南澳州产区（South Australia）位于澳大利亚中南部，其葡萄酒产量居澳大利亚国内之首。这里拥有众多举世闻名的子产区，还有全澳大利亚最古老的葡萄藤以及一批历史悠久的优秀酒庄，将其称作澳大利亚葡萄酒产业的心脏毫不为过。图片来源：www.australianwine.com南澳州的葡萄酒酿造历史十分悠久。最早的葡萄树种植记录可以追溯到1836年，当时，一位名叫约翰·巴尔顿·哈克（John Ba...
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如果有哪个国家能够证明无中生有是可能的，那么澳大利亚就是其中之一。在大约150年的时间里，澳大利亚从英国帝国主义统治下的一个不毛之地变成了一个富裕的、国际化的国家。它的葡萄酒产业几乎没有什么不同，今天，澳大利亚被视为世界上主要的葡萄酒生产国之一，以设拉子葡萄为主导的葡萄产业在灼热的阳光和严酷的红土地下茁壮成长。它们不仅生产大量的葡萄酒，而且澳大利亚葡萄酒的质量也在迅速提高，近年来，许多独立的小酒厂...
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澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）于2018年1月发布最新出口报告。该报告显示，澳大利亚葡萄酒在全球市场上出口额持续增长，再创新纪录，尤其是中国市场的迅猛增长，带动了全球涨势。 截至2017年12月的一年间，澳大利亚对全世界出口总额增长至25.6亿澳元，增长率为15%，为2004年以来的最高年度增长率。出口量同样达到新高，比去年增长了8%至8.11亿升。 澳大利亚葡萄酒管理...
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有几家酒庄很怅然地说，虽然去年增加了很多预算在市场、顾问以及教育方面，但是销量确实并没有什么变化。或许是因为过去一年整个中国的经济环境都处在调整期，市场的培育也需要有个过程，所以希望今年会有所好转。 很多酒庄都花了相当大的力气来引进国外的先进设备，有一些甚至在国际上都是最新的技术，但是如何充分利用好这些先进的设备和技术就成了一个问题。有些可能因为操作过于复杂，有些可能因为运行成本很高，很多高端设...
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詹姆斯·巴斯比(James Busby)在19世纪30年代首次把设拉子的插穗带到澳大利亚。如今，设拉子是澳大利亚最受欢迎的葡萄品种。什么是设拉子混酿葡萄酒?澳大利亚进军国际葡萄酒市场的先头阵地是巴罗萨河谷(Barossa Valley)及其出产的味道浓烈的设拉子(Shiraz)葡萄酒。同样的南澳大利亚土壤也出产赤霞珠。他们共同为设拉子赤霞珠葡萄酒的国际葡萄酒世界做出了巨大贡献。当詹姆斯·巴斯比(J...
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