大家都知道“酒是陈的香”，你知道“陈香味”形成需要什么条件呢？酒体在长期贮存陈酿后，自然发散出一种使人感到心旷神怡、愉快舒服的特殊香味，这种自然的复合香味，就是我们所说的陈香味。想要有“陈香味”必须具备以下三个条件，缺一不可。第一、必须是纯粮固态发酵的好酒（如：酱香型的酱面香酒、窖底香酒、浓香型的双轮窖底香酒等好酒）。如果不是好酒或者是“酒精+香精+糖精+水”勾兑的酒，即使贮存时间最长也只是增加了...
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白酒陈年后口感会更加醇厚，而且价位也会增长，因此很多人爱把爱的白酒放置一段时间再喝，现在很多酒友认为白酒都是符合进行陈年的，其实这个说法并不靠谱，今天我们就来了解一下什么白酒不符合陈年。什么白酒不符合陈年：第 一种，用酒精勾兑的白酒。现在市面上白酒的种类越来越多，用粮食酿成的白酒真的很难买到了。有许多的不良商家售卖的白酒都是由酒精勾兑而成的。这种白酒就不会越放越值钱了。要了解酒精是极易挥发的。由酒...
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实体卖酒开店需要什么条件，开卖酒的店需要什么步骤？酒也是属于食品的一种，因此开店卖酒除了要办理食品流通许可证之外，还需要办理一个酒类零售许可证。需要办理食品流通许可证和营业执照，如果所卖酒种类需要商务局备案，还需要去备案。营业执照办理流程一、办理依据《个体工商户条例》、《个体工商户登记管理办法》二、办理需提交材料1、经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》；2、经营者的身份证复印件（正、反面复印件...
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人们都知道酒水是越陈越香，在众多的年份酒中，窖藏都是非常重要的，毕竟年份酒主要还是经过陈酿才能称为年份酒，存储白酒一般都是用地窖或者山洞来进行，由于用地窖的人比较多，通常人们称之为窖藏酒，在做窖藏酒的时候，需要达到一定的条件和标准才行，那么酒水在存储前需要满足什么条件呢？一、必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒存储白酒需要很长的时间，对酒水的质量有很高的要求，像一些低度酒的话也不能存放太长的时间，要是食...
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代理乌苏啤酒不需要太大的资金投入，就可以轻松起步。但是，创业者还需要满足总部提出的一些简单条件，具体如下：1、能够提供合法的身份证件，以便于总部建立真实的档案；2、具有较强的事业心，具有良好的商业信誉及合作意识；3、具有一定的市场敏感度，能够用心服务顾客，全身心的投入到经营中。只要能够满足以上条件，创智园就可以申请做乌苏啤酒的区域代理商。乌苏啤酒代理条件是什么？做总代理要投资多少？乌苏啤酒总部为了...
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什么是名庄酒？你没有遇到过这样的情况？在饭局上，主人说：“这是我带的名庄酒，请大家一起品尝一下。”跟朋友闲聊的时候，朋友说：“我老板特别喜欢收藏红酒，尤其是列级庄的酒。”有时候大家聚会的时候，有人说：“我最喜欢三级庄狄士美的酒。”这些名庄、列级庄、三级庄到底都是什么意思？他们之间又有什么关联呢？名庄和列级庄是一个意思，都指代的是同一个事物。如果有的人叫法不同也没有关系，我们只要知道说的是一回事儿就...
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房地产是第一大暴利行业，白酒是第二大暴利行业，白酒的暴利还体现在不会过期，不会贬值，同时更重要的是还可以升值，尤其是酱香型白酒，并且升值速度基本能和通货膨胀持平，这是其它行业所不具备的。今天所要介绍的这一款多彩贵州酒就是有一款政府背景有全新品牌，多彩贵州品牌创立于2005年，是贵州省历经十余年的倾力打造，现在具有强大的公信力，以及品牌知名度和市场影响力。多彩贵州酒集团有限公司隶属于贵州宣传部全资控...
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俗话说，白酒是三分酿七分藏，也就是说酱香型白酒的品质也在于三分酿的工艺和七分贮的后期贮存，可见贮存对于酱香型白酒的品质有多么重要。那么，白酒需要储藏的原因是什么？ 酱香白酒是我国蒸馏酒中的一种，整个生产流程一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。刚蒸馏出来的白酒叫新酒，一般新酿的酱香白酒至少要5年以上才出售。白酒行业往往把储藏1年以上的酒称陈酒，储藏10年以上的酒才称得上是...
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工作的原因一直从事白酒的生产及质量检验、品评工作，经常会有朋友问我，品酒师是怎样炼成的？其实我觉得，练习品酒就好像练武功一样，最好有一定的天赋，加上后天的勤奋努力，以及师傅的指点，那么就可以练就一身过硬的本领。我把品酒简化为五招，说给大家听听。首先说说自身条件。记得小时候看《倚天屠龙记》，张无忌学太极拳法的时候，张三丰在大敌当前那么紧急的情况下进行演示，张无忌从忘了一半到全忘了，完全领会不需半日。...
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