近年来，国产葡萄酒屡屡在国际葡萄酒大赛中崭露头角，逐渐进入消费者的视野。虽然国产葡萄酒工业化酿造仅有百余年的历史，但近几十年发展迅速。国际葡萄与葡萄酒组织（International Organization of Vine and Wine，简称OIV）2021年4月发布的报告显示，2020年我国葡萄种植面积为785,000公顷，与2019年相比增长了0.6%，是继西班牙和法国后的全球第三大葡萄...
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世界上有逾6,000种可以用于酿酒的葡萄品种，除大众所熟知的国际主流品种外，各产酒国拥有的本土品种不胜枚举。然而就种植力度而言，那些“质与量兼得”的葡萄品种最受青睐，于是这6,000逾种葡萄经历一层又一层的筛选，最终剩下约50种被广泛种植。澳大利亚阿德莱德大学（The University of Adelaide）葡萄酒经济学研究中心的主任基姆·安德森（Kym Anderson）在其2010年所著...
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原产地：法国 种植区域：阿根廷、法国、智利、美国、澳大利亚、南非、新西兰 典型香气：红醋栗、黑醋栗、蓝莓、李子、雪松、甘草、丁香和烟熏等。详情介绍 提起马尔贝克（malbec），国人对这一酿酒葡萄品种知之不多，对南美洲葡萄酒有兴趣的葡萄酒爱好者们，可能有所了解。马尔贝克在阿根廷有着广泛的种植以及相应的酿酒，所酿酒的酒质不错，但是追根溯源，这一葡萄品种的故乡竟然在法国南部的喀奥葡萄酒产区。在红酒世界...
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虽然中国的葡萄酒发展比较晚，至今也不过百年时间，但已经发展为世界第六大葡萄酒生产国，而中国酿酒葡萄品种也比较齐全，基本上世界主流酿酒葡萄都有种植，但特有酿酒葡萄品种并不多，目前主要只有蛇龙珠、山葡萄和龙眼葡萄等，产量并不是很大。一、中国酿酒葡萄品种在建国初期，我国的葡萄酒年产量还不到100吨，到2020年葡萄酒产量已经超36万吨，不到百年时间增长了3600倍，从一个新世界葡萄酒国家成长为世界第六大...
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在葡萄品种中，有不少译名动听的酿酒葡萄，比如长相思（Sauvignon Blanc）、仙粉黛（Zinfandel）和赛美蓉（Semillon）等。今天我们就一起来认识其中的一个白葡萄品种，由它酿成的葡萄酒如其名一般美妙动人，它就是低调却不平凡的赛美蓉。赛美蓉的故乡是大名鼎鼎的法国波尔多（Bordeaux），而它也是该产区主要的白葡萄品种之一。它生命力旺盛，容易种植，喜爱明媚的阳光和凉爽的气候。它的...
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【较全面】美国葡萄品种大全是怎么样的呢？美国主要的葡萄品种有赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！美国主要的葡萄品种有赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（SauvignonBlanc）、仙粉黛(Zinfandel)和黑皮诺（...
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【较全面】西班牙葡萄品种大全及图片有哪些呢？西班牙葡萄酒虽然没有法国，美国葡萄酒也是非常有名的，西班牙葡萄酒品种有哪些，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！西班牙葡萄酒虽然没有法国、美国葡萄酒有名，但是它们因其实惠的价格得到更多消费者的追捧。那么西班牙葡萄品种有哪些呢？下面给大家详细介绍一下！一、关于西班牙主要红葡萄品种1、丹魄(Tempranillo)：西班牙较知名的尊贵葡萄品种，有多种别名，...
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世界上有不同的酿酒葡萄品种，由此就诞生了各种各样的葡萄酒，有红葡萄酒，有白葡萄酒，也有桃红葡萄酒和香槟。我们平常花在葡萄酒的时间比较多，所以对于酿酒品种的关注就小了，也就无法得知酿酒葡萄的重要性。英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》（Vines, Grapes and Wines）一书中指出：“葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品种决定的。”由此可见，葡萄品种绝...
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葡萄为Ampelidecese科，所有酿酒葡萄品种均属于（Ampelidecese）的10个科属中的（Vitis）科属，其中又以（Vitis Vinifera）种最为重要，因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品种酿造。（Vitis Vinifera）是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只...
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