清代的瓷、金、银和玉等质地的酒器有一个明显的特点，即多仿古器。如清宫的双耳玉杯、龙纹玉觥、珐琅彩带托爵杯、铜彩兽耳尊、各类瓷尊、双贯耳瓷壶和天蓝釉双龙耳大瓶等，皆为清代仿古酒器。清代仿古酒器盛行，可能与康、雍、乾等三位嗜酒有关。

在历史上还有一些特材料或特造型的酒器，虽然不很普及，但具有很高的观赏价值，如金、银、象牙、玉石、景泰蓝等材料制成的酒器。明清时期以至解放后，锡制温酒器广为使用。主要为温酒器。