对于初学者而言，葡萄酒中的香气真是让人又爱又恨。爱的是它的复杂与美妙，恨的是当别人噼里啪啦说出一大串形容词时，你却卡在那里一句话都说不出……葡萄酒中的香气，到底该怎么闻啊？葡萄酒的三类香气一类香气葡萄酒的一类香气为果香，是指由葡萄自身带来，表现其品种特性的香气。对于葡萄酒来说，果香就是它生命力的象征，我们可以通过酒中的果香来判断葡萄酒是否已经进入衰老阶段。同时，果香也是葡萄酒典型性的具体体现，不同...
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杰克丹尼威士忌在国内主要在酒吧中多见，但它却是非常经典的美国威士忌品牌，而且单瓶销量多年来高踞全球美国威士忌之首，那到底杰克丹尼威士忌怎么样好喝吗？只能说杰克丹尼作为美国威士忌，其口感与苏格兰威士忌完全不同，带有独特的酒精加橡木的味道，初闻不适但其实很好入口还偏甜。杰克丹尼威士忌的口感特点杰克丹尼威士忌始创于1866年，是美国记载的最古老的酿酒厂，坐落于美国田纳西州名不见经传的小村镇上，成为田纳西...
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精酿啤酒在国内越来越受欢迎，其中最受欢迎的就是白啤，青岛也顺势推出数款白啤酒，不仅有多个规格不同版本，而且还有不同口味可选，但要说青岛白啤怎么样？只能说艾尔啤酒酿出了拉格味，虽然相比传统青岛啤酒要好喝许多，但与进口白啤还是略有差距。1、青岛白啤价格表青岛白啤 11度500ml听装价格：6.5元青岛全麦白啤 11度500ml听装价格：6元青岛白啤樱花版11度500ml听装价格：8元青岛啤酒白啤 11...
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酒的香味是由鼻子决定的。闻香的目的是通过鼻子嗅来感受酒的香气是否有悦人的感觉，主要香气是否典型，香气强弱，香气强弱，香气正负，是否有奇或邪的香气，香气大小。那么，怎么闻酒的香味？质量好的葡萄酒通常具有浓郁、清晰的果香、花香、酒香，而当闻香时发现葡萄酒出现:霉味、硫味、臭鸡蛋味、汗味、醋味，表明已经变质。有时为了更好地识别葡萄酒的香气，需要摇动酒杯，使得葡萄酒的香气充分释放，便于闻香。酒样品评结束后...
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现在人们除了喝白酒和黄酒也会喝红酒，但是上面有不少红酒，价格参差不齐，我们该如何选择呢？今天就告诉大家一个方法，那就是三看一闻两观察。首先就是看条码，因为包装上也是有条码的，如果仔细你会发现条形码下方有一行13位的数字，而这一行数据代表了很久的生产国家，厂商，商品代码和校验码。三位一体数字就是红酒的产地，比如中国红酒是6开头，美国是0，如果你买的红酒条码是6开头，但是它却是国外的红酒，那么这瓶酒肯...
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在葡萄酒品鉴过程中闻香是重要环节今儿与大家分享一些闻香要点葡萄酒如何闻香？首先要做好准备工作正所谓“磨刀不误砍柴工”准备工作很重要在闻香前要注意高脚杯是否干净无异味葡萄酒是否处于适饮温度是否需要醒酒...准备工作完毕，就可以开始闻香了葡萄酒大咖们一般会采用三次闻香法01葡萄酒入杯后一开始不要摇动酒杯让酒液处于静止状态将酒杯慢慢举起稍稍倾斜，将鼻腔探入杯口而闻香此时闻到的香气是“静止香气”它只能在摇...
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白酒的香气是由鼻子决定的。闻香的目的是通过嗅觉来感受白酒的香气。主体的香气是否典型、浓香和浓香，香气是否正，是否有香气或香气，以及香气的大小。寻香识味葡萄酒中的花香分红花与白花香味。属于红色花系的香气有紫罗兰、芍药和玫瑰等等，白花则有椴树花、洋香槐、忍冬、橘子花和山楂花等等。也许是巧合，也许是视觉的移情作用，所有常出现在葡萄酒里的花香中，似乎存在着一定的规则，出现在红酒里的花香，大多是红色花，如果...
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对于初学者而言，葡萄酒中的香气真是让人又爱又恨。爱的是它的复杂与美妙，恨的是当别人噼里啪啦说出一大串形容词时，你却卡在那里一句话都说不出……葡萄酒中的香气，到底该怎么闻啊？葡萄酒的三类香气一类香气▼葡萄酒的一类香气为果香，是指由葡萄自身带来，表现其品种特性的香气。对于葡萄酒来说，果香就是它生命力的象征，我们可以通过酒中的果香来判断葡萄酒是否已经进入衰老阶段。同时，果香也是葡萄酒典型性的具体体现，不...
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葡萄酒为什么打开后闻不到香气是怎么回事呢？其实当我们打开一瓶葡萄酒，或者其中的花果香，奶酪烟熏等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！我们打开一瓶葡萄酒，或有花果香，或有奶酪烟熏的香味，甚至有时候有猫尿、马厩的味道，但是如果打开一瓶酒却发现，闻不到味道！那么出现这种情况就有以下几种可能性。1、没有正确的保存 在储存过程中，过高的温度甚至可使葡萄酒瓶内压力增高，使酒塞移位造成葡萄酒泄漏和氧化。同...
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