柠檬不能像其他水果同样生吃，因为吃起来酸酸的，还带有点苦味。但柠檬果皮有醒脾开胃、生津解暑的效果，同时柠檬中含有大量的维生素，所以生活中人们更愿意用柠檬泡水喝，酸酸的口味可以让人精神起来，对于女性朋友来说还可以美容养颜。但我们了解吗？柠檬除了可以泡水喝外，还可以泡酒呢！柠檬酒也有许多的作用，如清热解暑、预防感冒。那柠檬酒要如何做呢？我们一起来看看吧！

在制作柠檬酒前需准备好一些材料：柠檬、玻璃瓶或玻璃罐、冰糖、白酒或黄酒。

（1）精心挑选优质的柠檬，如果我们不了解那种柠檬好的话，就尽量挑选表皮光滑、没有裂痕，果皮光亮、颜色均匀、饱满的就可以了。还有就是挑选柠檬的时尽量挑选水分较多的、新鲜的，水分多的柠檬一般比较重，新鲜的柠檬一般果蒂部分为绿色。

（2）将买回来的柠檬清洗洁净，然后在盐水里浸泡半小时。

（3）浸泡过后，将柠檬的两头取缔，然后切成薄片，切片时一定要小心，不要切到手哦！

（4）准备一个玻璃瓶或玻璃罐，清洗洁净后将玻璃瓶擦干，然后将切好的柠檬片和准备好的冰糖放入罐子里。

（5）把准备好的白酒或是黄酒倒进罐子里，然后密封储存几个月的时间，泡的时间越长，就越好喝。

以上就是柠檬酒的制作方法，相信我们看了以后都学会了吧！而且柠檬酒的制作方法很简单、制作柠檬酒的原料也较好准备，如果我们感兴趣的话，可以尝试在家里做一做。对于女性朋友来说，每天和一点柠檬酒不仅可以美容养颜，还可以预防感冒、这是一举两得的事啊！