绵柔型白酒是如何酿制的?9个特点告诉您

作者:阿斌 时间:2022-10-07 阅读:942

飞天茅台、五星茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒都出自贵州茅台酒股份有限公司,采用相同的酿制工艺、属于同种香型、拥有相同的度数。那么这三款酒到底有这些区别呢?今天就来和我们好好聊一聊。


绵柔型白酒是如何酿制的?9个特点告诉您


飞天和五星是茅台酒的两个商标,飞天偏向出口,五星偏向内销,但二者在国内市场上均可见,酒质也同样,这两种商标在国内白酒喜欢好收藏者中也被称为“新茅”或者“普茅”,是在茅台酒厂里蒸酒后,陈放满五年,勾兑包装后出厂的。


就品质上来说:茅台酒酒质较好,茅台王子比茅台迎宾的酒质要好一些。


茅台酒基酒年份是5年,茅台王子酒基酒年份是3年、茅台迎宾酒基酒年份为2年。


飞天和五星是坤沙酒,而王子、迎宾则是翻沙酒或丢槽酒。确切的讲,迎宾酒是茅台7次取酒后的酒糟(酿制完茅台的酒糟)再加上新粮食酿制的。所以千万别把什么王子,迎宾和茅台等同起来。


茅台酒是茅台酒厂家针对高端人士开发的高端产品,而茅台王子酒是厂家针对中高端人群开发的中高端产品,茅台迎宾酒是厂家针对群众群体开发的低端产品。


茅台王子与迎宾的区别是:


陈酿窖藏时间不同样,王子时间要长一些!勾兑比例不同样,王子酒使用的不同样批次、不同样酒龄的比例要复杂些,通俗点说就是王子酒中用来勾兑的好酒、陈酒要多些。


茅台王子酒属于中低端酒,相对五星和飞天来说,生产工艺较为简单,也没有贮藏期,但是酒质在同档价格的白酒中,属于较好酒体。


关于口感,同价格的酒里面性价比还是相当高的。茅台迎宾用的是茅台的下脚料,口感自然不如王子,价格上也有差距。普通王子比迎宾好点,没有用酒糟来酿制,工艺更接近茅台一点,但不能和五星飞天相比,属于酱香型的入门级别的酒。


如果初试酱香型白酒,可以买点迎宾或者王子酒喝,但想收藏的话,还是要选择飞天或者五星茅台进行收藏,毕竟迎宾和王子没有何收藏意义。


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