酱香型，也就是有些人常说的茅香型，是一种以茅台为代表酒水的酒水饮料，此香型酒水的口味浓郁，口感醇厚，深受消费者的喜好，那么酱香型白酒工艺特点是什么，喝酱香型白酒的好处有这些呢？下面让我们一起来看一下。

酱香型白酒工艺特点

酱香型白酒的酿制工艺特殊，迥然不一样于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反响过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。

喝酱香型白酒的好处

易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中存储的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。

酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到！4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

总而言之，酱香型白酒就是这样一个奇特、美味、营养丰富的酒水饮料，非常符合我们在闲暇时间小酌两杯哦。爱的朋友可以多购买一些放在家里，这样就能够随时随地想喝就喝哦！