西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。2012年第四届“华樽杯”中国酒类品牌价值排行榜中以213.26亿的品牌价值位居中国白酒类品牌价值排行榜第6位。并荣获2012年度华樽杯“中国酒类十大最具全球竞争力品牌”、“中国十大最畅销白酒品牌”、“中国酒类十大品牌组合”及“...
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中国历史，也可以说是一部酒的历史。我国最早的酿酒技艺可追溯到5000年前，发展到现在，几乎每个省份、城市甚至乡镇都有自己本地的特色酒，最出名的当属茅台和五粮液。茅台酒是大曲酱香型酒的鼻祖，五粮液则中国浓香型白酒的典型代表，有着3000多年前的酿造历史，而茅台和五粮液分别产自贵州和四川。但小编来自贵州和四川的朋友，却说当地人其实不怎么喝这些“名酒”，最真实而扎心的原因就是“价格过于高昂”。不过，这也...
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众所周知，中国是一个白酒大国。经过多年的沉淀，我国白酒市场不仅未显疲态，反而还呈现出欣欣向荣之姿。说起中国白酒，就不得不提起四川。四川自古就是酿酒宝地，中国八大名酒中四川出产的白酒就占了大头。虽说如今的白酒市场由茅台、五粮液、汾酒称霸，但在30多年前，四川的全兴大曲名气丝毫不输它们。今天我们就展开说说这款来自四川的名酒——全兴大曲。全兴大曲的前身是一个来自四川成都的白酒品牌，名为“成都府大曲”。据...
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法国波尔多（Bordeaux）是葡萄酒圣地，这里有无数名庄，包括1855列级庄（Grand Cru Classe en 1855）、圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）、格拉夫列级庄（Grand Cru Classe de Graves）等等。在众多名庄之中，有那么几个酒庄代表着波尔多葡萄酒的顶级水平，被合称为“波尔多八大名庄”。究竟这传奇八大名庄包括哪些...
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中国的酒文化历史悠久，千百年来，酒的品种繁多，很多爱喝酒的朋友都听说过中国八大名酒，传统的八大名酒是指1963年在北京举行的第二次评酒大会上评出的八大名酒。老八大名酒分别是：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。那么，新八大名酒是哪八大呢？新八大名酒（排名不分先后）1.泸州老窖特曲泸州老窖特曲泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表，位于“天府之国”南部的著名酒城——...
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我国是白酒文化之都，在世界各地都享有盛名，今天我们来分享下我国白酒金三角的地区：“中国白酒金三角”简称“国酒金三角”，它是一个地狱空间概念,更是一个区域品牌概念。从空间范围来看，主要包括核心三角区、延伸区和协作区三个部分。核心三角区位于北纬29°50’～29°16’、东经过103度36’～105°20’最佳酿酒纬度带的长江（宜宾-泸州）、岷江（宜宾段）、赤水河流域；延伸区位于涪江和岷江流域沿线，以...
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芝麻香酒是新中国成立之后研发出的三大香型白酒之一，其标准订立实施于1995年。芝麻香型白酒，不是用芝麻酿造出来的白酒，其是用高粱、小麦为主酿造出酒体带有烤芝麻香气的白酒。对于这种风味，其实现的核心在于高氮配料、高温堆积、高温发酵、长期贮存、多微共酵。今天讲的是中国白酒十一大标准香型之一的芝麻香型。芝麻香型白酒被誉为是“酿造技术难度最大，酿造条件要求最高，对环境要求最严格的一个香型，堪称白酒中的贵族...
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八大名酒分别指茅台、五粮液洋河大曲、剑南春、泸州老窖、汾酒、郎酒等，是国家评定的质量极高的酒，它们除了品质卓著，声明远播之外，其名字的背后也有一段不为人知的小故事。八大名酒名字的由来 茅台 因地而得名。茅台酒产于贵州省北部的仁怀县茅台镇，另外茅台酒的出名是因为有一次酒展会，就茅台酒包装的破破烂烂，别的国家的酒都很漂亮，所以没人看。有个人急了，就把酒罐子打碎，酒香传遍了整个会场，后来茅台酒就出名了。...
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新中国成立后，我国对白酒进行过5次国际级评比。第二届评酒会：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。第三届评酒会：1979年在大连举行，共评出八大名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲在历次国家评酒会上均被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒4次入选，剑南春则...
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