天天彭肥酒好喝吗,天彭肥酒是什么地方产的?天彭肥酒是四川省成都市彭州市天彭镇的特产。天彭肥酒以其色泽青黄透明、香气芬芳幽雅、味道浓厚绵甜之特别之处,以营养丰富、温胃健脾之功用享誉省内外,受到各地消费者的好评。
天彭肥酒是彭州市天彭酒业公司生产的一种名酒,已有400多年的历史。生产地彭州市距成都30余公里,这里气候宜人、水质好、土地肥沃,物产十分丰富,是蜀中“膏腴之地”;有着得天独厚的酿酒条件。天彭镇乃彭州市政治经济文化中心,酿酒历史源远流长。
据《彭县志》记载:早在2000多年前,天彭镇一带就开始了酿酒。解放后两次出土的文物中,就有出自延平元年的《酿酒图》、《酒肆图》和《饮宴图》等画像砖。1959年,还在彭州境内出土的殷商时期用于盛酒的青铜器上发现了“高朋满座”、“肴棋四阵”、“金垒中坐”和“柔似清飘”等反映当时彭州酿酒的文字记载。天彭酿酒的兴盛是在明末清初。嘉庆年间的《彭县志》里,就记载有“酒则随地能酿”。天彭肥酒的前身是天彭烧酒。
今天的天彭肥酒在制作工艺上仍十分讲究。它以纯粮曲酒为酒基,配以绿豆、冰糖生猪板油,以及肉桂、老寇、砂仁等多种中药材,经浸提、串香等科学工艺酿造而成。天彭肥酒以其色泽青黄透明、香气芬芳幽雅、味道浓厚绵甜之特别之处,以营养丰富、温胃健脾之功用享誉省内外;受到各地消费者的好评。同时,天彭肥酒也是彭州酿酒史的一个缩影。