添加酒花的传统方式是使用整瓶酒花，但这种方法不太经济，酒花有效成分的利用率仅30%左右。为了提高酒花利用率、方便运输和贮存，人们研制出了许多酒花制品。1908年英国首次使用酒花浸膏生产啤酒: 1925年，德国人库尔巴哈先生(Kolbach)报道了酒花浸膏专利; 1960 年前后，各种酒花制品大批问世。酒花制品的优点：因为体积小，贮存:运输方便，费用大为降低:酒花有效成分利用率大为提高，即苦味质的收...
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微型啤酒设备是啤酒设备的一种，它的体积较小，结构比较简单合理，使用起来也比较方便，目前用于宾馆、饭店、食堂等，得到了大多数人的认可和青睐人们。1.酒温要求：夏季水温25-30℃，冬季30-36℃。必须用温度计测量钢瓶水温。发酵温度：最佳发酵温度25-35℃，小于20℃。2.用水要求：不能使用碱性泉水或自来水。水质好，无色透明，新鲜适口。3.为了提高酒的品质，留下一些酒，待下次汽蒸混合蒸馏。4.厌氧...
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16家酒企登2021市值500强榜单1月1日，2021上市公司市值500强榜单正式出炉，其中有16家酒类上市企业上榜，包括贵州茅台、五粮液、山西汾酒、泸州老窖、洋河股份、华润啤酒、青岛啤酒、古井贡酒、舍得酒业、重庆啤酒、酒鬼酒、今世缘、水井坊、迎驾贡酒、百润股份、口子窖。茅台、中茶拟推联名普洱茶2021年12月29日，中国茶叶股份有限公司（以下简称中茶公司）宣布与中国贵州茅台酒厂（集团）文化旅游有...
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国窖1573是什么酒厂出的？当然是四川的泸州老窖酒厂，作为泸州老窖的高端代表酒款，因其1573年建造的国宝级老窖池而得名，至于是什么香型的酒？也是与泸州老窖主打的浓香型白酒，不仅带有标志性的窖香味，而且酒体醇厚柔和，相比普通浓香酒确实滋味更丰富，国窖1573的特点国窖1573是四川泸州老窖系列酒之一，也是目前主打的高端系列酒，当然其酒液并非是1573年酿制的，而是源自1573年建造的国宝窖池，该窖...
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简介 四川仙潭酒业集团有限责任公司、中国四川仙潭酒厂，位于四川、贵州边界赤水河畔，与贵州茅台酒厂毗邻，是全国著名的浓香、酱香型酒生产基地，拥有总资产7.5亿多元，年生产能力20000余吨。占地700余亩，职工2000余人，高、中、初级专业技术人员250人，具有雄厚经济实力和物质、技术基础。被四川省人民授予“2009年四川省白酒制造工业企业市场占有份额前10强”荣誉称号，历年评为省、市“销售大户”...
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#头条创作挑战赛#商业性质的葡萄酒品评活动会出现在整个葡萄酒贸易的产业链中，每经过一次酒商之间的转手，便会重复组织一次，一直到进入消费者市场。这种性质的品评在葡萄酒交易中扮演着非常重要的角色，最终决定了市场上流通的葡萄酒的品质，但是其细节内容却并不为外人所知。每一次对葡萄酒品质的评定都会反映一个公司、一个地区，甚至一个国家对葡萄酒风味偏好的发展趋势。这里云集了许多天赋异禀、训练有素的葡萄酒品尝大家...
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1、大曲原料的种类及性质 ① 小麦 含淀粉量最高，富含面筋等营养成分，含氨基酸 20 多种，维生素含量也很丰富，粘着力也较强，是各类微生物繁殖、产酶的优良天然物料。小麦皮层富含矿物质，也含有相当高的蛋白质和脂肪。以小麦为原料，在微生物作用下，能够生成挥发性酚类物质。 ② 大麦 粘结性能较差，皮壳较多。若用以单独制曲，则品温速升骤降；与豌豆共用，可使成曲具有良好的曲香味和清香味。 ③ 豌豆 含...
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在我国的白酒种类中有许多数不胜数的好酒，而且每个地方都有不同的地方名酒为代表。如贵州的茅台酒、四川的五粮液、安徽的古井贡酒、江苏的汤沟酒等等，都是非常受消费者朋友们喜爱的，那现在小编为大家分享的是其中的一款酒“汤沟酒”，以及汤沟酒怎么样，下面我们就一起来看看。首先，汤沟酒是浓香型白酒的典型代表，采用的是传统老五甑工艺，以及用精选的原材高粱、大麦、小麦、豌豆为主要原料。另外，还是经泥池老窖、固态发酵...
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企业的目标客户一般指的是能够为企业带来价值的群体，企业可以通过他们进行盈利，然而现在的数字化大市场竞争如此激烈，市场的划分越来越细，对于自己企业的目标客户争夺也是异常的激烈，那么企业该怎么做到获取到自己的目标客户呢，牛能科技就以自身从业多年的经验为您总结出来了以下几个方法：1、寻找法企业可以通过在互联网上寻找自己所想要的目标客户，可以通过在一些公开网站上进行客户资源的搜索，也可以通过同行的网站寻找...
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