调制鸡尾酒的六种基酒

来源:原创 时间:2023-03-20

伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。以下三款鸡尾酒是由伏特加为基酒制作而成的著名鸡尾酒!血腥玛丽血腥玛丽来源于一个传说中的鬼魂名字,因为这款鸡尾酒颜色深红像血液而得名。血腥玛丽被称作是喝不醉的番茄汁,这款酒最初... 查看全文 >

伏特加为基酒调制的三大著名鸡尾酒

专题目录

01.明天鸡尾酒配方,六大基酒等比例调制的高度酒

Tomorrow鸡尾酒又叫做明天鸡尾酒,因为采用的是六大基酒做为原料,喝了一口后能让你昏睡到明天,所以称作明天鸡尾酒。明天鸡尾酒的起源无法考证,这款鸡尾酒不像是为了得到某种口感调制的,更像是一群醉汉为了彰显自己酒量而调制的,就是六种基酒的混杂。1、明天尾酒明天鸡尾酒是由Tomorrow翻译过来,是一款鸡尾酒,由六种基酒调配而成的,之所以叫其Tomorrow就是因为酒性很烈,一口干掉,等你知道为什么... 查看全文 >

02.金酒为基酒调制的三大著名鸡尾酒

金酒又名叫杜松子酒,有人称金酒为鸡尾酒的心脏。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。以下三款是以金酒调制的三大著名鸡尾酒!马天尼马天尼被认为是鸡尾酒中的最佳杰作,因此被誉为是“鸡尾酒之王”。虽然也有其他基酒调制的马天尼种类,但用金酒调制的马天尼是马天尼鸡尾酒最初的起源。金菲士金菲士意为苏打水泡沫吱吱的响声,调制时因最后向杯中加入苏打水时,发出“吱吱”的声响而得名。金菲士口感非常的... 查看全文 >

03.六大基酒所调制的18款知名鸡尾酒

基酒是鸡尾酒中的主料,它主导了一杯鸡尾酒大体上的口味和风格。鸡尾酒有六大常用基酒。这六大基酒全都是酒香独特,口感醇厚的烈酒,它们是:金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、伏特加和白兰地。白兰地亚历山大亚历山大是最受女性欢迎的鸡尾酒之一,它的味道很甜美,常被用来象征爱情的甜蜜,非常适合情侣和夫妻共同饮用大都会大都会口感酸甜,所以也很受女性朋友的喜欢。美剧《欲望都市》里的四个女主角都很爱喝大都会,随着这部美剧... 查看全文 >

04.威士忌为基酒调制的三大著名鸡尾酒

威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。 威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类,另外还有小的,如爱尔兰威士忌。以下三款是以威士忌为基酒调制的三大著名鸡尾酒!曼哈顿调制曼哈顿鸡尾酒时,威士忌最好选用美国威士忌或加拿大威士忌,这样鸡尾酒在香味和口感上会更醇厚。曼哈顿香气浓郁,甘甜可口,但其酒精度数也较高。 教父教父因美国知名影片《教父... 查看全文 >

05.白兰地为基酒调制的三大著名鸡尾酒

白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。以下三种是以白兰地为基酒的鸡尾酒,你喝过吗?亚历山大亚历山大是最受女性欢迎的鸡尾酒之一,它的味道很甜美,常被用来象征爱情的甜蜜,非常适合情侣和夫妻共同饮用。大都会大都会口感酸甜,所以也很受女性朋友的喜欢。美剧《欲望都市》里的四个女主角都很爱喝大都会,随着这部美剧的热播,大都会在世界范围内狠狠地火了一... 查看全文 >

06.龙舌兰为基酒调制的三大著名鸡尾酒

龙舌兰,又叫特基拉,由仙人掌(龙舌兰)榨汁、发酵、蒸馏而成。是墨西哥的国酒。以下三款是由特基拉为基酒调制的三大著名基酒!玛格丽特玛格丽特被誉为是“鸡尾酒之后”,它是除了马天尼以外,世界上知名度最高的传统鸡尾酒。玛格丽特拥有二十多种的调制方法,现在市面上各种水果风味的玛格丽特居多,但传统玛格丽特为黄色。特基拉日出特基拉日出又称龙舌兰日出。因用特基拉基酒调制,且颜色很像日出时的天空而得名。特基拉日出果... 查看全文 >

07.为何鸡尾酒在酒吧受人追捧,酒吧常见的几款调制鸡尾酒的基酒!

就如你可能阅人无数,但总是能把他们归出类别;作为酒吧里的常客,你也一定有着自己所熟悉的一串的酒单,但无论杯中之物变幻着怎样的色泽或味道,常见的酒中一定逃不出以下几种基酒。金酒(Gin)——酒吧里的基酒之王主要原材料:谷物、水、杜松子、其它草药 以金酒为基酒的主流鸡尾酒:Martini、Gin Fizz、Gin Tonic、Gin Rickey等 金酒又有别号“杜松子酒”,在国内还有翻译成“琴酒”的... 查看全文 >

08.发光鸡尾酒的调制方法(简述鸡尾酒的调制方法)

见过发光的鸡尾酒吗?下面我们就来学习一下能发射极光的鸡尾酒的调制方法。  原材料: 2升杜松子或伏特加 9升通宁水。通宁水是一种软性气泡饮料,主要原料为奎宁(又称“金鸡纳霜”),带有天然植物苦味,常被用来与烈酒调配各种鸡尾酒。3-4瓶rose生产的莫吉托激情鸡尾酒(mojito passion), 或3-4罐儿粉色的浓缩柠檬水。冰块步骤: 舞会之前把所有原料混合到一起,不要太提前 喝之前,加入冰块... 查看全文 >

09.调制鸡尾酒的六大基酒种类,干邑白兰地竟不是首选!

基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏,需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性,其次是价格。理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒,既能保证利润空间,又能调出令人满意的酒。下面就跟小编来看看常用的六大基酒品类!金酒(Gi... 查看全文 >

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