参观伯瑞香槟酒庄（Champagne Pommery）带来的震撼远远超过参观罗曼尼康帝酒庄（Romanée Conti）。如果说罗曼尼康帝是低调朴实无华的扫地僧，那么伯瑞香槟就是无比尊贵奢华的皇室贵族。伯瑞香槟创建于1836年，总部坐落在法国香槟区兰斯市（Reims），也是兰斯最大的香槟酒庄，现在隶属弗兰肯(Vranken-Pommery Monopole)集团，是世界第二大香槟制造商，年产量约6...
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参观伯瑞香槟酒庄（Champagne Pommery）带来的震撼远远超过参观罗曼尼康帝酒庄（Romanée Conti）。如果说罗曼尼康帝是低调朴实无华的扫地僧，那么伯瑞香槟就是无比尊贵奢华的皇室贵族。伯瑞香槟创建于1836年，总部坐落在法国香槟区兰斯市（Reims），也是兰斯最大的香槟酒庄，现在隶属弗兰肯(Vranken-Pommery Monopole)集团，是世界第二大香槟制造商，年产量约6...
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香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好；如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料，而且价格也不太贵。香槟的来源如果有人问“什...
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酒标上的champagne是什么意思啊？其实这就是香槟酒，虽然也是一种起泡酒，而且现在市面上起泡酒很多，但champagne更显高贵，因为只有法国香槟产区的起泡酒才能称之为champagne香槟酒，而它也成为欢庆场面必备用酒，不过香槟酒虽然好看，但实际并没有想象中那么好喝。champagne是法国香槟酒champagne一词常与快乐、欢笑联系在一起，因为它是庆祝专用的酒，充满了奢侈、诱惑和浪漫的色...
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现如今，随着酒水市场的飞速扩增，产品越来越多，代表词汇也是越来越有新颖。比如原浆酒和原窖酒，二者总是让人傻傻分不清楚。那么，什么是原浆酒？什么是原窖酒呢？二者是有何区别吗？下面就让我们一起来探索一下吧。原浆酒原浆酒就是一种直接使用粮食发酵而来的酒，这种酒原料比较少，工艺也比较简单，而且没有任何的添加剂与香料，无论从口感、气酒质等各个方面都远胜其他分类白酒，是一款真正意义上的原酒。所以喝起来非常的正...
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说起黄酒，我相信大家都知道，它是我国的特色酒水之一，一种美味又营养的美酒佳酿。特别是近几年，随着生活质量的不断提升，消费者对于黄酒也越来越关注。那么对于经常关注黄酒的你来说，你知道什么是生藏酒吗，下面让我们一起来了解一下。众所周知，传统的黄酒，在酿制过程中，都要经历过两次“煎酒”环节，也就是高温加热。第一次是冬酿之后。目的是杀死酒中的酵母菌，停止发酵，让酒的质量稳定。第二次是罐装杀菌时。目的是高温...
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粮食酒是指使用高粱、大米等粮食为原料酿造的酒。勾兑酒是指使用不同生产批次的粮食酒，勾兑成所需风味的白酒。而大众常说的酒精勾兑酒，是指使用食用酒精和香精等勾兑成的白酒。粮食酒粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。名酒及优良白酒中绝大多数为此类白酒。所谓的纯粮酒就是完完全全由粮食酿造出来的酒。既然是完全由粮食酿造，配料表中...
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香槟是法国葡萄酒中的贵族，是起泡酒中的佼佼者。它常常伴随着欢乐和浪漫。它是各种活动和氛围的创造者，充满了神秘感。那么，香槟酒(Champagne)的酿制是怎么样的呢？接下来，一起随小编来了解一下。香槟酒(Champagne)的酿制，有一套十分特殊的工艺.这种工艺从葡萄采摘就开始了.香槟区的葡萄采摘必须完全使用手工，采摘后不能随意扔进葡萄筐里，而是必须用手把一串串葡萄分装进小篮子里，这样可避免葡萄破...
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香槟是世界上最著名的起泡酒的名字，它的销售所在的等级，以及它来自法国的葡萄酒产区。虽然它被用来指代来自世界各地的起泡酒——这是近几十年来备受争议和法律纠纷的一个点——但香槟是一个受法律控制和限制的名字。当然，香槟的名声和成功是许多复杂因素的产物。然而，有三个关键的原因，我们可以相当肯定。首先是最重要的气泡，这让它从不那么“令人兴奋”的葡萄酒中脱颖而出。其次，香槟价格高昂，这让它显得有些排外和特别。...
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