最近有一部电影引起了很多人的兴趣，上映6天已破5亿票房。不是欧美的科幻片、不是香港的港匪片、也不是手撕鬼子的战争片，而是一部“尺度大”的文艺片，影片名为《芳华》，由中国著名导演冯小刚操刀。为什么说这部电影“尺度大”呢？时间拨回上世纪70年代...“文革的迫害、劳改农场的虐待、对越自卫反击战的惨烈、大批伤残军人的安置、改革开放初期明目张胆的腐败”等等，这些以前都是禁忌的内容，这次竟然能一刀未剪的出现...
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剑南春是一家具有1500多年酿酒历史的中国大型白酒企业，生产及贮存规模在全国白酒行业也是鼎鼎大名，“茅五剑”就是中国名酒的代名词。 剑南春是汉族传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏...
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白酒的历史源远流长，远古有杜康造酒，皇帝造酒唐蒙取酒，一直传承到现在演变更加全面的工艺取酒，无论是在历史还是在如今，在生活中很多时候都离不开酒，出生满月酒，长大成人酒，高考状元酒，结婚婚宴酒，和平时的接待应酬都是必不可少的东西，正所谓“无酒不成席”的道理：‘’酒‘’小可社交，大可外交，在中国不仅仅是一种饮品，它更是人与人之间，国与国浙江的沟通桥梁和纽带。现在白酒已经是我们酒桌上必不可少的东西飞天茅...
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任何一款酒都有自己的年代特征，掌握了这些特征，就能如鱼得水，放手收藏自己喜爱的品种。我们国家曾进行过五次国家级名酒评选活动，其目的是加快技术进步，提高酒的质量。第一次全国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司主持，共评出八种国家级名酒，其中白酒四种、黄酒一种、葡萄酒类三种。第二次全国评酒会于1963年在北京召开，由轻工业部主持，并首次制定了评酒规则，共评出国家级名酒十八种。其中白酒八种、...
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一入冬就有品饮烈酒的冲动，毕竟一入喉的灼热感可以快速驱走寒气。Whisky、Brandy、Vodka、Gin、Rum都是世界六大蒸馏酒，还有一种“中国白酒”。初接触中国白酒的朋友大多先有「戒心」，但其实我们真的懂得中国白酒？中国白酒有着浓郁的香气，余韵悠长，有次不小心倒了一点茅台在大衣上，其气味一两天都不会消散。然而，中国白酒要入门也不容易，因为其品饮方式、归类方式都与其他酒类不同，并不能纯粹以地...
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重要声明：本文纯属个人观点，无意诋毁与攻击任何目标。暖春，今日晴空万里，不错的好天气，让人有不赖的好心情。烤酒匠于是下午抽空相约几老友品酒论茶，席间大家聊到了一个话题：中国什么时期的白酒最好喝。这个话题相对较活泛。每个人对白酒的风格喜好不同，对白酒的香型爱好有异，内心怀揣的白酒情怀又与经历息息相关……烤酒匠抛砖引玉，说说自己个人对白酒的见解。五十年代：1949年底，新中国成立，百废待兴。那时急需解...
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大家好，我是谷哥，一名喜欢品尝酒研究酒的架构师。希望通过我通俗易懂的文字，帮助您了解酒的知识，了解酒的历史和文化。本文为作者原创内容，不接受任何形式的转载、演绎，如果觉得有帮助，欢迎点赞、关注、转发支持我，谢谢！前言新中国成立后，为了振兴白酒行业并以此为契机带动中国经济的发展，共进行过五次国家级评酒大会。第一届评酒大会因为是首次举办，参加评选的品牌不多，例如五粮液就因为当时正在改制，所以没有参加。...
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一入冬就有品饮烈酒的冲动，毕竟一入喉的灼热感可以快速驱走寒气。Whisky、Brandy、Vodka、Gin、Rum都是世界六大蒸馏酒，还有一种“中国白酒”。初接触中国白酒的朋友大多先有「戒心」，但其实我们真的懂得中国白酒？中国白酒有着浓郁的香气，余韵悠长，有次不小心倒了一点茅台在大衣上，其气味一两天都不会消散。然而，中国白酒要入门也不容易，因为其品饮方式、归类方式都与其他酒类不同，并不能纯粹以地...
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