元宵是一种中国传统节令食品，通常由糯米制成的，包有馅料，甜的如芝麻、红豆、花生等，咸的有鲜肉等。北方人依照习俗通常在农历正月十五元宵节和新年烹制食用，吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。曾有多种名称，如面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角等。元宵制作过程和汤圆并不相同。提到元宵节，标志的美食就是汤圆，但对于不爱吃普通汤圆的人来说，酒酿汤圆绝对是最佳替代品。 酒酿汤圆做法一： ...
查看全文 >
酒酿米又称米酒、甜酒、甜酒、糯米酒、江米酒等。它是一种由糯米或大米经酵母发酵制成的风味食品。它产热高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，是人体不可缺少的营养物质。麦芽汁中含有少量的酒精，可以促进血液循环、消化和食欲。酒酿是汉族和中国大多数少数民族的传统特色酒，主要原料为江蜜米，故又称江米酒。在北方一般被称为“米酒”或“甜酒”。酒酿酒酿的酿造工艺简单，口味甘甜醇厚。酒精含量很低，所以很受...
查看全文 >
曹操这一生和青梅有不解之缘。 先是在出兵讨伐张绣时，士卒口渴，于是曹操传令说：前方有梅林，梅子酸甜解渴。将士们听得口舌生津，便解了口渴。 至于另一件事，当然就是闻名天下的“青梅煮酒论英雄”了。“今天下英雄，唯使君与操耳”。 不过很可能，《三国演义》里整幕煮酒论英雄，只有那句经典台词是真实发生过的（因为只有它见诸《三国志》）；至于青梅啊、煮酒啊，全是罗贯中给添油加醋加上去的。 另外虽然...
查看全文 >
桂花酒酿小圆子，想要爽滑弹牙，只要多加一步，醇香软糯吃不够酒酿是我们江南的传统小吃，是用蒸熟的糯米经过发酵而制成的，营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，易被人体吸收，并有补血养颜之作用，是江南人从小吃到大的一道甜品。小时候最喜欢的事儿就是妈妈做好了酒酿，我们在等着酒香出来的那一刻，等不及凉透就会偷偷尝上一口，那时候的感觉就是最好吃的美味了。酒酿糯米小圆子是那时候吃得最多的一种小甜品了，醇香浓郁的酒酿...
查看全文 >
桂花酒酿鸭翅怎么做，桂花酒酿鸭翅做法桂花酒酿鸭翅这道菜脂粉气十足，带着浓郁的桂花香，倒是挺适合女生下酒滴。而且酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。下面来和唐三镜程菊花看看桂花酒酿鸭翅怎么做，桂花酒酿鸭翅做法。 桂花酒酿鸭翅原料：鸭翅1斤、酒酿1碗、姜5片、细葱2根、八角2只、料酒2汤匙、老抽2汤匙、鲜桂花1汤匙、盐、香油几滴 桂花酒酿鸭翅做法：1、鸭...
查看全文 >
在坐月子的时候，家里的老人会比较推荐吃酒酿蛋，那么酒酿蛋该怎么做呢？蒸多久合适呢？本文为大家讲解科学的丰胸酒酿蛋做法。酒酿蛋丰胸的原理酒酿蛋的主要成分是甜酒酿和鸡蛋，甜酒酿中含有醣化酵素，这种成分具有荷尔蒙功效，能促进乳房二次发育。而鸡蛋营养丰富，能很好的补充机体内的各种营养需求，并且酒酿中的糖分含量也比较高，能转化成一定量的脂肪，供乳房下脂肪堆积，有一定的丰胸效果。酒酿蛋怎么做材料：甜酒酿，鸡蛋...
查看全文 >
玫瑰酒酿饼的做法，玫瑰酒酿饼怎么做自己在家做的玫瑰酒酿饼的饼皮口感松软，回味相当甘甜，吃起来非常清爽，混合着玫瑰的香气，不那么甜和油腻。下面就给各位介绍一下玫瑰酒酿饼的做法，玫瑰酒酿饼怎么做。 玫瑰酒酿饼怎么做材料：面粉500克，甜酒酿250克，干玫瑰花5克，白糖、植物油各适量。 玫瑰酒酿饼的做法1.先将干玫瑰花放于容器内用手揉碎备用。2.将面粉铺开，拌上酒酿，加温水少许，放白糖及揉碎的玫瑰花...
查看全文 >
酒酿又叫甜米酒，是汉族传统特产酒，用蒸熟的江米/糯米拌上酒酵发酵而成，香甜醇美、口感极好，既是女性产后补品，又可用来夏日解暑。对于女性朋友来说，可能会有这样的疑问：喝酒酿会带来月经吗，来月经能吃酒酿蛋吗？接下来随小编一起一探究竟。喝酒酿会带来月经吗？酒精可以促进血液循环，那么，喝酒酿会带来月经吗？其实，酒酿可化瘀，能够帮助血液循环，促进新陈代谢，有助于宫内淤血排除，降低经期疼痛，使经血畅通；酒酿具...
查看全文 >
美食==自制客家酒酿|提起客家酒酿，那可是名闻遐迩的，是客家酒文化的代表。 客家酒酿那香馥馥、甜丝丝， 香且醇的口感令人赞不绝口，回味无穷。作为一名客家人，要是不会酿酒，那是说不过去的。兔子忙里偷闲，给大伙示范一下怎么做客家酒酿。要做客家酒酿，首先，你需要以下工具：1）大容器，用来泡糯米，搅拌糯米。2）蒸笼，用来煮熟糯米。3）大玻璃容器，用来盛装糯米发酵。材料方面：1）糯米六斤。2）酒曲是必不可少...
查看全文 >
