国台168正宗大曲酱香型白酒：三高三长、九次蒸取

国台168正宗大曲酱香型白酒的三高为：高温制曲，大曲发酵温度达到65－70℃，既可以有效地筛选所需微生物菌群，又可以产生构成酱香风格的风味物质及其前体物质。高温堆积，网罗空气中的微生物并进一步培植发酵中的优势微生物菌群。高温馏酒，有效地减少对人体有害的甲醇、乙醛等小分子物质含量。

国台168正宗大曲酱香型白酒的三长为：基酒生产周期长，同一批原料要经过九次蒸煮（烤酒）、八次发酵、七次取酒，历时整整一年时间。大曲储存期长，经过六个月储存方可进入白酒生产，长期储存可以使发酵所需各种酶类的活性得到恢复提高，微生物种群得到平衡，对基酒品质的提高有重要作用。基酒酒龄长，必须经过三年以上的存放陈化，才能勾兑，陈化过程中甲醇、醛类等有害物质进一步挥发，酒体变的醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味；同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。

国台168正宗大曲酱香型白酒价格：￥198.00

商品名称：贵州茅台镇国台168礼盒53度840ml正宗大曲酱香型高度白酒

商品毛重：1.0kg

香型：酱香

包装：礼盒

容量：501mL-750mL

度数：50度以上

注：国台168正宗大曲酱香型白酒价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒商报价为准。