2016 Whisky L! 威士忌时尚生活国际烈酒展堪称历届之最，被誉为最强威士忌年度盛会！随着开展日益临近，重磅消息接踵而来！我们欣喜的发现……2016Whisky L!现场惊现Bar Exhibition 酒吧展！而在8月19至21日三天内，参展来宾能够免费品尝到全国20余家顶尖酒吧所带来的招牌鸡尾酒。全国20余家顶级酒吧名单如下：（排名不分先后）上海-Barules上海-Tailor上海-...
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猎人谷毫无疑问是新南威尔士州最着名和最珍贵的葡萄酒产区，该地区对澳大利亚葡萄酒行业具有重要的历史意义，它是澳大利亚和新西兰葡萄栽培的“教父”詹姆斯巴斯比的故乡。猎人谷最着名的葡萄酒风格是其独特的干燥赛美蓉（Semillon），自19世纪70年代开始生产。猎人谷赛美蓉以其随年龄增长的能力而闻名，更好的例子在瓶子里发展超过15年。这些葡萄酒以新鲜的草，柑橘味开始，演变成金黄色的葡萄酒，带有坚果，甜蜜的...
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猎人谷葡萄酒介绍 猎人谷(又称亨特谷) ，是澳大利亚新南威尔士州的一个地区，距悉尼北部约160千米。人口约590000，主要居住在纽卡斯尔和macquarie湖的海岸城市中。 猎人谷是新南威尔士州的河谷，是澳洲著名的旅游圣地，也是澳洲最具历史的葡萄产区。 猎人谷有超过120个酒庄，这里出产的葡萄酒在本地和国外都深受欢迎，其中包括爽口的猎人谷赛美蓉和醇美的猎人谷西拉酒。 的葡萄酒佐以上乘的美食...
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滴~上车卡我们花了3个多月的时间改装了一辆车这是车现在的样子把两边车的侧门往上放一秒变酒吧10月27日开始我们会开着这辆车从北京出发一直往南方开经过长沙、重庆、成都、直达厦门、深圳、广州一周一个城市一个城市停留一天历时100天全程10000公里自驾100个小时7个城市的距离有多远呢？说起来比从全国最南端海口到乌鲁木齐还要远我们将在7个城市开启“巡回”威士忌之旅约上当地的酒友全方位体验威士忌文化这是...
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法国葡萄酒分级体系纷繁复杂，其中，波尔多的1855分级（1855 Classification）是一个不可撼动的存在。这一制度诞生至今已逾160载，期间罕有变更。不过，在1855分级名单公布后，发生了一次小插曲，即上梅多克（Haut-Medoc）产区的佳得美酒庄（Chateau Cantemerle）被补录为五级庄。而提到这个分级的变动，就不得不提木桐酒庄（Chateau Mouton Roths...
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过去5年精酿啤酒在美国蓬勃发展。2014年美国精酿啤酒销量266.4万吨，同比增长18%，销售额196亿美金，同比增长22%，按销量计算，市场占有率11%，按销售额计算，市场占有率19%。与此形成鲜明对比的是美国整体啤酒市场却日渐低迷，2014年啤酒总销量仅增长0.47%，过去5年复合增长率为-0.30%。2014年美国啤酒市场3家主要企业市场集中度为80%，比2010年降低了3.5个百分点，反映...
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如果说有一款葡萄酒，是男女老少都喜欢、大小场合都适宜的，那一定是香槟。说起香槟，与它有关的故事多如繁星，每一点星光最后都化作了酒液里绵密不绝的气泡。本期美酒FM，在流行曲风的法式香颂《光与影》（L'Ombre et La Lumiere）中，我们来聊一聊香槟的故事。▲富隆酒业/富隆美酒学院《光与影》的演唱者是法国流行歌手克拉莉•克莱蒙（Coralie Clement）。她的音乐被人们评价为“慵懒而...
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午后插曲(afternoon-interlude)是一杯古老的混合饮料。在中世纪，欧洲的僧侣在花园里种植各种香草和香料。为了保存这些原料，他们把香料和香草浸泡在酒精里从而创建各种药酒，这便是最早的力娇酒。配方冰块4-6块绿薄荷力娇酒0.75盎司加利安奴1盎司奶油1盎司制作方法1、在雪克壶中放入4-6冰块2、倒入绿薄荷力娇酒、加利安奴、奶油3、摇晃均匀(由于奶油的加入，相对时间久一些)4、将调制好的...
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Le Paradis是勃艮第Côte Chalonnaise地区的Givry产区的38个一级园之一。它的名字很少出现在葡萄酒标签上。更广阔的Le Paradis葡萄园位于Givry村西南方向的低坡上，占地数公顷。然而，只有一小块0.7公顷(1.7英亩)的区域拥有一级园的地位。一些村级葡萄酒的标签上可能印有葡萄园的名字。Givry 产区（不是“Premier Cru”）将至少被指定，尽管以较小的字母...
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