说到法国的顶级甜葡萄酒产区，很多人马上就会想到苏玳（Sauternes）或是巴萨克（Barsac），但在葡萄酒大师David Allen看来却并不是如此。他的答案会是什么呢？一起来看看吧！法国西南部最伟大的甜葡萄酒并不是来自苏玳或是巴萨克产区，甚至都不是波尔多产区，而是来自苏玳产区以东70公里，多尔多涅地区（Dordogne）里鲜为人知的蒙巴兹雅克产区（Monbazillac）。帝赫居酒庄（Tir...
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澳大利亚是一个幅员广阔的国家，但只有一部分地区出产葡萄酒。以西拉子为代表，发展出具有澳洲本土特色的优质葡萄酒，而且生产葡萄酒的主要目的是出口。今天，我们就来了解下澳洲葡萄酒的发展历程和特点。英国曾是澳大利亚的宗主国，所以初期澳大利亚是按照英国人的喜好，以生产波特酒等加强型葡萄酒为起点的。后来，因其生产的很多葡萄酒颜色较深、口感强劲、风格独特而逐渐发展起来。澳大利亚非常注重葡萄酒消费国的动态，所以它...
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说到葡萄酒产区，例如法国波尔多、勃艮第，意大利的托斯卡纳等，都是世界有名的，而智利葡萄酒产区，虽然跟这几个相比，还是有一定差距，但作为极具代表性的新世界葡萄酒，其四个主产区一定要知道，每个产区的特点不同，了解清楚才能更好的选择智利葡萄酒。智利的4大14小产区1、中央山谷葡萄酒产区中央山谷是产量最大的智利葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒90%都来自这里，红酒定位相对并不高。它从麦坡谷一直延伸到莫莱谷的南...
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气候和海拔吉普史地的天气系统较为复杂，这里地势相对平坦，是多种小气候聚集的葡萄酒产区。吉普史地多变的气候条件使其能够生产一系列不同风格的葡萄酒。产区的环境吉普史地的葡萄园分布范围——从墨尔本郊区到新南威尔士州的东北边界，北延伸至维多利亚高地，南至巴斯海峡。从墨尔本到吉普史地的西边大约有一个小时的车程。产区的气候离吉普史地最近的城市是墨尔本，这里气候温和，秋天温暖干燥。而吉普史地的东部气候凉爽，半海...
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为什么明明是同一品种，却在不同产区表现得迥然不同?这其中的难以琢磨，不知让多少盲品大神都就此折戟……但正所谓一方水土养育一方人，全凭天定的气候正是影响葡萄酒最终风格的关键因素，由此，来自温暖和凉爽气候产区的葡萄酒也往往具有不同的特点。为什么要区分温暖&冷凉产区?葡萄生长所需的平均温度在16至21℃之间，相应地，大部分的葡萄酒产区也都位于南北纬30到50°之间。因此，一般不存在生长季(北半球在4-1...
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意大利西西里岛产区介绍 西西里岛（Sicily）位于亚平宁半岛，是地中海域内最大的一个岛，地貌多变，多山地丘陵，沿海为平原地带。西西里岛上活跃着火山，其中就有欧洲最大最活跃的火山埃塔纳（Mount Etna）火山。西西里岛渔业发达，农业也以种植小麦蔬菜葡萄为主。西西里岛大部分为山地，葡萄园大部分种植在这些起伏的山地丘陵上，具备最适合葡萄生长的显著的地中海气候，这也是世界上多个顶级产区都具备的气...
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长城葡萄酒哪个产区好？长城葡萄酒的产区有好几个，导致经常有人会拿产区的葡萄酒来比较，所以今天小编就带你们看看到底哪个产区好。作为四大品牌之一的长城，更是国内葡萄酒的开创者，产出了中国的首批干红，干白和起泡酒。长城的酒曾经在多个国家获奖，例如巴黎，伦敦和布鲁塞尔等国家。长城葡萄酒产地有好几个，分别是河北沙城产区，河北昌黎产区，还有山东烟台产区，新疆天山北麓产区，宁夏贺兰山东麓产区。这五大产区中，沙城...
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源自法国罗讷河谷的西拉（Syrah或Shiraz）葡萄在澳大利亚的栽培面积较广，在南非也是非常流行的葡萄品种。西拉葡萄酒的类型主要取决于产地的特征，不同产区土壤和气候的独特性是形成西拉葡萄酒不同特征的重要因素。以下就是几个不同产区的西拉葡萄酒。1、巴罗萨谷（Barossa Valley）实例酒款：飞火山脊西拉干红葡萄酒（Shotfire Ridge Shiraz, Barossa Valley）澳...
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贺兰（Helan）产区位于贺兰山苏峪口北旁， 为贺兰山的洪积扇地貌，重砾石及沙石土壤。靠山砾石越大越多，靠山脚为沙石土壤。贺兰山东麓日照充足，全年日照达3000小时是种植葡萄的最佳地带；海拔在1000米至1500米适合葡萄生长；年降雨量不超过200毫米。贺兰山东麓的日照、土壤、水分、海拔和纬度都有助于种植葡萄。贺兰山东麓葡萄酒香气浓郁、纯正，口感圆润、协调。种植种植面积2万亩。主要品种赤霞珠、美乐...
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