从理论上讲，所有酿酒师都用鲜花酿造精酿，因为啤酒花实际上是蛇麻花属植物的雌花。这听起来像是一个似是而非的概念，但是本文所提的鲜花，肯定是啤酒花以外的鲜花~从格鲁特啤酒到IPA，人们一直通过鲜花和其他草本植物实现自己的酿造创意。事实上，啤酒可以追溯到公元前9500年，但使用啤酒花作为调味剂是11世纪才发生的事。公元前9500年到11世纪之间，啤酒会用鲜花和草本植物酿造；这个方式虽然是古老的做法，但目...
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BA裁员17%Brewbound证实，BA已宣布第二轮裁员，裁员17%。这次裁员名单里包括一位相当知名的人物，她是美国小型精酿啤酒厂的支持者：Julia Herz。她在BA工作了13年，最后一份工作是担任精酿啤酒项目总监和CraftBeer.com的出版负责人。除了Herz，还有工作十年的酿酒协会经理、工作十九年的活动主任、工作近二十年的家酿主任等骨干不幸被裁。自疫情开始，BA裁员现已超过三分之一...
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在最近十年里，全球精酿啤酒保持着极为迅猛的发展势头，中国的精酿市场正随着全球精酿市场的蓬勃发展而突飞猛进。精酿啤酒成为时尚社交的代名词，越来越多的消费者开始尝试精酿啤酒，对啤酒产品的个性化、多元化消费提出更高诉求。2021年，随着消费品赛道的逐渐升温，精酿啤酒在中国的发展将迎来明显拐点。在这个时间点，燕京啤酒集团推出了“狮王精酿”独立品牌，并于4月27日在燕京啤酒天猫官方旗舰店上线“狮王”独立品牌...
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乐堡啤酒（Tuborg）是一家丹麦啤酒公司，成立于1873年，位于丹麦哥本哈根以北的Hellerup港口。自1970年以来，它一直是嘉士伯集团的一部分。2012年进入中国，是中国唯一创新易拉啤酒瓶盖的啤酒品牌。乐堡啤酒的历史Tuborg这个名字来自于Thuesborg，这是一家建于1690年代的哥本哈根旅馆，坐落在啤酒厂附近。这个名字逐渐演变为当地的地名，如Lille Tuborg和Store T...
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众所周知，酒在我们的生活中，有着很重的地位，生活中很多重要的场合都离不开酒水的参与。特别是夏天，整个世界几乎可以说是啤酒的海洋了。于是在这样背景的带动下，金星啤酒代理也迎来了新的高潮，那么金星啤酒代理加盟怎么样呢，下面让我们一起来看一下。金星啤酒成立至今已有39年的时间，致力于为消费者提供优质的啤酒，现在在市场上颇具知名度。凡是喝啤酒的人就没有不知道金星啤酒的，这么一个实力与知名度兼并的品牌，当然...
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冬季的到来，萧条的不仅仅只有街道，还有精酿啤酒馆。因为在大众的认知中，啤酒适合夏季饮用，所以当寒冬到来的时候，总是会忽略啤酒的存在，而导致精酿啤酒馆的下滑。所以很多人就认为，一个季度的买卖，真的值得加盟吗?其实精酿啤酒馆非常值得加盟，只要大家找到经营技巧就可以了!一适当改变经营对象不管是在南方还是北方，冬季大多数人都会选择吃火锅和涮锅，而在吃火锅的时候，出汗、发热是避免不了的，这个时候都会选择喝一...
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当下越来越多的朋友会特别喜欢品尝红酒的美味，其中，著名的红酒品牌之一就是拉菲红酒，属于知名品牌，所酿造的红酒品质比较好，而且拉菲红酒价格比较昂贵。那么，您知道拉菲红酒价格表要多少钱吗？拉菲红酒价格根据酿造的年份不同，其价格也有很大的区别。拉菲红酒价格表对于拉菲红酒价格表，我们可以咨询当地的经销商，特别是拉菲红酒的品种类型比较多，主要是分为正牌和副牌，而正牌拉菲的价格一般是几千到几万元之间，不同年份...
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近些年精酿啤酒越来越受欢迎，而且形成了所谓的“精酿圈”，许多喝精酿的人瞧不上喝普通工业啤酒的人，但也有些人尝试过精酿并不觉得好喝，那到底精酿啤酒好吗？其实精酿啤酒也并没有想象中那么好，主要还得看个人的口味喜好而已。精酿啤酒的特点通常所说的精酿啤酒，从某种程度上来讲也只是生产规模比较小的手工啤酒而已，很多精酿啤酒一年的产量也不过40吨左右，而国内工业啤酒，一个小厂的发酵罐基本都是百吨起步，之间的差距...
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近些年来，市场上的高端啤酒越来越多，各大品牌也开始将发展重点转向了高端品类。其实在面对增长缓慢的啤酒市场以及变化的消费需求时，高端啤酒可能为他们提供了一个新的方向。尽管疫情出现带来了一些影响，但是啤酒高端化的脚步一直没有停歇。随着啤酒市场加速格局优化和结构升级，高端啤酒这一品类也越来越受品牌的关注。各大啤酒企业可能都是借助高端啤酒的力量，来推动企业获得更好的发展。燕京啤酒近日在机构投资者调研中表示...
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