随着中国葡萄酒消费市场的逐渐成熟，更多酒商开始在细分赛道寻求突破，其中不少取得了成绩。在起泡酒领域，越来越多的精品起泡酒产区，也在中国市场涌现，有的精品产区也主动在中国进行推广，让更多行业内外人士熟知它，并基于其高品质、产区背书、良好的利润为酒商带来商机。1意大利第一个使用瓶内二次发酵的起泡酒DOCG产区去年底，意大利起泡酒产区Francacorta通过竞赛的方式，并邀请中国顶尖侍酒师与媒介提供咨...
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2019年6月，红酒世界应庄主朱利安·巴特（Julien Barthe）的要求，开展了圣埃美隆一级B等酒庄Chateau Beau-Sejour Becot中文名字征集活动。活动详情可见：有奖征集！圣埃美隆一级庄征集中文名在活动有效期内，红酒世界收到了众多粉丝朋友的精彩命名，其中不乏创意十足的走心佳作。因酒庄处于采收酿造的繁忙季节，应庄主要求，最终中文名称及中奖者的确定推迟到10月15日。经过庄主...
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日前，圣埃美隆一级B等酒庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe B）“Chateau Beau-Sejour Becot”正式使用新中文名“宝石堡”。今年4月，在红酒世界团队参加波尔多期酒周（En Primeur Week）期间，Chateau Beau-Sejour Becot的庄主朱利安·巴特（Julien Barthe）表示希望通过红酒世界为酒庄有奖征集新的中文名。...
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拉菲罗斯柴尔德集团揭幕其在中国的首个酒庄，名为“瓏岱”。新款葡萄酒将于2019年9月19日上市。拉菲于2009年购入这片位于山东省丘山山谷的葡萄地，总面积30公顷。但一直未商业出产葡萄酒。最终历经了10年对当地风土的研究，才最终推出了这款名为“瓏岱”的高端葡萄酒。首款年份葡萄酒由赤霞珠、马瑟兰和品丽珠混合酿造。人工采摘，再经由法式橡木桶中18个月的陈酿。橡木桶由拉菲庄园附近的Tonnellerie...
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很多女性觉得merlot红酒喝起来柔柔的，口感很好，没有普通干红那么涩，但却不知道merlot是什么红酒，实际上merlot并不是红酒的名字，而是红酒采用的葡萄名字，中文名叫梅洛或美乐，普遍认为merlot红酒要比赤霞珠更好喝。merlot是指葡萄品种梅洛merlot中文名字叫梅洛、美乐，港台也叫梅鹿辄，这并不是红酒的名字，而是酿酒葡萄品种，代表这款红酒是用merlot这种葡萄酿造的。merlot...
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Four Loko是一种果味酒精饮料。Four Loko中文名称是四洛克，产自美国芝加哥，酒精度数约为12%，但因成分中除了酒精，还有咖啡因、牛磺酸等，容易使人兴奋上头，不易多喝。四洛克（Four Loko）是一款由美国芝加哥Phusion Projects公司生产的含酒精饮料，2005年，四洛克品牌由美国几个俄亥俄州立大学毕业生创造，无论是绚丽的包装，还是缤纷的水果口味，都是主打年轻人市场。除酒...
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很多女性朋友参加的聚餐中，常常会看到一种红葡萄酒。这种红葡萄酒的酒标上，一般都写着“Merlot”字样，如下图。姑娘们总是说，这种红酒喝起来柔柔、滑滑的，比较顺口易饮，不太有涩涩的感觉。姑娘们喜欢的“Merlot”红酒，中文名字叫梅洛，又叫做美乐，港台也译为梅鹿辄。这是个酿酒葡萄品种，用来酿造红葡萄酒。跟赤霞珠、西拉一样，梅洛的种植面积也很广泛，是全世界种植量第二多的葡萄品种，仅次于赤霞珠。所以，...
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看中文名买进口酒到底靠不靠谱？近日，“奔富酒园”商标案再次出现在大众视野。也许，你至今也分不清奔富（Penfolds）与奔富酒园（Rush Rich）的区别。作为普通消费者，在购买进口葡萄酒时，第一眼看到的，一定就是酒款中文名，而你真的看懂这些名称了吗？一款葡萄酒进口到国内后，是怎么取中文名的呢？要如何在中文名近似的酒款中，找到正确的酒款呢？请往下看。进口葡萄酒的中文名，到底是谁起的？一款国外葡萄...
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温馨提示：本文为WSET二级葡萄酒课程学习辅导书连载 04WSET二级葡萄酒课程，主要内容是讲解各种常见的酿酒葡萄，以及它们所酿成的葡萄酒。比如说，梅洛（Merlot ）这种酿酒葡萄，我会讲到它的葡萄特性、香气味道特征、各个著名产地，然后，再带领同学们品鉴 2~3 款有代表性的梅洛红酒。但讲解这些内容，很考验一个讲师的功力，因为这些知识过于专业性、理论化，很容易讲得枯燥乏味。所以，我讲解时，尽量会...
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