陕西西凤酒秦岭山水云峰30年老酒价格，陕西西凤酒秦岭山水云峰30年老酒多少钱，陕西西凤酒秦岭山水云峰30年老酒怎么样？西凤酒具有“凤型”酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。下面知酒网小编给大家介绍下陕西西凤酒秦岭山水云峰30年老酒：

陕西西凤酒秦岭山水云峰30年老酒45度凤香型白酒500ml单瓶价格：542.00元

净含量：500ml…度数：45…酒精度：中度白酒（40%-50%）…产区：陕西…

香型：凤香型…

凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯为主体，一定量已酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满、甘润挺爽，尾净悠长。是以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，凤香型白酒是以乙酸乙酯为主，已酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒。其工艺特点为新窖泥发酵，发酵期短（一般14天），酒海贮存：“酒海”是用柳条编的大型血料纸酒篓，用来贮酒，贮存3年后勾兑出厂。

西凤酒生产采用续渣配料老五甑法发酵（即连续发酵法），一年为一个生产周期，年九月立窖，第二年七月挑窖。全生产过程分为立（立渣）、破（破渣）、顶、圆、插（停止投粮）、挑（糟醅）六个过程。要求：开水施量（即施底锅水以利排酸、润料、增香的作用）；热拥法做窖（即低水分，入池水分要求在56%左右；小曲量，加曲量为原粮的18—20%；适温入池，适当的提高入池温度约在18—20℃，以适应发酵期短，促进窖醅发酵生香）；泥封窖（每窖入池完毕用新泥土封窖，以扩大酒醅与土的接触面，促进增香，同时起侵入及保温发酵的作用）。

注：陕西西凤酒秦岭山水云峰30年老酒价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒商报价为准。