“有佳泉之地，必有佳酿”，依山傍水之处，名酒频出。本文将介绍一些白酒产区，看看各产区都有些什么代表酒。壹长江上游超级产区长江上游超级产区主要为四川、贵州、重庆三省流域包括赤水河、岷江、沱江、嘉陵江、巴河等支线流域，是全国白酒产量最大的产区，也是名酒聚集之地。可划分为赤水河产区、长江宜泸产区、成都平原产区和巴山产区四大子产区来看。1、赤水河产区赤水河，即赤水，为中国长江上游支流，因河流含沙量高、水色...
查看全文 >
文： 王智慧 | 葡萄酒在线圣诞节前最后一个周日的下午，万欧兰的Pont des Arts（庞狄莎）品鉴开局了。由品牌代表美女Anita为我们讲解了Pont des Arts的创立，和品牌背后的故事和有趣八卦，以及我们所品尝酒款的酒标设计者，著名设计大师赵无极和岳敏君的传奇生平以及他们与Pont des Arts的渊源。参见酒标，蓝天白云中的乐观和自在幽默关联着新鲜和香气纯净的格拉芙长相思；无忧...
查看全文 >
日本威士忌作为后来者，但可以发现其比绝大多数苏格兰、美国等其他国家的威士忌都要贵，那到底山崎威士忌为什么贵呢？很多人并不太明白，其实主要还是物以稀为贵，日本威士忌的产量都比较低，当然其酿造工艺以及独特的水楢桶，令其在世界上获奖无数。山崎威士忌价格贵的原因来自日本的山崎威士忌，其实传承自苏格兰威士忌，只不过后来使用本土原料和水楢桶等，开发出符合亚洲人口感甜美柔和的威士忌，所以国人喝起山崎威士忌，相比...
查看全文 >
法国红酒有着严格的等级制度，并且在发展过程中经过多次修改，最近一次是在2011年，修改完毕，如今的法国红酒分六个等级，主要为VDF、IGP、大产区AOC、次产区AOC、村庄级AOC以及列庄级AOC，最常听到的AOC/AOP其实是法国葡萄酒的基础等级，也是一个大等级。法国红酒分六个等级法国红酒等级已经有几百年历史，只不过发展过程中一直在做修改，大的分级主要为餐酒和AOC（原产地命名保护），原本细分有...
查看全文 >
贵州得天独厚的自然环境、气候条件孕育了一款款优质的酱香白酒，茅台酒、习酒等酱香白酒文明全国。珍酒也是一款不差的白酒，近几年不断的改进、完善酿造工艺，许多系列白酒逐渐被消着注意到，珍酒1975便是其中的一款。那珍酒1975喝起来怎么样？口感如何？需要多少钱呢？下面小编就简单地给大家介绍一下珍酒1975的口感极其价格。珍酒1975口感珍酒1975的酿制精选优质、颗粒饱满的红高粱极其小麦为原料，再汲取赤...
查看全文 >
估计有好多人不知道一瓶葡萄酒是国产的还是国外进口的，在这十几年的酒销售过程中学到了很多专业知识，今天教大家用火眼金睛辨别进口红酒，避免上当受骗。1.看标签：进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。法律规定所有进口食品都要加中文背标。如果中文标签上信息模糊不清，或者没有中文标签，就有可能是走私进口，质量不能保证。2.看酒封松紧：原装进口的红酒酒塞外面的酒封是可以转动的，而假酒是密封死的。...
查看全文 >
新酿造制的葡萄酒口感粗糙、酸涩，酒液浑浊且不稳定，为此，在上市之前需要在酒窖内进行陈酿培养。创始人李长荣本人在意大利酒庄地下酒酒窖橡木桶旁合影橡木桶储酒距今已有一千多年的历史，起初只是一种原始的储酒器，后来人们发现它不但能够储酒，同时还能赋予酒体独特的颜色和香味，提高了酒的质量。目前，橡木桶已是优质葡萄酒、白兰地和威士忌生产过程中必不可少的培养容器，深受消费者和酿酒师追捧。橡木桶在葡萄酒酿造过程中...
查看全文 >
白酒对于我国人民来说是比较特殊的，它渗透到人们生活中的方方面面，给我们带来许多情感因素的解惑。并且从早年到现在它增加了我国白酒市场份额，让市场竞争变得尤为活跃，但对于普通人来说，他们对光瓶酒的印象比较深，那小编现在为大家分享的是口碑较好的光瓶酒以及具有较高的性价比和口感，下面我们一起来了解下吧。一、红星二锅头红星二锅头是许多消费者心中的好酒，而且是按照标准的酒类生产罐装的，采用的酿造工艺是纯手工古...
查看全文 >
法国波尔多是世界最著名的红酒产区之一，红酒特点是酒体饱满，单宁含量丰富，酒精含量高，口感厚重浓郁，主要以混酿为主，主要的酿酒葡萄品种为赤霞珠和梅洛等。波尔多产区葡萄酒特点法国波尔多葡萄酒产区是世界上最好的葡萄酒之一。这个葡萄酒产区的葡萄种植面积超过12万公顷，是法国最大的葡萄酒产区。几乎90%的波尔多葡萄酒是红葡萄酒，主要由赤霞珠、品丽珠和梅洛混合酿制而成。波尔多葡萄酒地区也以其苏特恩葡萄酒而闻名...
查看全文 >
