精酿刊物出版第一本酒精苏打制作指南越来越多的手工精酿啤酒酿造商开始酿造酒精赛尔脱兹气泡水(hard seltzer),也可称作酒精苏打。《How to Make Hard Seltzer》是第一本综合全面的酒精苏打制作指南书,由Brewers Publications出版。该指南由著名的啤酒作家和家酿专家Chris Colby撰写,书中提供了酒精苏打制作的配方和建议,希望大家可以制作出既可用于商业...
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假期住酒店,一不小心消费酒水就“破产”?好酒店,有哪些隐形的酒水福利,你还没发现?早点看清酒店餐厅的酒水“潜规则”,让你少被坑!星级酒店的服务费不包含酒水服务费?在星级酒店消费,都会被收取服务费,可是为什么消费了酒水,有些酒店会额外收取酒水服务费,有些酒店就不会收取酒水服务费呢?这是依据不同的酒店经营结构决定的——如果是加盟品牌的酒店,或者是酒店内的外包酒水消费场所,一般都会在服务费基础上,增加一...
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近日,部分烟酒店老板向WBO反映:一些白酒及葡萄酒品牌的厂家代表,要求他们将厂家制作的“价格标签”放置在货架显著位置,标签上的价格相对虚高,让他们很为难。所谓价格标签,是多年来品牌向消费者展示标杆价格的一种常用方式,是让消费者明明白白消费的一种心理暗示,为何会成为一些烟酒店老板的“心头难”?WBO团队深入调查发现,关于“价格标签”树立标杆价格的营销手法,在当前的消费环境下,存在很大的争议。01争议...
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撰文 | 钱峰 阮帅10月12-13日,借助2019卧龙全球经销商大会在绍兴举办之际,古越龙山与卧龙集团联手举行“名酒进名企-名企进名酒”活动,让来自海内外的300多位客商感受中华国酿,感受悠久的绍兴黄酒文化。当晚的大会庆祝晚宴在绍兴饭店千人厅举行,双方举行了古越龙山中央库藏原酒开坛仪式。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长钱肖华与卧龙控股集团有限公司董事长陈建成共同开启了一坛中央酒库珍藏原酿酒,...
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门多西诺(Mendocino)是门多西诺县(Mendocino County)的AVA,由安德森谷(Anderson Valley),约克维尔高地(Yorkville Highlands),麦克道威尔谷(McDowell Valley),波特谷(Potter Valley),红木谷(Redwood Valley)和科尔牧场(Cole Ranch)的六个较小产区组成。它位于太平洋海岸的内陆,但仍然足...
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2016年10月17日,又是一个值得中国人纪念的日子。就在今天上午7时30分28秒,在我国酒泉卫星发射场,成功发射神舟十一号载人飞船。一时之间,太空探索,神舟飞船又成为了一个热门话题。今天小编就不为大家介绍酒窖了,我们来探讨下全球知名的太空主题酒店:地点:瑞士苏黎世名称:卡梅哈旅馆(Kameha Grand Zurich Hotel)瑞士苏黎世卡梅哈大酒店(Kameha Grand Zurich...
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Far North是南澳大利亚的一个葡萄酒产区(地理标志),只包含一个单一的次区域——南福林德尔士山区,以优质的设拉子而闻名。地形即使以澳大利亚的标准来衡量,Far North的疆域也很辽阔,从东部与新南威尔士州和昆士兰州的边界一直延伸到西部与西澳大利亚州的边界。从本质上讲,它涵盖了在其他方面不属于更受重视的GI的所有内容。发展从历史上看,葡萄酒生产并不是该地区的支柱产业之一,食用葡萄和其他作物一...
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在当今市场上所有的葡萄酒冷藏柜中,哪种冰箱最适合您的特定需求可能会造成混淆。一些较小的单元利用热电冷却(从技术上讲,这是由于电流在两个不同导体之间流动而产生的冷却效果),而其他一些则由压缩机运行。但是哪个更好?热电单元 极其安静高效,非常适合较小的空间或起居区。尽管它们可以保护您的葡萄酒,并且非常适合短期存放,但它们需要足够的间隙,并且在较热的环境温度下可能无法很好地发挥作用。压缩机单元 使用制冷...
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可能更多的烟酒店老板有察觉,现在消费者买酒去某多和直播带货,人们的消费场景在发生变化。而我们烟酒店目前能拴住消费者的心目前就是一个口粮。今年11月9日,中国连锁经营协会发布《2022年中国即时零售发展报告》。报告指出,即时零售近五年市场规模增速达到 81%,高于O2O到家业务整体64%的增速。美团三季度财报营收626亿元,即时零售50亿笔。可能我们烟酒店老板对这些不太关注,但是你肯定知道有人专门做...
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