在高端会所，喝着红酒，抽着雪茄，吞云吐雾，好不惬意。这些经常出现在电影中的画面，体现着葡萄酒与雪茄也是一对好兄弟。葡萄酒也许大家都有所了解了，但对雪茄，相信很多朋友，包括酒行业很多朋友也不一定了解。雪茄是不是越粗越好呢？怎么购买雪茄呢？雪茄的好与坏怎么辨别呢？今天就来聊聊如何辨别雪茄好坏。1、好雪茄应该是全手工制作的全叶卷雪茄全叶卷雪茄分为两种：手工卷制的全叶卷雪茄和机器卷制的全叶卷雪茄。手工卷制...
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挑选红酒对于很多新接触红酒的小白是一个困难的问题，怎么样挑选红酒？红酒怎么才是好红酒？一款好红酒应该具有这款红酒典型的特征，色泽上逐渐接近原品种果实，酒香持久浓郁来自品种天然的果香，喝在嘴中醇厚绵长，标签上写明了酒庄（法国红酒分级，地方越小，红酒品质越好），保存完好。1、从酒液色泽上判断使用强光照射酒液的时候，酒液稍微带一些反光，优质的葡萄酒澄清且透明，没有浑浊的液体包含和沉淀在其中。白葡萄酒的酒...
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想象一下，一位朋友带来了一瓶红酒，他们说这是一个很好的酒，你品尝它，他们会问你对它的看法，你怎么判断？或者你可能在一家葡萄酒商店，葡萄酒商人为你提供了一份你想购买的葡萄酒样品，你应该买吗？或者你可能正在盲品红酒，并要求猜测它是什么，它来自何处以及价格区间，这写问题都可能非常棘手。无论情况如何，我们都不禁对不熟悉的葡萄酒做出判断，而我们的主要思想往往是，物有所值？标签可能看起来很昂贵，但不会通过封面...
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我不是专业酿造师，只是站在一个酒鬼的角度谈谈我对啤酒的理解。不当之处，欢迎拍砖并交流。 酿造啤酒首先是原料，从原料品种来说主要分三大类，一是按德国纯净法只采用麦芽酒花和酵母酿造，是比较传统的啤酒；二是现在国内开始流行的精酿，可以使用任何想使用的天然原料；三是中国市场占主流地位的工业啤酒，为了降低成本用大米、玉米、淀粉等，而且为了改善替代原料造成的劣质口感添加各种添加剂。 大同江啤酒其次是酿造工艺，...
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作为一个红酒的老司机来说，简单粗暴的的回答这个问题。没有最好的红酒，只有适合你自己的。红酒本来就是一个和主观的东西，你首先要明白你是在喝酒，还是在品酒？喝酒，每个人都可以喝，主要图个开心。品酒？那些事专业的人干的事情。你也许会听到某某大师在吹嘘那些红酒好，怎样的酒才是好酒。但我告诉你，我们没那么装x，我们喝酒，纯粹的只是想要享受这瓶红酒而已，好不好喝，你自己才知道。不要给别人怎么说，你就跟风。普通...
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很多人都说，红酒喝多了，自然能够判断好坏，但实际上这是非常客观和片面的，因为没有经过专门训练和了解，普通人根本无法从口感上来判断好坏，甚至买到手的“高端酒”都不一定为真，那红酒怎么才是好红酒呢？那就得从红酒本身来进行了解，例如颜色、气味、口感和酒塞等。判断红酒好坏的4种方法1、看颜色不同葡萄酿制出来的红酒颜色肯定是会有差异的，而且颜色还会随着陈年时间进行变化，通常会从最早的紫红色变成橙黄色。一般来...
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我不是专业酿造师，只是站在一个酒鬼的角度谈谈我对啤酒的理解。不当之处，欢迎拍砖并交流。 酿造啤酒首先是原料，从原料品种来说主要分三大类，一是按德国纯净法只采用麦芽酒花和酵母酿造，是比较传统的啤酒；二是现在国内开始流行的精酿，可以使用任何想使用的天然原料；三是中国市场占主流地位的工业啤酒，为了降低成本用大米、玉米、淀粉等，而且为了改善替代原料造成的劣质口感添加各种添加剂。 大同...
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红酒打开了又塞好常温下能放3天，冰箱冷藏可以放一周。打开的红酒需要尽快喝完，放置时间越长，酒液质量会越差，因为酒液一直跟空气发生氧化反应，氧化过度酒液会变酸，口感变差。开瓶后葡萄酒保存多久冰箱冷藏可以放1周红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。常温可以放1-3天酒精度低的红酒没喝完塞回...
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红酒怎么才是好红酒？这委实是一个见仁见智的问题。红酒怎么才是好红酒，与多个方面有关，比如年份、葡萄品种、产区、酿造技艺等等。那么到底红酒怎么才是好红酒呢？对于红酒成酒而言，需要的是各方面的均衡，要各方协调、完美地协作，没有哪一样要素特别地突出，那才能算得上是好酒。如果这么说你还有什么不明白的，那么不如来雷盛红酒，让这里的红酒们自己“现身说法”吧！ 酿制出世界上最美味和最昂贵的葡萄酒，其中很大一部分...
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