世界那么大，我想去看看，产区那么多，我想去溜溜，酒店那么多，这可怎么选？对于葡萄酒爱好者而言，酒庄游、产区游绝对是一种绝佳的学习方式，亲身体验酿酒过程、深度了解产区，还顺带着吃喝玩乐，多好！普通酒店太没个性了，想不想试试特别的葡萄酒主题酒店呢？1、法国玛格雷兹豪宅酒店，波尔多La Grande Maison de Bernard Magrez，Bordeaux从外面看，它是一座古朴的城堡，但内里，...
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打好“雄安”这张牌，绝非“蹭”个名字那么简单。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）2017年4月1日，设立雄安新区的决议几乎引燃整个中国；2017年6月19日，一个名为“雄安特曲”的白酒品牌正式面世。仅仅相隔78天，神速“蹭”热点的保定府酒业迈上了风口浪尖，也由此步入高关注和高质疑并存的特殊时期。在争议中行走半年，2018年1月10日，保定府酒业举行了一场高调的年度盛典，不但公开“炫”成绩，...
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“烟酒店还是门好生意吗？”这个话题几乎每年都会被酒业所提及，却又在2021年有着别样的内涵。当上游酒企不断调整产品结构，优化价位段布局，频出价格政策时，诸如疫情冲击等外部因素，同样为烟酒店的运营增添了更多不确定性。全国超过295万家烟酒店，哪些区域成为热门，在它们身上，又可以看到酒业哪些正在和即将发生的变化？2020年，云酒传媒大数据中心正式成立，致力于以数据视角观察酒业趋势与现象，洞察酒业现象之...
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渠道变革战一触即发，怎样瞄准婚宴市场？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）五一假期过半，但报复性消费没有到来。众所周知，餐饮渠道在酒类消费中占据重要地位，酒业也在根据餐饮业的复苏情况来判定酒业走势。美团点评数据显示，四月初，全国餐饮商户的复工率便已达到85.4%，各地政府也加大帮扶力度，通过减免房租或发放消费券等鼓励餐饮消费。按照不少酒业人此前对餐饮行业的推测，五月之后，餐饮消费将恢复正常。...
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婚宴上都会用到酒，那么婚宴用定制酒有什么作用？能有什么样的优势？定制酒的5大优势 优势一：品牌优势婚宴定制酒它也归于一个品牌类的白酒，它是华南地区傍边最受欢迎的品牌，它曾在各大渠道商中，获得名酒其间，在电视和一些高速地铁公交等一些终端获得了全方面品牌的传达。优势二：专业的规划婚宴定制酒它归于一种定制类型白酒，它可根据每一位客户的需求而进行规划，对你从咨询前后的一个跟踪，专业性的给予你定制志向中的解...
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结婚是一对新人一辈子的大事，也是两个家庭合二为一的时刻，那么在这个幸福的时刻如何能够少得了酒的存在呢？你了解婚宴用酒如何选择吗？根据人群选择不同种类的酒在婚宴上所起的效果也不同，白酒稳重大气，红酒优质典雅，果酒清新怡人，每一种酒适应着不同的人群，所以在选择婚宴酒的时候，可以根据客人来选择。通过产品比较来选择在挑选婚宴酒的时候，你要对你心仪的这款酒尽情深刻的了解，比如口感，品牌，度，以及这款酒的包装...
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如果现在的烟酒店还没有搞明白这三个开店的逻辑，那么，离倒闭也就不远了。很多烟酒店老板抱怨生意不好做，从实际情况看来，不是所有的烟酒店都不赚钱，而是你的烟酒店赚不到而已。接下来，我用3分钟的时间，讲三个破局烟酒店赚钱难的新思路。线上有很多的酒商和自媒体达人都在通过拼夕夕、短视频、私域来零售卖酒了，他们的共同特征就是零售价比烟酒店的进货价还要便宜很多，而且销量还特别大。那么，烟酒店应该如何破局？认真看...
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「鲜」是甜、咸、酸、苦之外的第五种味道，如何把「鲜」味与葡萄酒进行搭配是一件令人大伤脑筋的事情。如果用红葡萄酒搭配就会有铁锈味，而与白葡萄酒搭配，美味的感受反而会被进一步放大，而且还可以打开味蕾。白葡萄酒口感轻巧细致，可以当作餐前的开胃酒，也可搭配菜品就餐，口感清淡的白葡萄酒配搭生蚝、海虹等蚌壳类的海鲜冷盘，或者清蒸鱼，白灼的海鲜都是不错的组合；而口感饱满浓郁的白葡萄酒或桃红葡萄酒则搭配烹饪方式复...
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湖南小伙酒店办婚宴，自备酒水被吐槽“小气”，事实真是这样吗？据做餐饮行业的朋友说，在他们那一行自发形成了一个规矩，就是不让顾客自带酒水。乍一看之下大家可能觉得这条规定挺合理的。但实际上想想，真的就合理吗？这条“规矩”从刚出来的“不被认可”，到现在的大家都“默认”的状态，其实仅仅过去了几年时间。餐饮业的“霸王条款”让不少消费者都屈服，不过还有部分“硬茬”，比如来自湖南的小伙王先生。王先生家住湖南衡阳...
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