剑南春是哪里的酒(剑南春是哪里的酒厂)

作者:作者 时间:2023-11-13 阅读:381

剑南春是产于四川省绵竹市剑南镇的酒。剑南春酒是以高梁、大米、糯米、小麦、玉米为原料制成,醇厚绵柔、芳香浓郁、酒体丰满,历史悠久,在盛唐时期被选为宫廷御酒。



剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。剑南春历史最早可以追溯至1500年前的唐朝。据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。


剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型。


在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括:老窖的维护与传承技艺;大曲药制作鉴评技艺;原酒酿造摘酒技艺;原酒陈酿技艺;尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润,具有典型独特的风格。


上一篇:稻花香酒是哪里生产的(稻花香酒是哪里生产的酒)

下一篇:勇闯天涯啤酒多少度(勇闯天涯啤酒多少钱一瓶)

猜你喜欢

这份全国百座大城市名单,藏着县域这个酒市“富矿”?

这份全国百座大城市名单,藏着县域这个酒市“富矿”?

2022-10-22 447
舍得酒牵手《遇见大咖》第六季,深耕舍得文化赋能品牌深度

舍得酒牵手《遇见大咖》第六季,深耕舍得文化赋能品牌深度

2022-12-15 522
3330亿!2023年全球烈酒品牌价值茅台居首!白酒霸榜前5!

3330亿!2023年全球烈酒品牌价值茅台居首!白酒霸榜前5!

2023-02-07 931
浓酱兼香型白酒是什么意思(浓酱兼香型白酒好喝吗)

浓酱兼香型白酒是什么意思(浓酱兼香型白酒好喝吗)

2023-11-13 862
茅台首推平价百元酱香酒,定价156元的台源酒到底好不好喝?

茅台首推平价百元酱香酒,定价156元的台源酒到底好不好喝?

2023-04-01 215
白酒市场回暖,“酱酒热”的延续具有确定性

白酒市场回暖,“酱酒热”的延续具有确定性

2023-02-24 743
2022年中国白酒行业趋势回顾

2022年中国白酒行业趋势回顾

2023-01-10 377
多家白酒上市公司年报业绩预喜,行业今年有望开启新一轮景气周期

多家白酒上市公司年报业绩预喜,行业今年有望开启新一轮景气周期

2023-02-07 206
贵州茅台拟投资超155亿元用于茅台酒扩产,可新增1.98万吨/年

贵州茅台拟投资超155亿元用于茅台酒扩产,可新增1.98万吨/年

2022-12-16 791
一个人的新零售|一线酒商真实故事①

一个人的新零售|一线酒商真实故事①

2022-08-14 404

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365