品酒香，知酒事，交酒友，欢迎大家关注头条号“酒评网”，酒评君随时和大家进行互动，聊聊美酒那些事儿酒评网 文/酒评君酒评君坚持认为，离开地理环境和风土人情去讨论任何酒品都是缘木求鱼。因为无论酿酒原料、发酵环境还是酿造工艺，都严重依赖当地的气候、物产、风俗甚至是当地人的性格，这一点同葡萄酒极为相似。同样是浓香，苏皖地区的浓香白酒虽然在口感上绵甜柔和，但香气并不像川派浓香白酒那样芬芳浓郁，其窖香、曲香、...
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酒逢知己千杯少 点击【三杯】快速关注对于家乡的美酒，你了解多少呢？哪些是传承悠久的经典之作？中国各省各地的酒，又有怎样的不同？三杯君近期将连载为大家介绍不同地域的美酒，陆续推出山东酒、湖北酒、四川酒、贵州酒、安徽酒、江苏酒、湖南酒.......等精彩内容。欢迎持续关注！江 西 篇栏目开篇，讲诉的是三杯君故乡的美酒。位于中部地区的江西，自古便被称为“鱼米之乡”。这里有颗粒饱满的酿酒原料——糯米、大米...
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凡有人的地方，就会有江湖。江湖场上，刀光剑影，恩怨情仇，大半都藏在酒里。在中国，酒的社交属性很强，逢年过节的大小宴席，无论菜式如何变化，几乎都少不了它。由于幅员辽阔，我国酒文化存在着显著的地域差异，关于哪个省份的人最能喝酒，一直存在着分歧。北方人一定比南方人酒量大？少数民族普遍碾压汉族？网络上的说法是各执己见，谁也不服谁。来源：好酒调查局今天，行研君就带各位来盘点一下，在“酒行业”表现相对突出的几...
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中华五千年文明，喝酒就占据了四千年。美酒与美食一样，遍布全国各地，已然成为人们日常生活中不可缺少的一部分。酒与文化、艺术、生活相交融，历经千年，风采依旧。各种风格各种香型的白酒，在中国版图上绘上了浓墨重彩的一笔。中国白酒品牌众多，在地域上可分为川黔版块、苏皖版块、两湖版块、鲁豫版块、华北版块和东北版块，这几大版块几乎构成了我国白酒地图的绝大部分。点击查看大图白酒文化源远流长，白酒市场热度居高不下，...
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图片来源于网络，挺全面的。文字部分则是本人原创。转给酒友们收藏。中国白酒按照香型划分可分为：浓香、酱香、清香、米香、兼香、馥郁香、特香、凤香、老白干香、芝麻香、豉香、董香。酱香分为核心产区在川贵交界处，但湖南、湖北、江苏、东北等地也有酱香酒的生产。所以，定义酱香酒核心产区是否有些不公平？浓香型是继清香型大版图之后又一个在全国全面开花的白酒香型。尽管今天酱香飞天般的热门，但浓香型白酒依然占据大多数产...
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说起葡萄酒，很多人都会想到国外葡萄酒，虽然大部分的葡萄酒都来源于国外，但是是中国的葡萄酒也是有着非常高品质的，今天小编就来为大家讲解一下中国的葡萄酒地图知识，是非常具有东方特色的别样风情，下面请跟随小编一起来了解一下这些具有东方特色的中国葡萄酒地图吧。 提起葡萄酒，尽管国人总爱用某些诗句或者史料来证明葡萄酒在中国自古有之，并非舶来文化，但不可否认的是，葡萄酒作为商品并形成一个具体的行业，不过...
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酒的中国地理》其实是一本揭示了很多隐藏在中国白酒背后秘密的书，这本书较厚，有时候并不容易看透其后的揭示点。在这里要用五张图帮助大家理解其中一个揭示点，即酒的地理分布奥秘。第一幅图点击查看大图中国美酒分布图，标注了第五次全国评酒会评出的17种名酒和53种优质酒的产地，能让酒友直观地了解到第五次全国评酒会期间国内的好酒分布格局，这一格局延续至今。那么，是什么力量决定了中国白酒的这种分布格局，这张图背后...
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收集葡萄酒地图是我的一大爱好，不论是在酒展、或是亲历产区我都会寻找产区地图。在法国的一个很小的酒庄都能找到中文版的法国小产区的地图。而若大一个中国葡萄酒消费国和产酒国却没有一张自己的葡萄酒产区地图。在知酒-葡萄酒CMO品牌营销课程上，有幸得到了伊先生提供的宁夏读醉俱乐部提供的宁夏贺兰山东麓产区地图。贺兰山东麓产区：中国第一个出台葡萄酒地方法规的省区，中国第一个实施葡萄酒酒庄列级管理的产区，中国第一...
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（曾品堂陈香老酒）酒之风土，亦见地方风物。有酒，真是一件幸福而幸运的事。今天，让站在历史的角度，沿着中国酒的地域分布，从西南边陲开始行走，为您解读中国各地区老酒。当然，不同时期，中国酒业的兴衰表现不同，除此之外，有些地域名酒由于品牌失落难免有遗漏之处，因此，这幅老酒地图主要以上世纪八九十年代的中国名酒、优质酒、地方名酒为参考，希望给我们的老酒粉们提供一些有益的指导。西南地区（四川）（从左至右按名单...
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