玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。民国时期平阴生产的玫瑰酒，就曾以香气醇正、甘甜可口.长期饮用该酒具有美容、养颜、和血散瘀、清心健脑、滋阴、健脾益胃之功用，是滋养保健之佳品。

市场上陶坛的花果酒大家看过。几乎都是酒精酒。香精水的这种,简单的说是属于配制型, 跟发酵这个字说实话不大搭杆, 实际上 不论什么酒,只要无有害添加剂且对身体有益都是好的酒,毕竟大家所说的勾兑其实跟酒吧里调酒师调出来的酒是一个分类的 , 但是实际上是很多黑厂在原料高低了手脚,选了很多廉价有害的原料

网上一找,你会发现关于玫瑰酒的酿制方法特别的多 , 度数且不一,低度高度都有.大家一般都是选择以糯米酒 酒曲 , 做酒基,,搭配玫瑰进行发酵.这样出来的酒度数不会太高, 更能适应女性, 同时也方便调试口味, 因为酒的度数太高的话, 很难让玫瑰的口味从酒精里脱颖而出. 部分厂商可能会添加人工香料.色素,更改玫瑰酒的颜色以及加重玫瑰的口味.

之所以不用食用酒精,白兰地 , 白酒,当酒基主要原因还是觉得口感问题, 酒的好坏在营养基础上口感是个相当重要的问题.糯米,酒曲是佳的的选择,发酵出来的东西,也的确跟市场上不大同样. 因此作为一款美容养颜的佳品,大家在营养跟口感上花了很多的功夫