水在酿酒过程中起什么作用

作者:阿斌 时间:2022-10-08 阅读:345

许多人爱买一些散装白酒来喝,而散装白酒的酒体容易挥发,这样就失去了散装白酒原有的口感。那么,大家应该怎么储存散装白酒呢?


水在酿酒过程中起什么作用


首先要选择封闭性比较好的容器储存,不要经常性的开启瓶口,这样就能够避免白酒接触到空气以免被氧化。尽量选择小型的容器储值,这样酒的温度能够很好地保持在固定的温度。一般来说20度左右是较适宜的,因为温度过高,白酒就会挥发很快,温度过低,又会影响到白酒的储存效果。


其实散装白酒并非储存时间越长越好,不一样的香型需要不一样的储存时间,因此需要确定白酒的香型和特点,才可以够更好的储存散装白酒。


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