刚开始品鉴葡萄酒的朋友很容易对葡萄酒有以下误解：相同葡萄品种酿造的葡萄酒口感和风味相同。其实，葡萄酒是变幻莫测的，即使是相同产区的葡萄也会因酿酒师或年份不同酿造出风格迥异的葡萄酒。所以，葡萄品种相同，产区不同，葡萄酒的风味也会大不一样。这也是葡萄酒的迷人之处。那我们今天就来探究下相同品种不同产区的葡萄酒如何来品鉴，比较同一品种酿造的葡萄酒时，我们应该分别确认葡萄酒的外观，香气和味道的异同，以法国，...
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波尔多作为比较有名的葡萄酒产区，对于一些国家来说有着十分广泛的种植面积，尤其是对一些成熟的葡萄酒，可以在市场中起到画龙点睛的效果。如今在市场中，波尔多产区的葡萄酒有着一定的威名，还有着甜美的草莓和红樱桃的香气，作为顶级而一流的产品，有着完全不同的性价比，现在已经成为了享誉世界的一款，散发出生生不息的魅力。美乐（Merlot）：波尔多种植面积最大的葡萄品种，主要种植在右岸的圣埃美隆（Saint-Em...
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主要产酒国的各大产区图，和法国1855列级庄，世界百大葡萄酒地图，领回去慢慢琢磨……► 世界葡萄酒产区地图看了上图就明白，一杯完美葡萄酒的诞生，需要最适宜的地理位置：北纬30~52度，南纬15~42度之间……► 新旧世界葡萄酒地图描述旧世界酒，总逃不出下面的词：传统酿造方式、风土、泥土味、矿物味、优雅、草本味、单宁……描述新世界酒，总逃不出下面的词：现代技术、果味馥郁、橡木味、丰腴、成熟、机械化，...
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世界顶级葡萄酒产区作者：James Beard每年我们都会发现更多的国家生产葡萄酒。毫无疑问，新兴的葡萄酒产区令人着迷，但世界上哪些是顶级葡萄酒生产国？只有 10 个国家生产了地球上 80% 的葡萄酒。世界顶级葡萄酒产区世界四大葡萄酒产区分别是法国、意大利、美国和西班牙。他们生产了世界上一半以上的葡萄酒。排名前四的葡萄酒国家生产的葡萄酒足以装满 5,771 个奥运会规格的游泳池！那是很多酒……北京...
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白葡萄酒主要是利用白葡萄品种为主酿造而成的一种产品，它拥有着一定的金黄色颜色，口感非常的鲜美，而如今在市场中涌现出了有名的葡萄品种，对于葡萄酒的酿造起到了一定的好处，雷司令作为德国葡萄酒的故乡，在这里所生产出的葡萄酒，受到了更多人的青睐和喜欢，所打造的风味也是完全不一样的，在德国当地会对于白葡萄酒进行甜度等级的区分。1、雷司令（Riesling）雷司令-葡萄品种品种起源：它是由公元前650年莱茵河...
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意大利是位于欧洲的一个大国家，这个国家在国际上是拥有较高知名度的，那么，对于意大利一些比较古老的葡萄酒产区，大家是否熟悉了解过呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 意大利的南部分布着不少葡萄酒产区，它们也许不像北方的皮埃蒙特（Piedmont）或者托斯卡纳（Tuscany）那样家喻户晓，但出产的葡萄酒具有典型的意大利特色：酒体饱满，风格奔放，个性讨喜。 意大利南部的葡萄酒酿造史...
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在欧洲有着一个叫做西班牙的国家，其是世界上著名的葡萄酒生产国家，那么，关于西班牙葡萄酒产区的群岛产区加纳利，有谁是比较了解熟悉的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 西...
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在欧洲这个大洲里面，是有着很多旧世界的葡萄酒产国的，像西班牙就是其中的一位，那么，有谁是比较熟悉西班牙的普利奥拉托葡萄酒产区的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 西班牙目前从严格意义上来说，有两个DOCa产区，就是里奥哈和普里奥拉托，第三个是2008年的杜埃罗河岸产区，但由于DO产区需要十年产能履行完手续升级为DOCa。其实普利奥拉托不算大产区，在西班牙的产区规划里，它是加泰罗尼...
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每年我们都会发掘更多生产葡萄酒的国家。你知道在戈壁沙漠也有葡萄园吗？毫无疑问，有前途的葡萄酒产区很吸引人，但世界上只有10个国家生产了80%的葡萄酒。让我们来仔细看看世界上最顶级的葡萄酒产区。世界三大葡萄酒生产国是法国，意大利，西班牙。这三个国家几乎生产了世上一半的葡萄酒，足够填满5127个奥运会大小的游泳池。1.法国尽管法国和意大利争夺世界顶级葡萄酒产区，但它们每年也在减少葡萄酒产量。法国自20...
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