自己酿制葡萄酒的市民大有人在。网上也风靡各种自酿葡萄酒的方法、视频等等。不少人表示，自酿葡萄酒能体会到DIY的乐趣。不过，多名有经验的人士告诉记者，自酿葡萄酒要注意和卫生。网上曾有正在密封发酵葡萄的容器爆炸的事例。原来，葡萄酒酿造的过程是有氧发酵，发酵时会产生大量气体，如果容器里的原料装得过满、瓶子封闭过严，就会产生的压力，把容器“撑炸”。一般把弄碎的葡萄装满瓶身的2/3处就行，瓶口不能封闭太严。...
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明天就是元宵节了，很多家庭会聚在一起，酒已成为日常生活中必不可少的饮品，那么如何解决醉酒状况呢，下面推荐五种家庭自制解酒饮品的方法和步骤。1、白萝卜汁可以解酒气吗2、什么能解酒，饮酒后较能醒酒的五大水果1.饮用白萝汁。生白萝卜2斤，洗净榨汁，稍加热后将汁饮下，每次1茶盅，10分钟1次，3次便可解去酒气。2.食用大白菜心。取大白菜心2斤切成细丝，加少量白糖和白醋拌匀后，腌渍3至5分钟，便可吃下，可以...
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葡萄酒是大家非常喜欢的酒精饮料，除了购买葡萄酒，还有许多朋友喜欢在家里自酿葡萄酒，那么，葡萄酒怎么酿?下面就一起来看看吧。家庭自酿葡萄酒的方法：第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗...
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七八月份正是葡萄酒收获季节，很多朋友都会选择自制葡萄酒，家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。下面我把自制葡萄酒的酿制方法和注意事项介绍一下，有兴趣的朋友不妨一试。1、一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄;看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好...
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自酿葡萄酒，牢记5个技巧，口感好无添加，放1年不坏，比买的好喝大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『自酿葡萄酒，牢记5个技巧，口感好味道香甜，无添加，放1年不会坏！』很多人都爱喝葡萄酒，因为有很多保健功效，比如增强免疫力、保护心血管、美容养颜、延缓衰老等。它的酒精度比白酒低，在8-15度之间，对肠胃的刺激小，喝完不上头。市面上的葡萄酒很多，便宜的只要9.9元还包邮，贵的一瓶就要99...
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葡萄酒的酿制发酵前的准备：制造葡萄酒似乎非常容易，不需人类的操作，只要过熟的葡萄掉落在地上，内含于葡萄的酵母就能将葡萄变成葡萄酒。但是经过数千年经验的累积，现今葡萄酒的种类不仅繁多，且酿造过程复杂，有各种不同的繁琐细节。筛选：收采后的葡萄有时挟带葡萄叶及未熟或腐烂的葡萄，特别是不好的年份，比较认真的酒厂会在酿造前做筛选。凡是出产酒的名庄，更会用人工一颗一颗地精心挑选最好的葡萄。去梗：葡萄梗中的单宁...
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什么是梨酒？梨酒是怎么酿成的呢？梨酒是以新鲜梨为原料酿造的一种饮料酒。梨酒的酿制工艺如下： 1．工艺流程 原料选择→原料处理→主发酵→后发酵→转池→贮存→调配→下胶→换池→冷冻→过滤→装瓶、人库 2．操作要点 (1)原料选择 选择成熟充分、新鲜、无腐烂、无病虫害、含糖量高、果汁多的品种作原料。 (2)原料处理 除去杂质后，用流水冲洗干净。用破碎机将梨破碎成直径为1～2厘米的...
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世界上的葡萄品种是有不少的，而每一种葡萄品种所酿造的葡萄酒都是各有风格的，那么，大家是否知道自制山葡萄酒的酿制方法呢？知道是如何来去自制的吗？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 给大家介绍一下自制山葡萄酒的酿制方法 一、山葡萄分选、破碎的方法内容 把山葡萄分成一二等。二等品用于酿制散酒或白兰地。破碎机两辊间距离不能过大或过小，以5～6毫米为宜。 二、葡萄浆的改良的方法内容 1、加...
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在这里，没有人不熟悉葡萄酒的，对她家的成员也是品头评足。较普遍受欢迎的当然是纯真/秀丽的干白妹妹，她的人缘最好，无论在何种场合，都是含蓄而不张扬，从来不给别人压力，不管你是抱有何种心态与她交往，都不用担心会有压力。青春阳光无忧无虑的大男孩——桃红弟弟，也是备受关爱，尤其是大姐姐们喜欢与其搭讪。另一方面，他又像当初春春能够脱颖而出，获得那么高的选票，而“超”了一样，几乎没有性别的歧视，人人喜欢。但是...
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