波本威士忌（Bourbon）是一种由玉米（占比至少为51%）、黑麦和大麦这些谷物酿造而成的美国威士忌（Whiskey）。这种威士忌的酿造自18世纪就已经出现了，但直到19世纪中叶，“Bourbon”这一名称才正式被确立。波本威士忌的原料（图片来源：www.wildturkeybourbon.com）美国联邦政府（Federal Government）规定，波本威士忌是美国所特有的威士忌，“Bour...
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波本威士忌（Bourbon）是一种由玉米（占比至少为51%）、黑麦和大麦这些谷物酿造而成的美国威士忌（Whiskey）。这种威士忌的酿造自18世纪就已经出现了，但直到19世纪中叶，“Bourbon”这一名称才正式被确立。波本威士忌的原料（图片来源：www.wildturkeybourbon.com）美国联邦政府（Federal Government）规定，波本威士忌是美国所特有的威士忌，“Bour...
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单一麦芽威士忌是原始的威士忌，在非法蒸馏的早期，生产者并不太关心谷物的种类或成熟期，但他们可能不会混合或分享他们的酒饮料。当然，该产品可能只在苏格兰遥远地区小型酿酒厂附近提供，因此，仅在1830年埃涅阿斯科菲获得专利后，单一麦芽和混合威士忌之间的区别才变得非常重要。这一突破使谷物威士忌首次成为可行的商业产品，生产商仍然赞赏Coffey的效率，这意味着它允许他们以更高的价格生产大批量产品，消费者对新...
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威士忌仍然是较受欢迎的酒精饮料之一，威士忌种类繁多，从甜的田纳西州波旁威士忌到浓烈的苏格兰威士忌，应有尽有。最重要的是，有数百个威士忌品牌生产强调不同风味和香气的威士忌。如果您是威士忌世界的新手，并且想知道不同威士忌的味道如何，那么这篇文章适合您。威士忌根据其制造地点和制造方式进一步分类，不同类型的威士忌可能具有截然不同的风味和香气，这就是为什么威士忌如此流行的原因。苏格兰威士忌什么味道？苏格兰威...
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简而言之，混合威士忌是包含至少20％的纯威士忌，以及高达80％的中性谷物烈酒或其他威士忌。为了澄清，“纯”威士忌是用谷物，水和酵母制成的 – 没有添加剂 – 并且陈化至少两年。反过来，中性酒精被定义为从任何来源蒸馏至至少95％酒精的酒精，如果为消费市场装瓶，则可以将其切割至低至40％的酒精。有趣的是，伏特加被简单地定义为过滤中性烈酒。威士忌的种类可能令人困惑，从单一麦芽威士忌到捣碎的谷物和混合威士...
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能拿来酿酒的原料有非常多，我们平常在吃的谷物，包含：小米、大麦、小麦、玉米等，基本上都能拿来酿威士忌，不过到目前为止，大麦还是公认最好的原料。不过大卖也是人们主要粮食之一，为了避免原料不足的窘境，人们也常采用玉米来酿酒，也所以调和谷物威士忌的风味相对偏甜，味道也较清淡。 调和威士忌的酒可以来自各家酒厂，原料也可以麦芽混谷物，说白了就是，什么都能混就称为调和式威士忌。但就像前面提到的，调和的出现是...
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威士忌是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类和日本威士忌、其他国家威士忌等。苏格兰威士忌(scotch whisky)下面小编就介绍一下威士忌是什么酒，威士忌怎么喝吧！威士忌是什么酒威士忌(...
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波本威士忌（Bourbon）是一种由玉米（占比至少为51%）、黑麦和大麦这些谷物酿造而成的美国威士忌（Whiskey）。这种威士忌的酿造自18世纪就已经出现了，但直到19世纪中叶，“Bourbon”这一名称才正式被确立。波本威士忌的原料（图片来源：www.wildturkeybourbon.com）美国联邦政府（Federal Government）规定，波本威士忌是美国所特有的威士忌，“Bour...
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威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。威士忌一字，是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言，古爱尔兰人称此VISAGE-BEATHA，古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁，才逐渐演变成Whiskey。不同国家对威士忌的写法也有差异，爱尔兰和美国写为Whiskey，而苏格兰和加拿大则写...
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