白酒为何要醒一下才香醇

作者:阿斌 时间:2022-09-30 阅读:178

阿城玉泉酒是黑龙江省哈尔滨市阿城区玉泉街道的特产。阿城玉泉酒以红梅牌玉泉酒和玉泉牌玉泉大曲酒为佳。红梅牌玉泉酒550,具有“泸头”、“茅尾”之特点,即有泸州酒风味、茅台酒香型,醇香适口,回味绵长,饮后令人心怡神爽。玉泉牌玉泉大曲酒,清澈透明,醇香浓郁,清洌甘爽,回味绵长,是一种地方名酒。


白酒为何要醒一下才香醇


1959年,由国家商业部投资、黑龙江省政府组织下,“黑龙江省玉泉酒厂”正式成立。酒厂位于黑龙江省阿城市玉泉镇,占地面积15万平方米,是国家二级企业,省级文明单位标兵,东北白酒行业的龙头,省内大的白酒厂家。


好酒必有佳泉。玉泉镇是蒸馏酒发源地之一。早在850多年前,道教太一道创始人萧抱珍为报皇恩,将太一道制取药露的秘籍蒸馏法传给金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建设皇家御酒坊,取当地玉泉水用蒸馏法酿制御酒,北方早的蒸馏酒由此在玉泉诞生。自此以后,玉泉便酒坊林立,闻名天下而近千年不断。


酒厂建设后,在继承和发扬金代酿酒技术基础上,不断变革创新酿制工艺。1975年,白酒泰斗周恒刚领导的白酒技术精英专家小组,历经一年的苦心研制,首创出既有酱香、浓香型风味,又有地方特点的兼香型玉泉方瓶,成为当时第五大白酒香型。2002年9月,酒厂由国营企业改制为民营股份制,更名为“黑龙江省玉泉酒业有限责任公司”。通过不断学习行业先进经历,坚定实施名酒经营战略,调整产品构造,强化市场拓展,5年来,酒厂主要经济指标以年均30%的速度增长,累计完成税收近亿元。玉泉在取得突破性的同时,也发现了自身在人才、战略和渠道上存在的瓶颈。本着合作双赢,共同发展的出发点,2008年6月,华泽集团旗下金六福投资正式并购了“黑龙江省玉泉酒业有限公司”。


并购后,集团将致力于将玉泉继续做强,在省内各个市场建设品牌及销售优势,确保并扩大省内优势,稳步拓展省外市场,力争成为东北三省品牌。计策在五年内,通过近亿元的固定资产投资和改造,形成以玉泉酒业为核心的,集农业开发与工业旅游为一体的大型循环经济企业。依托于集团强大的品牌管理能力、业务实体及市场运作经历,通过发掘产品自身价值、注入资金、加强品牌建设、拓展销售网络、健全管理制度、提升管理水平、引进技术、输入先进文化等举措,玉泉酒业将进入崭新的黄金发展期。


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