黄酒是国内外较古老的酒精饮料之一，有4000多年的历史。黄酒口味醇和，酒度适中，营养丰富，并有健胃明目之功能。黄酒色泽褐黄透明，酒香浓郁，酒味柔和爽口，它是一种用粮食酿造的弱性酒，我国的头牌黄酒当属绍兴加饭酒和福建龙岩沉缸酒。黄酒有几种？ （七）寿生酒酒精度16~17度，总酸度0.4%~0.6%，是一种不甜型黄小酒。生产特点是：用红曲、麦曲作糖化发酵剂，发酵中期“喂”一定的米饭，酒色呈金黄、清亮，...
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白酒，作为宴请、商务酒局等都是必不可少的东西，大多时候还成为了体现身份、价值品味的衡量标准。为了“充大款”、“倍儿有面”，不惜斥巨资去购买各种价格昂贵，包装高级的白酒，或是花高价收茅台来充面子。但是在互相攀比的时候，并不是每个人都是有钱的大老板，很多爱喝酒的也都只是普通人。上了酒桌，总会有懂酒的人，或者懂酒的行家，不管你的“面子”价格有多高，包装多么的华丽，但其实只要酒瓶上有这几个数字，它就是纯粮...
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茅台汉酱酒是茅股的全力之作，曾经单瓶价格800多元，定位就是仅次于茅台酒。或许是为了纪念过去习酒公司的汉酱酒才出品的，又或许只是借用了当年的汉酱的名气，不管怎样，汉酱如今在酱香型白酒中已经有了一席之地，也有了许多忠实的粉丝。下面，咱一起看看茅台汉酱酒有几种产品、分别是多少钱？茅台汉酱酒产品及价格目前的茅台汉酱就是一个独立的品牌，其产品有4种——普通棕色汉酱、375ml汉酱和铂金蓝汉酱。500ml汉...
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特别说明：本文几乎收集齐了所有白酒的国标、地方标准、团体标准。可以收藏起来平时核对用。网上很多文章标榜着怎么看白酒标签，只要是有这几个国标代号的都属于固态发酵法白酒，都是好酒。是不是这样的呢？可是不要以为有这几种产品标准号标注的就是好酒。这些代号只是区别于液态法白酒而已。白酒标准从认证级别上分为：国家标准GB地方标准DB团体标准T企业标准QB白酒标准从内容上分为：基础标准产品标准（具体的各种类型的...
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时下“茅五剑”里的剑，被认可为“中国三大名酒”之一。是曾经认定为“中华老字号”，“国家级非物质文化遗产”。再有自身的历史传承、独特的生态、精湛的技艺、良好的品牌等显赫的身世。也是所有大牌白酒中开发酒最少的厂家。可是，现在很低调。今天介绍一下其嫡系和开发产品：一：高端：1、剑南春·东方红，2、剑南春·珍藏剑，3、剑南春.水晶剑二：中端级：剑南春年份酒三：入门级： 1、剑南·K系列，2、剑南系列（金剑...
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多彩贵州酒，产自茅台镇的经典酱香型白酒，近几年来在市场上的呼声十分高，拥有良好的口碑。而且多彩贵州系列的产品种类丰富，就如它的名字一样，多姿多彩，那么很多消费者会问了，多彩贵州酒有几种产品呢，下面小编就来给大家介绍一下吧。一、多彩贵州酒(多彩迎宾) 多彩贵州酒集团推出的产品，以大众消费亲民价格迎宾聚客，以性价比赢得市场知名度和美誉度。二、多彩贵州酒(1915) 这款酒是为了纪念贵州茅台镇产区酱香酒...
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文档介绍：2021年葡萄酒的理化指标是什么_依据葡萄酒理化指标对葡萄酒质量的统计分析葡萄酒的理化指标是什么_依据葡萄酒理化指标对葡萄酒质量的统计分析摘要本文将依据葡萄酒成份的理化指标，关键经过统计中的逻辑回归和数据挖掘中的决议树实现对葡萄酒质量的分类评定，关注影响葡萄酒质量分类的关键指标。葡萄酒理化指标有哪些关键字葡萄酒葡萄酒理化指标理化指标包含，理化指标，质量分类，逻辑回归分析，决议树一、问题提...
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中国酒文化源远流长，博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。今天我们一起来看看白酒酿造方法有几种，白酒的酿酒的方法步骤。白酒酿造方法很多：按照工艺分为：液体法、固态法、固液结合法。按照粮食分：单粮酒（如玉米酒、高粱酒）、多粮酒等。按照发酵曲不同分：麸曲酒、大曲酒...
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白酒是一个很笼统的概念，那么，白酒究竟可以分为哪几类呢？根据不同的分类标准，白酒可以划分为不同的种类。1．按酿酒原料分类（1）粮谷白酒。粮谷白酒是指以粮谷作为原料酿制生产的白酒，如高粱酒（图2-5）、玉米酒、大米酒等，统称为粮谷白酒。名酒及优良白酒中绝大多数为此类酒。（2）薯干白酒。薯干白酒是以甘薯、马铃薯、木薯等为原料酿制而成的白酒。薯类作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于粮谷白酒，但酒...
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