——这是近几十年来备受争议和法律纠纷的一个点——但香槟是一个受法律控制和限制的名字。当然,香槟的名声和成功是许多复杂因素的产物。然而,有三个关键的原因,我们可以相当肯定。首先是最重要的气泡,这让它从不那么“令人兴奋”的葡萄酒中脱颖而出。其次,香槟价格高昂,这让它显得有些排外和特别。... 查看全文 >

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