新世界的崛起是不容置疑的原因是葡萄酒的质量。今天我们来看一下一个在法国并不出众的葡萄品种（马尔贝克）如何在新世界阿根廷的崛起。MALBEC 马尔贝克一、兴起 这个马尔贝克是一个黑色的酿酒葡萄品种，来自法国的西南产区。他的老家cahors（卡奥尔）是法国历史悠久的著名葡萄酒产区，早在公元1世纪这里的葡萄酒就被罗马皇帝青睐有加。 由于马尔贝克颜色浓郁艳丽，酿造出来的葡萄酒普遍有着深紫色的酒体，可以说...
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新世界的崛起是不容置疑的原因是葡萄酒的质量。今天我们来看一下一个在法国并不出众的葡萄品种（马尔贝克）如何在新世界阿根廷的崛起。MALBEC 马尔贝克一、兴起 这个马尔贝克是一个黑色的酿酒葡萄品种，来自法国的西南产区。他的老家cahors（卡奥尔）是法国历史悠久的著名葡萄酒产区，早在公元1世纪这里的葡萄酒就被罗马皇帝青睐有加。 由于马尔贝克颜色浓郁艳丽，酿造出来的葡萄酒普遍有着深紫色的酒体，可以说...
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智利和阿根廷拥有得天独厚的自然环境，生产出物美价廉的优质葡萄酒，今天，我们就来介绍下阿根廷和智利的葡萄酒发展历程和主要特点。葡萄酒的生产技术是16世纪传入智利的。1851年，被称为智利“葡萄种植之父”的施维斯特·奥卡加威将法国的高级葡萄品种和掌握葡萄酒酿制技术的人员带回国内，拉开了智利近代葡萄酒生产的序幕。在秘鲁寒流的影响下，智利的晴天较多，雨水较少，气候干燥，没有遭受过葡萄根瘤蚜虫病害的侵袭。智...
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门多萨是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，而且也是世界少有的高海拔葡萄酒产区，这里生产着阿根廷总产量70%以上的葡萄酒，与其他产区国际化的葡萄品种不同，阿根廷门多萨葡萄酒最出名的就是马尔贝克，品质比世界上其他任何产区的都要好，因此常被认为是阿根廷的葡萄。门多萨葡萄酒的特点门多萨葡萄酒产区位于安第斯山脉的“雨影区”，这里气候干燥、气温较高、灌溉条件优越，也因此为门多萨葡萄酒的生产提供了有利的条件，同...
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马尔贝克（Malbec）起源于法国，在波尔多（Bordeaux）葡萄酒中通常都是作为配角，如今却在阿根廷发扬光大，成为阿根廷的“国宝级”葡萄品种。马尔贝克葡萄酒颜色深厚，黑色水果香气浓郁，在卡奥尔（Cahors）产区经常被称为“黑酒”。1、马尔贝克的历史发展起源马尔贝克在法国又被称为“Cot”，关于马尔贝克最早的历史记载是 1761 年，记载着马尔贝克在法国西南产区有种植。目前，马尔贝克依然是西南...
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阿根廷红酒特点是酒体饱满，单宁丰富，果香浓郁。阿根廷是新世界葡萄酒国家，但它有着悠久的葡萄酒酿制历史，气候复杂，生产独特的高海拔葡萄酒，是世界第五大葡萄酒生产国。阿根廷红酒特点阿根廷是新世界最重要的葡萄酒生产国之一，也是南美洲最大的葡萄酒生产国。安第斯山脉东部的高海拔沙漠造就了高质量的葡萄酒产业，这里的风土非常适合阿根廷采用的葡萄品种——无处不在的马尔贝克。它起源于波尔多，现在是阿根廷最著名的葡萄...
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之前酒百科已经介绍过智利这个新世界产酒国，今天要给大家介绍的，是它的邻居，同样有着悠久葡萄酒历史的新世界产酒国——阿根廷。阿根廷既是探戈之乡，也是葡萄酒之乡，作为南美洲第一大葡萄酒生产国，其实力不容小觑。一、酿酒历史阿根廷酿酒历史最早可以追溯到 16 世纪，最初是由西班牙传教士将第一批葡萄藤带到了阿根廷。19 世纪，为躲避根瘤蚜虫的肆虐，当时的西班牙人和意大利人涌入门多萨（Mendoza），不仅给...
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阿根廷红酒特点是酒体饱满，单宁丰富，果香浓郁。阿根廷是新世界葡萄酒国家，但它有着悠久的葡萄酒酿制历史，气候复杂，生产独特的高海拔葡萄酒，是世界第五大葡萄酒生产国。阿根廷是新世界最重要的葡萄酒生产国之一，也是南美洲最大的葡萄酒生产国。安第斯山脉东部的高海拔沙漠造就了高质量的葡萄酒产业，这里的风土非常适合阿根廷采用的葡萄品种——无处不在的马尔贝克。它起源于波尔多，现在是阿根廷最著名的葡萄酒之一，这些葡...
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阿根廷赤霞珠特点是深红色酒液，单宁含量高，酒体饱满，带有黑醋栗、烟熏、甘草和青椒等香味。赤霞珠是世界上种植最广泛的葡萄品种之一，原产于法国，在阿根廷也得到了很好的发展。阿根廷酿酒葡萄是世界上最好的葡萄之一，有几个原因。第一个因素是海拔高度。这产生了小气候，构成了葡萄栽培的一个显著特征。下一个因素是气候。阿根廷的葡萄酒产区大多位于甜点区的高海拔山谷，大多远离海洋。这使得所生产的葡萄酒具有一定的独特性...
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