行酒令俗称"划拳"，中华民族的酒令文化同酒文化一样源远流长。划拳伸出的手势分别代表着0到10这十一个数字，每个数字及其衍生的呼词中都包含着丰富的文化内容。划拳又叫豁拳、拳、猜拳、拇战。这个酒令玩法就是两人同时伸手，谁猜中两人所伸出的手指总和谁就赢，对方喝酒。即饮酒时两人同时伸出手指并各说一个数，谁说的数目跟双方所伸手指的总数相符，谁就算赢，输的人喝酒。都猜对或都猜错打平。如果自己喊的数超过所出手指...
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歌曲《酒干倘卖无》是1983年台湾出品的电影《搭错车》的主题歌。《搭错车》故事的背景时间是上世纪70年代，主人公哑叔是曾参加过抗日战争的退伍军人。他在一次冲锋时被敌人用刺刀割断声带，变成了哑巴，后来到了台湾，靠捡破瓶子为生。他家里的墙壁是由一个又一个空酒瓶叠成的。他不能说话，只能用唢呐吹出“酒干倘卖无”的声音。“酒干倘卖无”是台湾语，意为“还有酒瓶卖吗”。穷苦的哑叔有一天去捡破瓶子时捡到了一个两个...
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葡萄酒行业里有些行话对于普通的酒友可能还不太了解他们的意思，比如“这瓶酒需要呼吸一下。”“这瓶葡萄酒现在喝太早了，休息一下会更好……”1、开瓶即饮(pop and pour)说明葡萄酒打开瓶塞后，即可倒入酒杯直接享用，而无需醒酒。这个想必大家都知道吧!2、让酒休息下(lay it down)这不是说这瓶酒需要静置片刻再喝，而是指这瓶酒再存放几年口感会更好。3、让酒“呼吸”一下(let it bre...
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白酒10782是清香型白酒，这是纯粮食酒的一种标准代号。清香型白酒的口味特点是清香甘醇、醇厚甜美、协调柔和、尾净余长等特点。其主要的香味来源是乙酸乙醇，这种分子香味特别浓厚。纯粮食酒的标准代号一、标准代号纯粮食酒的标准代号是：1、GB/T20821；2、GB/T20822；3、GB/T10781.1；4、GB/T10781.2；5、GB/T10781.3；6、GB/T14867；7、GB/T162...
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民间自古流传着众多老话俗语，是老祖宗根据生活实践，不断流传下来的经验和总结，有着很深的哲理和科学道理，那老话说“钱不借二，酒不喝三”，其中的酒有哪三条不能喝呢？ 壹丨 不喝急酒 马上临近新年，想必喝酒是少不了的，在很多酒场合，朋友哥俩儿几个聚在一起，举杯畅饮，大口喝酒，大口吃肉，推杯换盏倾诉这一年的不易，又共同畅想美好的未来。“感情深，一口闷”，话虽是这么说，但这样急着喝酒，最后吃不消的还得是自...
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很多酒厂家在推出新品之前，都会生产一些酒版来促销和宣传使用。酒版是什么？很多人都不太清楚。酒版收藏的方法有哪些？下面小编来给大家详细介绍一下这两个问题！ 酒版是什么所谓酒版，是指酒的样板。酒版又称酒办、酒伴、酒样、“迷你”酒，是一些酒厂按比例将各种名酒缩小制成，专为促销宣传、专家品鉴、收藏者收集而特意生产的微型瓶装酒，它与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上完全一样，瓶内装有30到50毫升的原酒。由于...
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《酒干倘卖无》是一首80年代从台湾传遍华夏大地的歌曲，在南方地区也广为传唱。“酒干倘卖无”的意思是闽南语“有空酒瓶卖吗？”……这首歌来自于一个真实的故事：一个跛脚的老人靠收集空酒瓶养活自己，老人有些聋哑，不会说话，孤单的一个人，生活够苦的了。有一天他在街上捡到一个孩子，他欣喜异常，认为是上天赐给他唯一的礼物。老人将孩子带回家，用辛苦收来的空酒瓶，换钱买廉价的奶粉，让那个小女孩活了下来，女孩在6岁的...
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简而言之，不甜的葡萄酒就叫干型酒，也就是这里的“干”指的是不甜。（难道甜的东西给人感觉比较湿？）技术型的定义：就是没有或者几乎没有残留糖分的葡萄酒。今儿我们就从技术型的角了解下吧~1、什么是干型葡萄酒?首先，我们得知道一个术语——剩余糖分(ResidualSugar，RS)。我们知道，在发酵过程中，酵母会把糖分转化为酒精。而在发酵完成后，成酒中没被酵母转化成酒精的残留下来的糖分就是剩余糖分。一般以...
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二锅头是一种北京传统白酒，因取的是酿制时第二锅烧制的“锅头”酒，所以称为“二锅头”。二锅头属于清香型白酒，使用小麦、高粱、玉米等粮谷为原料烧制，入口甘润，后劲绵长。二锅头酒是北京的传统白酒，顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”...
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