客家黄酒怎样制作,客家干黄酒介绍

作者:阿斌 时间:2022-10-08 阅读:926

客家黄酒是客家六大文化遗产之一,含丰富的氨基酸、维生素和微量元素,其中18种氨基酸、14种微量元素的含量居各种酿造酒之首。客家甜黄酒度数较低,不但营养丰富,而且极易被人体吸收和消化,男女老少皆可饮用。


客家黄酒怎样制作,客家干黄酒介绍


常饮客家甜黄酒益处良多男人喝客家甜黄酒滋养身体、补充能量;女人喝客家甜黄酒,补气、,美容养颜,它是女性坐月子和经期后的理想补品,坐月子和经期后可用客家甜黄酒煲鸡、煮鸡蛋、炖猪脚,滋补健身;客家甜黄酒也是厨房的好帮手,烹调时加入适量的客家甜黄酒,不仅为菜肴增香,而且通过乙醇挥发,把食物固有的香气诱发出来,使菜肴香气四溢、满座芬芳。


从远古走来,客家甜黄酒历经几千年的不断代传承,它是客家人的传统佳酿,客家甜黄酒一直如影随形、如水就岸承载着客家人的亲情、友情和爱情。无论是邻里亲友间的“礼品酒”,婚礼中的“送担酒”,或是添丁送喜的“报姜酒”,还是捎给异国他乡亲友的问候,客家甜黄酒代表的不仅是客家人的热情与好客,更代表着对亲友的“甜蜜蜜”的祝福,客家甜黄酒让人魂牵梦绕、一咏三叹!


社会在不断的发展,客家甜黄酒传承至今,它今天又有了全新的面貌—更加适应现代“少喝烈酒,多饮低糖、低度,健康饮酒”消费理念的“客家干黄酒”诞生了。广东三友酿酒股份有限公司在保留传统客家黄酒风格的基础上,创新推出了“龙乡贡·客家干黄酒”—首创低糖客家黄酒,其“低糖、低度、香醇、健康”的特点,具有独特的客家韵味,迎合了现代健康消费需求,适合在聚会、宴请、应酬等大众化餐饮,越来越受消费者的欢迎。客家干黄酒创新了独特饮用方法:夏天冰镇,冰凉激爽;冬天温饮醇厚甘香,喝前摇一摇香气四溢,加话梅风味独特!


龙乡贡·干黄酒被评为“广东十大名酒”,客家黄酒的酿造工艺入选广东省非物质文化遗产名录,开创了客家黄酒新的历史高度。


龙乡贡·干黄酒已成为客家黄酒的“新贵”,三友酿酒全力推动广东省现代产业百强项目“客家酒庄”产业园发展,建设10万吨,首期1万吨的客家黄酒生产基地现已征地动工兴建。


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