酒糟是来自自溶的剩余酵母颗粒，其是通过发酵产生的酶自我破坏酵母细胞，尽管看起来很奇怪，但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒，以增加有益的质地和口味。酒糟是棕褐色的酵母颗粒，其收集在发酵容器的底部。酒糟做什么？由于酵母细胞在自溶过程中开始分解，它们释放出微量的糖（称为多糖）和氨基酸。这些化合物的存在在我们的舌头和腭上被感知为葡萄酒中的质地重量或增加的身体。在酒糟上陈酿的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述为更奶...
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酗酒描述了一种强烈的，往往无法控制的饮酒欲望。酗酒有什么迹象或症状？如果你某个人有酗酒的迹象，酗酒者可能会对此嗤之以鼻，酗酒者还可能变得很生气。但是，如果出现以下任何迹象，可能是因为有酗酒迹象。1.对以前的正常活动缺乏兴趣2.经常出现醉酒现象3.需要多喝才能达到同样的效果4.显得疲倦，不适或易怒5.无法对酒精说不6.焦虑，抑郁或其他心理健康问题7.变得神秘或不诚实如果您认为自己饮酒过量，或者您的饮...
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说起酒糟，可能有的朋友对酒糟有一些了解，喜欢钓鱼的朋友们，通常会用酒糟来做饵料，但酒糟到底是怎么产生的呢？酒糟有什么作用呢？酒糟到底是什么？ 说起酒糟，很多人都知道那是酿酒后产生的粮食残渣，也是酿酒过程中产生的副产品，一般都会作为废物处理掉。但是可能很多人不知道，酒糟其实是个宝，他可以在生产、生活中的相关方面得到很好的二次应用。酒糟怎么产生？ 中国的白酒大多是以粮食（以高粱为主）为主要原料，经过发...
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大家去超市，经常会看到卖酒的区域会有一大桶一大桶的白酒，而且都是塑料桶，有时候买散装酒，老板也会用塑料桶给大家装。近年来，一直都有有关塑料方面的食品问题，小编不免产生疑惑，用塑料桶装白酒真的是好还是坏？答案是否认的，所以大家应该尽量避免购买塑料桶装的白酒，散酒的话购买回去应立刻换成玻璃瓶装的，因为用普通聚乙烯塑料桶装白酒，尤其是装酒精度较高的白酒，聚乙烯会被酒精溶解，时间越长，溶解得越多，喝了这种...
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喝啤酒过敏发作一般分为两种：一种是速发型，一般发生于喝酒后的半个小时左右，除了全身或局部皮肤出现红疹和瘙痒外，还会出现喉头水肿，口腔和嘴唇麻木或灼伤感，剧烈喘气，严重者出现过敏性休克，如果不及时抢救，甚至危及生命。另一种就是迟发型，这种患者较多，一般表现为喝酒后一两天全身或局部皮肤出现红，全身发痒，持续时间较长。啤酒过敏还有个显著的特点，即并不一定发生于初次喝啤酒者身上。一个病例：张小姐以前喝啤酒...
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股骨头是人们大腿根部的骨骼，也就是屁股部分的骨头，这里的骨头是支撑人体上半身的重要组成部分，很多人的股骨头坏死之后都会认为是喝酒导致的，因为在患有股骨头坏死的病患中，大部分都有喝酒历史，而且还经常喝醉，那些没有就医的人会认为是喝酒造成的，真的是这样吗？股骨头坏死的症状有哪些？一、外伤外伤能够造成股骨头坏死，不过这种外伤造成的主要是老年人居多，老年人因为身体老化，身体机能和反应速度不是很快，如果路面...
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都说适量喝酒有益健康，能促进血液循环等，但还是有许多人只要多喝几杯，脸上就会有不同的变化。而这种情况是根据人的体质来看的，如身体不接受酒精代谢，那喝酒后脸上就会出现一些异常的变化，那有哪些变化呢，下面和小编一起来看看。一、脸发红因为酒精里的乙醛具有让毛细血管扩张的功能，脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人是因为他们能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcoh...
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酒精中毒症状线索都指向一点,那就是酒精的问题. 如果不能及时处理、酗酒和酒精中毒症状的话，必将影响人的生活质量以及周遭人。从某种意义上来说酗酒是一种疾病，如饮酒(啤酒、葡萄酒或者洋酒)是在某一水平上干扰了人的身心健康从而致使家庭、社会或工作上消极生活，缺乏相应的责任感。首先我们要了解到，大量饮用酒精制品极有可能会引起的酒精中毒。又称为乙醇中毒 。主要有急、慢性之分。短时间内饮用超量的酒精(乙醇)饮...
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网友算了一笔账，看着言之凿凿，好像很有道理。他们说，茅台三斤高粱产一斤酒，那每年5万多吨的产量就是15万吨的酒糟了，为什么没有见过茅台酒运酒糟呢？于是他们进一步怀疑茅台酒的酒品啦，他们说茅台也不是纯粮食酒。这种观点真的是大错特错啦，首先说，茅台酒糟的问题，你没有见过，不代表人家没有酒糟，也不代表人家没有运过酒糟。茅台镇特殊的交通状况，茅台选择大庭广众之下，交通拥堵的时候运酒糟才是真的有问题。所以。...
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