时至九月，节日众多，教师节、中秋节、国庆节纷至沓来，酒友们也纷纷通过微信表示调侃：“李寻的酒吧应该有所表示吧！”表示就有所表示吧！酒吧无所有，老酒倒是有几瓶——今年年初从甘肃崆峒酒厂买了5箱带回来的2001年生产的酱香型崆峒酒。20多年前，甘肃崆峒酒厂学习茅台的酱香型工艺，酿了一批酱香酒，这批酒十多年前我品尝过，身体感受不错。今年初又有机缘到崆峒酒厂采访，问起这款酒，主管生产的薛主任说，居然还有一...
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茅台作为国内白酒行业的参天大树，可以说跟茅台沾边的白酒都非常热销，而不老酒则是茅台集团旗下的一款保健酒，名字就显得非常不一样，至于这款茅台不老酒怎么样？养生功效有待考验，但其口感确实不差，是以茅台优质酱香酒为基酒配制而成，而且还有“季克良”三个字镀金，可以说是相当值钱。茅台不老酒的特点茅台集团旗下公司众多，品牌更是数不胜数，品质是公认的参差不齐，但茅台保健公司旗下的不老酒可以说是比较良心的一个系列...
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大都会是《欲望都市》四位女主最喜欢喝的一款鸡尾酒，也是在剧情中出现频率最高的一款。所谓男朋友可以频繁换，却始终只喝这杯大都会。这杯粉色的鸡尾酒也随着这部片子走向全球说大都会是世界上最热门的鸡尾酒之一，绝对不是夸张的。它是美国1989年鸡尾酒大赛冠军作品，已流行世界近30年，是一款非常经典的鸡尾酒~大都会鸡尾酒由伏特加、蔓越橘汁、橙皮甜酒和柠檬汁调配而成。是一款非常适合女士于饮用的鸡尾酒，酒味适中，...
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提到葡萄酒酿酒师，很多人都会想到欧洲古堡中衣着得体手持酒杯穿梭在橡木桶周边的身影。的确，作为舶来品的葡萄酒在很长一段时间内为国内大众定义了很多刻板的印象。事实上，近年来随着中国葡萄酒屡次在国际上获奖，一批中国本土的酿酒师逐渐揭去神秘的面纱，以他们兢兢业业的态度，十数年的扎根生葡萄园的身影。这其中便有本期的主人公——2022年全国五一劳动奖章获得者，工学博士，现任新疆乡都酒业有限公司总工程师兼新疆海...
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13年的香槟要根据香槟状态来判断能不能喝。香槟是起泡酒的一种，大部分香槟放置超过5年，口感就会变差，变得不好喝；而有部分顶级名庄香槟，适合陈年，那就可以继续饮用。香槟是起泡葡萄酒的一种，是一种特殊的起泡酒，更是制作严谨精良的起泡葡萄酒才能享有的专属名字。根据法国香槟原产地保护制度，只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺，根据指定的生产方法和流程所酿造出来的起泡酒，才可...
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洋酒不一定可以长期保存。洋酒广义上是指所有进口酒类，包括烈酒、葡萄酒、啤酒和利口酒等；但现在洋酒更多是指威士忌、白兰地等烈酒，烈酒是可以长久保存的，而啤酒和某些利口酒是不能长久保存的。洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说，在东亚地区，洋酒常被用来指威...
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茅台不老酒在当今酒类市场上市一个很引人注目的品牌。茅台不老酒名称由来于其他产地、酒质及其具有的保健功效。经科学考证，茅台镇的上空活跃着一层微生物群，且这里水质、气候、土壤非常适宜酿酒。历史悠久、品质卓绝的国酒茅台酒出产于此。2001年，国家已将茅台酒酿造地7.5平方公里确定受原产地域保护。茅台不老酒与茅台酒同享着得天独厚的自然环境。茅台不老酒以茅台优质酱香型白酒为基酒，精选西部地区特有的多种名贵中...
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在前段时间的拍卖会上，我们看到了一瓶“葵花牌茅台酒”就能卖到38万元，仅仅只是一瓶74年的茅台老酒。如果再把这个时间往前算，那么，70年， 甚至65年的茅台酒是不是就更加值钱了？这茅台酒的价格，又与那些因素有关？在这里，我认为有以下几点：一、品相茅台老酒的品相是指外观的完好程度，一般来说，品相越好，价值就越高。品相优秀的茅台老酒一般处在干燥、避光、环境良好的收藏环境中。皮纸包装的茅台酒，酒瓶外面缠...
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飞天茅台，茅台王子酒，都同属于贵州茅台酒，一个是大哥，一个是二弟！他们的香型，度数都一样。但是他们的价格却是天差地别，一个官方售价1499元，一个200元左右。飞天茅台实际售价2300元左右，那么相当于一瓶飞天茅台=11瓶茅台王子酒（普王）。飞天茅台酒茅台王子酒他们的区别究竟在哪里,为什么价格相差这么多呢?都知道飞天茅台酒，可以说是酱香鼻祖。是多数人眼里的貂蝉西施！酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回...
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