日本清酒和梅酒哪个度数低？当然是梅酒了，要知道日本正宗的梅酒都是用清酒浸泡出来的，也就是本格梅酒，另外还有一种是合成梅酒，是用酒精香精勾兑出来的，度数可高可低，所以真正的梅酒都会比清酒略低一点，但实际上日本清酒和日本梅酒的度数都在15度左右，不同酒款度数不同，整体差不多。

梅酒度数略低于清酒

在日本，清酒和梅酒的受欢迎度都非常高，虽然清酒的知名度看似更高，但实际梅酒才是日本出口第一大类，在全球受欢迎度都是很高的，至于清酒和梅酒哪个度数低？一般来说梅酒的度数会略低一点，但实际根据品牌不同、酒款不同，度数差不多，甚至可能略高一点。

日本清酒属于米酿酒，虽然工艺比较特殊，与国内差异较大，但度数基本上差不多，较高的清酒度数都在15-16度左右，属于低度酿造酒。而日本梅酒，市面上主要有两种，一种是合成梅酒，另一种是本格梅酒，大多数梅酒的度数都在12-14度左右。

日本正宗的梅酒都是用清酒浸泡而成的，所以要说清酒和梅酒哪个度数低？那肯定是梅酒了，但部分梅酒也会添加酒精，令度数更高一些，十八九度的梅酒都有，同样也有八九度的梅酒，只不过大多都是添加酒精、香精香料勾兑出来的。

至于清酒和梅酒哪个好喝？这个就得看个人口味了，通常来说清酒分纯米和本酿造，纯米追求的是米香味，酸味较为明显；而本酿造类则更强调花果香，而清酒根据精米步合又划分为日本清酒九个等级，等级越高品质越好；梅酒则是以梅子味为主导，口感酸甜，根据自己喜好来选即可。

需要注意的是，虽然日本梅酒的度数通常比清酒略低一点，但实际后劲更大一些。清酒由于甜度没那么高，所以喝的时候反而不会那么快，比较容易控制摄入量，而梅酒的甜度较高，度数较低，反而容易当做饮料来喝，特别是加冰后，果香味更浓，酸酸甜甜很爽口，快速、大量摄入后更容易喝醉。