留意近些年的社会，基本上都是“有事临时工，无事CEO”。临时工给人顶罪的事儿还少吗？但是看看日本，竟然还有行业里面，临时工的地位仅次于创始人之下？倒也不是狐假虎威，人家是真有那本事！没错，威君所说的临时工就是日本清酒里酿酒的最高负责人——杜氏！能被称为“杜氏”这样的灵魂人物，在一个酒窖里只有一个人。也是这一个人，决定了这个酒造产出的清酒风味和命运。01. 从古代祭神到清酒酿造江户时代衍生出兼职大集...
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新朋友点上方蓝字猎酒党快速关注一个来自英国的金发武士，手持一把日式太刀，横行于日本历史上最混乱的战国时代，在关原合战的舞台上大放异彩……这并不是什么穿越小说的内容，而是真实发生过的日本历史。在去年年初，著名游戏厂商光荣将这个故事命名为《仁王》，搬上了游戏平台。操纵一位落难海员“威廉·亚当斯”，在德川家康帐下闪耀战国，开启阴阳眼斩妖除魔，成为第一位获得封地的异邦武士，是许多游戏玩家们的寒假作业。而同...
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顾名思义，茅台成龙酒是贵州茅台集团与国际影星“成龙”联袂打造的高端酱香型白酒，具有典雅细腻，醇厚绵柔，回味悠长等特点。茅台成龙酒的特点茅台成龙酒属于酱香型酒，也称为“茅香型”，酱香型白酒采用高温曲制、二次进料、堆垛发酵的生产工艺，一般每年一个生产周期。取酒后，将其混合并储存起来。该酒具有独特的茅台风味、酒窖底味和醇香甘甜的风味。酒体完美，香气高雅，口感丰满醇厚。茅台成龙酒的颜色是淡黄色和透明的，酱...
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公元1916年创业，位处于京都府–龟山城趾旁，拥有京都岚山清澈水与得天独厚之丰沃土壤，种植出益于酿造之酒米。酿造水取之于<宝满吉祥井>，水质清澈至极，当地谓为酿造神圣清酒之水。丹山是日本史上唯一具有女性杜氏酿造的酒造，有着女性温婉细腻酒香的日本清酒是丹山酒造的特有风格。新鲜番茄酿造而成，平衡的酸甜风味，完美的保留了鲜果原味，每一口都喝得到番茄的甜美口感。饮用方式：加冰块是享受风味的最佳...
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弥彦酒造创立于1838年，位于新潟弥彦，其以泉流闻名，培养出许多专业的酿酒师傅及团体，酿造出清澈、爽口的清酒。不少人选择在七夕情人节告白、求婚，而这时候都需要给忐忑的心一点「幸运」，这款幸运草莓酒是女性偏爱的利口酒，再加上酸甜草莓，不仅代表着相遇的幸运，相信能成为庆祝七夕的大大助力。弥彦酒造幸运草莓酒使用新潟县产的越后姬草莓，整颗冰冻后浸渍于新潟清酒酿制，有着新鲜草莓般的甜美香气却不会太甜腻，是不...
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茅台成龙酒金典53度白酒香型特点:酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。主要看色：酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久；闻香：微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味；品味(均匀细布与舌尖细品)：酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长；饮(稍大口饮，注重风格体验与感受)：山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓...
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公元1916年创业，位处于京都府–龟山城趾旁，拥有京都岚山清澈水与得天独厚之丰沃土壤，种植出益于酿造之酒米。酿造水取之于<宝满吉祥井>，水质清澈至极，当地谓为酿造神圣清酒之水。丹山是日本史上唯一具有女性杜氏酿造的酒造，有着女性温婉细腻酒香的日本清酒是丹山酒造的特有风格。新鲜番茄酿造而成，平衡的酸甜风味，完美的保留了鲜果原味，每一口都喝得到番茄的甜美口感。饮用方式：加冰块是享受风味的最佳...
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青森是日本本州岛最北端的一个县，与北海道遥相对望。当地景色宜人，每一段美景都有让人值得来的理由。更重要的是，青森有着悠久的酿酒历史，自津轻藩时期流传下来的传统制作方法和技术形成了独特的风味。丰富的自然资源，奥入濑的清澈溪水，适合酿造清酒的酒米華吹雪和華想い，再加上青森特有的mahoroba酵母，齐集了适合酿酒的材料和环境。今天，品乐侍酒就带大家走进日本青森县。弘前公园和青森温泉青森县，位于本州岛最...
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顾名思义，茅台成龙酒是贵州茅台集团与国际影星“成龙”联袂打造的高端酱香型白酒，具有典雅细腻，醇厚绵柔，回味悠长等特点。茅台成龙酒的特点茅台成龙酒属于酱香型酒，也称为“茅香型”，酱香型白酒采用高温曲制、二次进料、堆垛发酵的生产工艺，一般每年一个生产周期。取酒后，将其混合并储存起来。该酒具有独特的茅台风味、酒窖底味和醇香甘甜的风味。酒体完美，香气高雅，口感丰满醇厚。茅台成龙酒的颜色是淡黄色和透明的，酱...
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